Paso 1
COMBINE la mezcla de harina y el paquete de levadura de roll mix en un tazón grande. Agregue agua caliente, 2 cucharadas de mantequilla ablandada y huevo hasta que la masa se separe de los lados del tazón. Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante 5 minutos hasta que esté suave y elástica. Cubra con un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Paso 2
CUBRA la bandeja para hornear con aerosol para cocinar antiadherente. Dividir la masa por la mitad. Enrolla cada mitad en un círculo de 12 pulgadas. Cepille cada círculo con 1 cucharada de mantequilla ablandada. Corta cada círculo en 8 cuñas. Comenzando con el extremo ancho, enrolle cada cuña; coloque el extremo debajo. Coloque el punto hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Extremos curvos para hacer forma de media luna. Cúbralo holgadamente con papel de plástico* y toalla. Deje reposar en un lugar cálido (de 80° a 85°F.) durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Paso 3
CALIENTE el horno a 375 ° F. Destape la masa. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Cepille las tapas de los rollos calientes con mantequilla derretida, si lo desea.