Érase una vez en Twitter, le pedí a la gente que creara bebidas temáticas fáciles de hacer de Doctor Who para la fiesta de lanzamiento de Queers Dig Time Lords. Me asombró el entusiasmo y el ingenio con el que la gente respondió, pero Al Kennedy de comics podcast House to Astonish llevó las cosas un paso más allá, inventando componentes de bebidas para las once encarnaciones de the Doctor, temáticos en torno a uno de sus episodios representativos (o libros).
Con muchas ganas de ver estos pedazos y bolitas juntos como bebidas reales para construir, le pregunté al arquitecto de alcohol Stephane Cote por su experiencia, y lo que se le ocurrió me impresionó por completo.
Armado con recetas, buena compañía y muy poco en el camino de la autopreservación instintiva, viajé a las tierras salvajes de Glasgow para encontrar un bar de cócteles que nos permitiera beber a través de once médicos. Blue Dog y su excelente personal fueron un juego, y así comenzó nuestra aventura.
LA PRIMERA PARTE le ofrece las recetas y la producción profesional de Taay, nuestro fabuloso camarero; la SEGUNDA PARTE contendrá nuestras notas de degustación, así como fotografías colaborativas de los pocos felices de todo el mundo que se ofrecieron voluntariamente para hacer un par de bebidas cada uno para enriquecer estos artículos.
Construye cuatro partes de tequila y una parte de crema de cacao sobre hielo en un vaso bajo de base pesada. Agrega un chorrito de crema y bebe lentamente mientras contemplas el sacrificio de Autloc y los peligros de intentar cambiar la historia.
Patrick Troughton: LOS ABOMINABLES MUÑECOS DE NIEVE (crema irlandesa de Bailey, aguardiente de menta, café helado, hielo picado, menta)
Llena un vaso zombi a mitad de camino con hielo picado. Vierta una parte de aguardiente Bailey’s y otra de menta en un vaso, luego cubra con café sudamericano frío. Decorar con ramita de menta fresca. Añade una generosa porción de leche de yak, ya que necesitarás fortaleza en tu búsqueda de la Ghanta Sagrada.
Jon Pertwee: LA MUERTE VERDE (ron, Midori, jugo de piña, Sprite, cerezas)
Agite dos partes de ron resistente, una parte de Midori y cuatro partes de jugo de piña y vierta en un vaso alto. Cubra con Sprite y agregue tres cerezas negras sin tallo. Si cualquier supercomputadora megalómana le ofrece asistencia, rechácela con cortesía pero con firmeza.
Tom Baker: THE SUN MAKERS (Vodka, Cointreau, zumo de naranja sanguina, zumo de lima fresco, rama de canela)
Agitar dos partes de vodka, una parte de Cointreau y tres partes de jugo de naranja sanguina sobre hielo y colar en una copa de martini refrigerada. Agrega una pizca de canela molida y decora con una rama de canela y/o piel de naranja flameada. Ingerido adecuadamente, le invertirá con el calor del Sol incluso mientras trabaja en los cañones de Plutón.
Peter Davison: ORQUÍDEA NEGRA (Vodka, licor de frambuesa, refresco de arándanos, moras)
Agite dos partes de vodka, una parte de licor de frambuesa y una parte de cordial de arándanos sobre hielo y cole en una copa cosmopolita refrigerada. Flotar tres moras. Este suntuoso aparato digestivo será de una ayuda inestimable cuando esté resolviendo el misterio de Cranleigh Hall. (Pista: revisa el techo y ten cuidado con las figuras sombrías.)
Colin Baker: LOS DOS DOCTORES (Ginebra Plymouth Dr-y, Dr Pepper, centeno Sazerac, bíter de Angostura, piruleta de cereza)
Construyen una parte de ginebra, una parte de centeno, dos partes de Dr Pepper sobre hielo en un vaso a la antigua. Añade un poco de amargos. Bebe tu medicina, pero no te preocupes: ves a los médicos, te dan una piruleta.
Sylvester McCoy: LUZ FANTASMA (bourbon Marca del fabricante, aguardiente de melocotón, menta, hielo raspado, almíbar, rodaja de melocotón)
Construye una parte de aguardiente de melocotón, una pizca de almíbar y hojas de menta en una taza de julepe de plata. Machacar bien las hojas de menta y luego rellenar con hielo raspado. Agregue dos partes de marca de fabricante, luego más hielo raspado. Decorar con una rodaja de melocotón fresco y servir con una pajita. Nimrod la bebida de elección del Neandertal, aunque nunca lo sabrías con sus nudillos de arrastre y su frente de escarabajo.
Paul McGann: INTERFERENCIA (Ginebra seca Plymouth, crema de cassis, cordial de flor de saúco, zumo de pomelo blanco, limonada, tomillo silvestre fresco)
Agitar y verter dos partes de ginebra y una parte de crema de cassis en un vaso alto. Agregue una parte de refresco de saúco, luego llene el vaso con cantidades iguales de pomelo y limonada. Decorar con una ramita de tomillo fresco. Para obtener los mejores resultados, beba mientras viaja por las calles de Londres en una máquina del tiempo disfrazada de autobús de dos pisos en compañía de una mujer llamada Iris que resuelve misterios. Doctails
Christopher Eccleston: BOOM TOWN (Bourbon, vermut dulce, vino espumoso, bíter de angostura, cubo de azúcar, torcedura de piel de limón)
Construye una parte de bourbon, una pizca de vermut dulce y una pizca de amargos en una flauta de champán. Rellena con vino espumoso seco, agrega un solo terrón de azúcar y decora con un toque largo de cáscara de limón. Observa cómo el cubo de azúcar brilla y baila en el vaso mientras negocias con un Slitheen por el destino de Cardiff. Ofrécele una para suavizar su postura de negociación y, si es necesario, detenerla en una persecución a pie.
David Tennant: LAS AGUAS DE MARTE (ginebra, vodka, jugo de arándano, jugo de lima)
Construye dos partes de vodka y una parte de ginebra sobre hielo en un vaso zombi. Llene con jugo de arándanos y exprima el jugo de dos rodajas de lima en un vaso. Deje caer los restos pulposos y destrozados para conmemorar a nuestros colonos perdidos en Marte, pero no dude en ignorar las advertencias sobre no beber ni una sola gota.
Matt Smith: EL PODER DE TRES (Coñac, ron, bourbon, amargos de angostura, amargos de naranja, amargos de Peychaud, almíbar)
Construye partes iguales de coñac, ron y bourbon en una copa de globo. Agregue un bitter de angostura, un bitter de naranja y un bitter de Peychaud, en ese orden. Si es necesario, agregue una pizca de jarabe simple para endulzar la amargura del final inevitable.
Amal El-Mohtar es el autor de El Mes de la Miel, una colección de historias y poemas escritos al gusto de 28 tipos diferentes de miel. Ha recibido dos veces el premio Rhysling al mejor poema corto, y su cuento «El libro Verde»fue nominado para un premio Nebula. Ha contribuido con ensayos sobre Doctor Who para Chicks Unravel Time y Queers Dig Time Lords (Mad Norwegian Press), y también edita Goblin Fruit, una publicación trimestral en línea dedicada a la poesía fantástica. Síguela en Twitter.
Al Kennedy es la mitad de HOUSE TO ASTONISH, un podcast irreverente sobre cómics, con noticias, reseñas, acentos escoceses y el siempre tonto Manual Oficial del Manual Oficial del Universo Marvel.
Stephane Cote es un escritor web que ha hecho incluso más bebidas que el graduado promedio de la escuela de periodismo.
Todas las fotos de arriba son de Elaine Gallagher, que escribe reseñas para Interzone, y se pueden encontrar en Twitter y en varios grupos de palabras habladas en Glasgow y Edimburgo.