125 nouveaux cerisiers ont été plantés dans les Parcs royaux à l’automne 2019, un cadeau du Japon dans le cadre de la Saison de la culture Japon-Royaume-Uni 2019-20. En 2021, comme les années précédentes, les différentes variétés de cerisiers autour des parcs sont parmi les destinations printanières les plus populaires de Londres. Voici dix faits que vous ne connaissez peut-être pas sur les nouveaux arrivants.
Tous les cerisiers ne portent pas de fruits
Cerisiers en fleurs dans les jardins de l’Avenue, le Regent’s Park © elensham.com
En fait, de nombreuses variétés ornementales ont été élevées pour produire plus de fleurs et, dans certains cas, ne produisent pas du tout de fruits. La plupart des cerisiers en fleurs que nous voyons dans les parcs et les rues du Royaume–Uni sont appréciés pour leurs fleurs, avec les cerises qu’ils produisent petites et amères – pas bonnes pour les gens mais une bonne collation pour les oiseaux.
Vous pouvez manger la fleur
Blossom dans Greenwich Park, un lieu d’observation printanier populaire. Image: @shadz_ig on IG
C’est vrai, les fleurs de cerisier (et les feuilles) des variétés que nous trouvons au Royaume-Uni sont comestibles. Au Japon, ils sont marinés et utilisés comme ingrédients pour les bonbons, la cuisson et le thé. Au printemps, vous trouverez également des tablettes de chocolat à la saveur de sakura. Cependant, ne mangez pas de pépins de cerise, ils sont toxiques et peuvent être dangereux en grande quantité.
On trouve des cerisiers dans le monde entier
Cerisiers à Washington. 3 000 ont été offerts à la ville par le major de Tokyo en 1912
Il y a des cerisiers en fleurs dans des pays du monde entier, notamment en Amérique, en Corée, au Brésil et en Inde, dont beaucoup proviennent de liens avec le Japon. La population de cerisiers du Royaume-Uni devrait augmenter alors que 6 500 nouveaux arbres sont plantés à travers le Royaume-Uni dans le cadre de la saison de la culture Japon-Royaume-Uni 2019-20, des cadeaux du Japon pour célébrer la relation entre les deux pays.
Toutes les fleurs de cerisier ne sont pas roses
Fleur blanche en pleine floraison dans le Regent’s Park. Image: Xuewei Loy
Alors que le rose est la couleur que la plupart des gens associent à la fleur de cerisier, il a tendance à passer du rose foncé au rose clair, au blanc lorsqu’il est complètement en fleur. Certaines variétés commencent même par une couleur jaune verdâtre avant de passer au blanc puis au rose.
Les fleurs sont là un jour, parties le lendemain
Les cerisiers ont généralement tendance à fleurir seulement une semaine ou deux chaque printemps. Cela pourrait être encore plus court si le vent ou la pluie saisonniers frappent les fleurs des arbres. Dans les parcs royaux, les perruches aiment la fleur comme un régal savoureux. C’est l’une des choses qui rend la fleur de cerisier si spéciale – attrapez-la tant que vous le pouvez car elle ne sera pas là pour longtemps.
Les cerisiers ne vivent pas longtemps
Le Jindai Zakura dans la précture de Yamanashi, Japon
Toutes variétés confondues, les cerisiers ont généralement une courte durée de vie, généralement autour de 15 à 30 ans. Cependant, les cerisiers noirs peuvent vivre jusqu’à 250 ans. Le plus ancien cerisier connu est le célèbre Jindai Zakura au Japon – il fleurit encore chaque printemps environ 2 000 ans depuis sa plantation.
Un Anglais a sauvé l’un des cerisiers préférés du Japon
Collingwood « Cherry » Ingram chez lui dans le sud-est de l’Angleterre, gracieuseté de la famille Ingram
Collingwood « Cherry » Ingram était un jardinier expert passionné de cerisiers en fleurs. Lors d’un voyage au Japon en 1926, on lui a montré une peinture représentant un magnifique cerisier à fleurs blanches, qui aurait disparu au Japon. Ingram se souvient avoir pris des boutures d’un arbre de la même espèce dans un jardin du Sussex et réussi à réintroduire la Grande Cerise blanche, ou Taihaku, au Japon. Cinq Grands cerisiers blancs seront plantés dans le Regent’s Park pour la saison culturelle Japon-Royaume-Uni 2019-20.
La capitale mondiale des cerisiers en fleurs…
Le festival annuel des fleurs de cerisier à Macon, en Géorgie, aux États-Unis. Image: Glenn Grossman
isn’est pas au Japon. C’est dans une ville appelée Macon dans l’État de Géorgie, en Amérique. En 1952, un résident local a découvert un cerisier Yoshino et l’a tellement aimé qu’il a appris à promouvoir les arbres et les a offerts à sa communauté. Macon compte maintenant plus de 350 000 cerisiers Yoshino qui fleurissent lors de leur festival annuel de fleurs.
Les fleurs de cerisier sont une partie emblématique du printemps
Une réunion de famille pour célébrer la floraison dans leur rue de Tokyo © Johan Brooks
Dans les parcs royaux de Londres, des cerisiers sont là-haut avec des canetons et des jonquilles comme scènes printanières les plus Insta. Au Japon, rien ne se compare à la vague saisonnière de rose et de blanc qui balaie du sud au nord du pays chaque année. Les gens se rassemblent sous les fleurs pour partager de la nourriture et des boissons pour le hanami, une tradition séculaire d’observation des fleurs.
Ils symbolisent plus qu’une nouvelle saison
Un cerisier en fleurs devant un lycée japonais
Au Japon, de nombreuses écoles et entreprises ont un cerisier devant leur bâtiment. L’année financière et l’année scolaire commencent toutes deux en avril, les arbres en fleurs étant un symbole de renouveau et de nouveau départ. Dans les parcs publics, les gens se rassemblent sous les branches, mangent et boivent, appréciant la beauté éphémère de la vie avec leurs amis et leur famille. Les célébrations de hanami de courte durée sont un rappel pour saisir la journée.
