Nous avons donc entendu à quel point le Vinaigre de Cidre de Pomme (ACV) est incroyable et magique. Les avantages suggérés vont de guérir les coups de soleil et l’acné à vous aider à perdre du poids et à prévenir le cancer.
L’une des marques les plus populaires de vinaigre de cidre de pomme ici en Australie est Braggs, alors qu’il existe de nombreuses autres grandes marques disponibles. Vous pouvez également créer le vôtre à partir de zéro!
Le VCA a longtemps été aimé et promu par de nombreux gourous de la santé autoproclamés. Mais malheureusement, peu de ces affirmations sont scientifiquement prouvées. Pour vraiment connaître les avantages, nous devons séparer les mythes des faits.
Tout d’abord – Conseils de sécurité pour le VCA
Le vinaigre de cidre de pomme, comme les autres types de vinaigre, est comme de l’acide pour votre corps. Ne le buvez jamais directement!
Au lieu de cela, vous devez le diluer. Par exemple, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe (au plus deux) de vinaigre à un verre d’eau.
Si vous ne le faites pas, il sera trop acide pour votre œsophage. Il est également facile de le respirer et d’envoyer de l’acide dans vos poumons, ce qui peut être désagréable.
De plus, certains aliments peuvent annuler les effets positifs du vinaigre de cidre de pomme. D’autres peuvent les complimenter. Pour être sûr, buvez du vinaigre de cidre de pomme à jeun. C’est une excellente façon de commencer la journée.
Alors, que se passera-t-il si vous faites de la consommation de vinaigre de cidre une partie de votre routine quotidienne du matin?
Vous pouvez vous attendre à tout un tas d’avantages et nous en avons compilé 17 dans cet article.
Vous obtiendrez un regain d’acide acétique
Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué selon un processus en deux étapes.
Tout d’abord, des bactéries et de la levure sont ajoutées au cidre de pomme. Les sucres contenus dans les pommes se transforment en alcool. Il est ensuite fermenté davantage. L’alcool se transforme en acide acétique.
L’acide acétique est un composant majeur du VCA. L’acide est souvent utilisé à des fins médicales. Les versions pharmaceutiques de l’acide acétique sont utilisées pour les conditions du conduit auditif et d’autres cas d’utilisation.
Certaines recherches suggèrent qu’il aide à contrôler la pression artérielle et à déboucher les artères.
Une étude japonaise a examiné les effets de l’acide acétique et du vinaigre alimentaire sur des rats souffrant d’hypertension (hypertension artérielle). Les deux ont pu réduire considérablement la glycémie. Les chercheurs ont conclu que l’acide acétique était la raison de l’effet.
Une autre étude a suggéré que l’acide acétique augmentait le flux sanguin dans le côlon. D’autres acides (butyrique et propionique) n’ont pas eu le même effet sur le flux sanguin.
Vous réduirez votre risque de diabète
Le diabète de type 2 est une maladie qui affecte des millions de personnes dans le monde. Les diabétiques sont incapables de produire de l’insuline ou présentent une résistance à l’insuline. Cela signifie que les cellules ne répondent pas à l’insuline comme elles le font habituellement dans un corps sain.
L’insuline joue un rôle majeur dans l’abaissement de la glycémie.
Le vinaigre de cidre de pomme améliore la sensibilité à l’insuline chez les personnes présentant une résistance à l’insuline. Même après un repas riche en glucides, les participants ont connu une diminution significative de la glycémie.
ACT a également contribué à réduire la glycémie lorsqu’il est consommé sous forme de vinaigrette. Une autre étude a révélé que seulement 2 cuillères à soupe d’ACV peuvent réduire la glycémie à jeun de 4%.
C’est pourquoi de nombreuses recettes pour les régimes diabétiques répertorient le vinaigre de cidre de pomme.
Mais si vous souffrez de diabète de type 2, n’oubliez pas de consulter d’abord votre médecin. Assurez-vous que faire de ACT une partie de votre alimentation régulière n’aura aucune incidence sur la prise de médicaments et qu’il est sans danger pour vous de le faire.
Le vinaigre de cidre de pomme peut vous aider à perdre du poids
Le VCA est souvent présenté comme un miracle au régime. Malheureusement, cette affirmation est truffée de mythes et de faits.
L’acide acétique contenu dans le vinaigre agit contre les enzymes de l’estomac qui digèrent l’amidon. Cela peut vous empêcher d’absorber certaines calories des glucides. Cela peut à son tour aider à la perte de poids et une poignée d’études soutiennent cette affirmation.
Mais personne ne sait encore à quel point le VCA est vraiment efficace pour la perte de poids car il n’y a pas eu assez de recherches effectuées.
Cependant, il existe des preuves qui suggèrent que le VCA peut vous faire sentir plus rassasié et donc réduire vos fringales.
Il augmente la satiété, ce qui signifie que vous pourriez manger moins. Dans une étude, du pain blanc a été servi avec 3 niveaux de vinaigre. Plus le niveau d’acide acétique dans le vinaigre est élevé, plus les participants se sentaient pleins. Ils avaient également des taux de glucose sanguin et d’insuline plus bas.
D’après cette étude, le vinaigre de cidre de pomme vous aiderait à manger 200 à 275 calories de moins par jour.
L’essentiel est que le vinaigre de cidre de pomme peut certainement aider à perdre du poids et il n’y a aucun mal à en siroter avant chaque repas (si vous restez dans les limites). Mais il ne prendra pas comme par magie des kilos de votre poids tout seul.
Le moyen le plus efficace de perdre du poids reste une combinaison de manger sainement et de faire de l’exercice régulièrement. Le vinaigre de cidre de pomme est simplement un excellent ajout au mélange.
Vous réduirez le risque de maladie cardiaque
Les maladies cardiovasculaires comprennent les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. C’est actuellement la principale cause de décès.
Plusieurs facteurs peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires. Certains sont d’origine génétique ou d’origine environnementale. Certains facteurs biologiques peuvent cependant être diminués à l’aide du VCA.
Dans une étude, des rats ont reçu un régime riche en cholestérol. Le groupe qui avait également de l’acide acétique dans son alimentation avait des taux de cholestérol et de triglycérides beaucoup plus faibles. Les triglycérides sont un type de graisse dans votre sang qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque.
En plus de l’acide acétique, l’ACV peut également contenir de l’acide chlorogénique. Cet antioxydant a des effets similaires à ceux de la caféine. Il empêche les particules de cholestérol LDL de s’oxyder, comme l’ont montré diverses études. L’oxydation des particules de LDL est cruciale dans le développement de maladies cardiaques.
Ajoutez cela au fait que l’acide acétique peut abaisser la pression artérielle, cela semble plutôt bon! Cependant, la plupart des expériences ont été faites sur des rats de laboratoire.
La seule preuve humaine vient de Harvard. Les femmes qui mangeaient de la vinaigrette à l’huile et au vinaigre présentaient un risque moindre de maladie cardiaque.
Les preuves sont prometteuses, mais pas encore concrètes. Bien que, il pourrait être bénéfique d’ajouter une vinaigrette au vinaigre!
Vous absorberez plus de nutriments de vos aliments
Votre estomac est généralement à un pH de 1,0 à 2,0. Et maintenant, c’est vraiment acide. Pour mettre les choses en perspective, le vinaigre distillé blanc est un 2.4. L’acide de la batterie est d’environ 1. Heureusement, cet acide reste dans votre estomac (sauf s’il y a des problèmes tels que le reflux acide).
Cet environnement acide est ce qui stérilise le tube digestif et tue les microbes. Lorsque le niveau d’acide diminue, les bactéries hostiles peuvent commencer à se multiplier. Du côté léger, cela peut entraîner des ballonnements et une indigestion. Et diminution de l’absorption des vitamines et des minéraux.
Dans des cas plus extrêmes, cela peut entraîner un cancer.
Il semble logique d’essayer d’augmenter le niveau d’acide en ingérant du vinaigre. Il a également été démontré que le vinaigre alimentaire augmentait l’absorption du calcium dans les intestins. Encore une fois, cela a été expérimenté sur notre bon ami, le rat. Mais les chercheurs ont conclu que cela pourrait même aider à prévenir l’ostéoporose. C’est donc toujours une bonne nouvelle!
Mais, bien sûr, assurez-vous de diluer d’abord le vinaigre de cidre de pomme. Ne buvez pas trop d’acide.
Vous aurez un risque moindre de brûlures d’estomac
Comme mentionné ci-dessus, l’acide pour la digestion reste généralement dans votre estomac. Sauf si vous avez un reflux acide. Dans lequel le muscle à l’entrée de l’estomac ne se ferme pas correctement ou au bon moment. Cela permet à l’acide de s’échapper et de remonter jusqu’à votre œsophage.
Cela peut causer une douleur brûlante dans votre poitrine appelée brûlure d’estomac. Si vous en souffrez plus de deux fois par mois, vous pourriez avoir une maladie de reflux acide. Il est également connu sous le nom de reflux gastro-œsophagien (DRG).
Malgré ce que vous pouvez penser, diverses boissons acides ont été notées pour prévenir les brûlures d’estomac. Outre le vinaigre de cidre de pomme, le café et l’eau citronnée sont également inclus. Pourquoi? Parce que lorsqu’il est dilué avec de l’eau, il y a un effet alcalinisant.
Mais avec le VCA, les effets dépendent de la cause de vos symptômes ressemblant à des brûlures d’estomac:
- Ulcères d’estomac ou lésions de l’œsophage: Le vinaigre ne fera qu’empirer les choses
- Quelque chose que vous avez mangé: L’ajout d’un peu d’acide acétique aidera à neutraliser l’acide
Par précaution, assurez-vous de demander d’abord à votre médecin avant d’ajouter du vinaigre de cidre à votre alimentation si vous avez des brûlures d’estomac!
Le vinaigre de cidre de pomme équilibrera les niveaux de pH de votre corps
Développons maintenant l’effet alcalinisant susmentionné.
Le vinaigre, par définition, est assez acide. En fait, aux États-Unis, vous n’êtes pas autorisé à étiqueter quelque chose comme du vinaigre à moins que le niveau d’acidité ne soit d’au moins 4%. Mais contrairement à d’autres, le vinaigre de cidre de pomme est celui qui a un effet alcalinisant.
Bien qu’acide, le VCA favorise un environnement alcalin à l’intérieur de votre corps. Cela est dû à la façon dont le VCA est décomposé et digéré.
De nombreux virus et bactéries sont incapables de vivre dans un environnement alcalin.
Lorsque vous n’avez pas assez d’alcalins, votre corps prend du calcium pour tenter de devenir alcalin. Cette sangsue de calcium peut entraîner une perte de densité osseuse et une ostéoporose.
Malgré des affirmations contradictoires, de nombreuses personnes bénéficient d’une meilleure santé après avoir opté pour un régime plus alcalinisant. Ça vaut vraiment le coup d’essayer!
Vous apprécierez une meilleure digestion
Vous avez probablement tout entendu sur les probiotiques. Ce sont des microorganismes vivants qui aident à la digestion et détruisent les bactéries nocives. Nous les connaissons du yogourt et d’autres produits, tels que les crèmes pour la peau.
Il existe cinq types de probiotiques dans le vinaigre de cidre de pomme. Ils peuvent ou non encore être vivants lorsque vous buvez votre tasse de vinaigre.
Heureusement, il y a une autre partie de la « mère » de l’ACV (cette crasse au fond de la bouteille) comme dans le vinaigre de cidre de pomme biologique Braggs: les prébiotiques.
Les prébiotiques, par opposition aux probiotiques, sont une forme particulière de fibres. Ils nourrissent les bactéries amicales (probiotiques) qui se trouvent déjà dans votre intestin.
La pectine, le prébiotique, est également ce qui ralentit l’absorption du glucose. Il y a eu des études qui montrent que la pectine se lie au cholestérol, ce qui en fait moins absorbé.
La plupart des avantages du VCA sont dus aux prébiotiques. Assurez-vous donc de bien secouer votre bouteille d’ACV et de retirer la crasse au fond!
Vous aurez des muscles plus économes en énergie
Les athlètes boivent toutes sortes de concoctions pour des performances optimales.
L’un d’eux est le jus de cornichon. Un groupe de jeunes hommes stimulés électroniquement à la crampe a pu arrêter les crampes plus rapidement s’ils buvaient du jus de cornichon. Le héros est le vinaigre qui fait partie du jus de cornichon.
C’est probablement parce que le vinaigre contient du potassium. C’est l’un des sept minéraux essentiels pour votre corps. Il est responsable de vous donner un coup de pouce énergétique. Il aide également à affiner le contrôle musculaire et le sens du toucher. Sans assez de potassium, vous obtenez des contractions musculaires et des crampes.
Les athlètes boivent également du vinaigre de cidre de pomme. Dans une autre recherche sur les rats, l’acide acétique stimule la réplétion du glycogène dans les muscles squelettiques. Cela signifie que l’acide aide vos muscles à transformer les glucides en énergie. Et cela vous donnera certainement plus de carburant pour vos exercices.
Donc, si vous prévoyez une grosse journée d’entraînement, buvez du vinaigre de cidre de pomme et faites le plein de glucides. Vous pourriez vous sentir plus puissant le lendemain! Mais n’oubliez pas de rester hydraté avec de l’eau ordinaire!
Vous pouvez être protégé contre le cancer
Nous connaissons tous les implications dangereuses du cancer. C’est l’une des principales causes de décès dans la société moderne.
La maladie est caractérisée par une croissance incontrôlable des cellules. Les causes et les facteurs du cancer sont nombreux. Il existe autant de remèdes maison qui peuvent apparemment aider à le prévenir.
Les experts suggèrent que le VCA a des effets systémiques bénéfiques, avec des enregistrements historiques. Mais encore faut-il être « redécouvert » par la science moderne. Dans une étude de 2004, le vinaigre a un effet antitumoral. (Les chercheurs notent que le vinaigre de riz avait cependant un effet plus important que le vin et le vinaigre de pomme).
Le processus de fermentation de l’ACV a formé une teneur en alpha-glycane neutre. Cela a pu diminuer les tumeurs cancéreuses chez les souris. Encore une fois, cela pourrait avoir un effet différent sur les humains réels. Mais c’est quand même un bon début !
Une étude observationnelle a également montré que la consommation de vinaigre entraînait une diminution du cancer de l’œsophage.
Le vinaigre de cidre semble donc pouvoir ralentir ou arrêter la croissance du cancer. Mais ce n’est certainement pas le remède magique pour quelque chose d’aussi dangereux que le cancer.
Vous apprécierez une haleine plus fraîche
Beaucoup de gens utilisent le vinaigre comme outil de nettoyage domestique. Il a de grandes propriétés antibactériennes! L’acide acétique pratique tue les bactéries et les virus.
La mauvaise haleine est également causée par des bactéries. Il est logique de penser que se balader autour d’un ACV peut tuer ces micro-organismes. Et en théorie, c’est la vérité.
Cependant, les experts notent que le vinaigre n’est probablement pas aussi efficace que les produits spécialement conçus pour l’haleine fraîche. Traitez-le plus comme un effet secondaire agréable et pratique!
De plus, le vinaigre de cidre de pomme est très acide. Comme nous le savons. Il peut éroder l’émail de vos dents. (Les affirmations selon lesquelles le VCA peut blanchir vos dents sont fausses.)
Pour éviter cela, pensez à boire avec une paille. Et attendez au moins une demi-heure avant de vous brosser les dents par la suite. Cela protégera vos dents tout en vous offrant les avantages.
Vous contrôlerez candida
Le candida est un trouble chronique de la levure. Tout le monde a candida albicans dans les tripes. Cela fonctionne pour digérer le sucre. Mais quand vous avez trop la dent sucrée, les choses peuvent devenir incontrôlables.
Certains symptômes de candida comprennent la mauvaise haleine, l’épuisement, les douleurs articulaires et les problèmes digestifs. Cela peut vraiment réduire votre qualité de vie en drainant votre énergie.
Le vinaigre de cidre de pomme est un remède naturel contre le trouble. Il a des propriétés antifongiques et contient des enzymes pour réguler les niveaux de candida. La levure qui fermente le vinaigre peut également agir comme prébiotique.
Notez qu’il n’y a pas eu de recherche spécifique à ce sujet. Cependant, le vinaigre de cidre de pomme semble vraiment utile pour votre intestin!
Vous obtiendrez un coup de pouce nutritionnel
Les gens parlent de la façon dont le vinaigre de cidre de pomme peut détoxifier votre corps. Ils citent comment le potassium peut briser le mucus. L’acide acétique devrait pouvoir se lier aux toxines et les éliminer également.
Ce qui peut être vrai. Les gens ont connu de bons résultats. On a constaté que le vinaigre de pomme dégageait les sinus et guérissait également les maux de gorge.
Cependant, il n’existe aucune véritable preuve scientifique pour étayer les allégations.
Quels minéraux et vitamines pouvez-vous obtenir? Jetons un coup d’oeil:
- Calcium: 2% de la valeur quotidienne
- Phosphore: 2% de la valeur quotidienne
- Fer: 3% de la valeur quotidienne
- Magnésium: 3% de la valeur quotidienne
- Potassium: 5% de la valeur quotidienne
- Manganèse: 30% de la valeur quotidienne
Le manganèse alimentaire est généralement oublié , mais toujours crucial pour nos fonctions corporelles. Il est responsable de la production osseuse. Il aide à contrôler la glycémie et combat les radicaux libres.
De plus, le manganèse agit pour l’intégrité de la peau. Il joue un rôle crucial dans la création de collagène. Ainsi, bien que le VCA puisse ou non désintoxiquer votre corps, il peut tout de même vous aider à avoir une peau saine!
Il y a aussi certains avantages que vous pouvez obtenir sans boire directement du vinaigre de cidre de pomme. C’est génial si vous voulez en profiter mais que vous n’aimez pas vraiment le goût.
Vous nettoierez vos aliments
Le vinaigre est souvent utilisé comme produit de nettoyage. Il possède de nombreuses propriétés antibactériennes.
La recherche montre qu’il peut réduire les salmonelles et d’autres agents pathogènes. Les chercheurs ont utilisé de l’eau citronnée et du vinaigre dilué pour nettoyer les feuilles de roquette fraîches et l’oignon râpé. Et pour de meilleurs résultats, vous pouvez essayer de combiner les deux agents de nettoyage. En utilisant un mélange 1: 1, la Salmonelle a été presque complètement détruite.
Pour l’utiliser, remplissez un flacon pulvérisateur d’ACV dilué. Vaporisez ensuite vos produits avant de les rincer et de les servir. Cela ne signifie pas que les salades avec vinaigrette au vinaigre de cidre de pomme sont impeccables. Des recherches supplémentaires sont nécessaires. Mais certains experts disent que les autres ingrédients de la vinaigrette pourraient annuler l’effet.
Vous vous débarrasserez des pieds malodorants
Voici d’excellentes nouvelles si vous avez souvent des pieds en sueur, ou tout simplement malodorants. Le vinaigre peut aider à rafraîchir votre haleine. Et cela peut aussi rafraîchir vos pieds.
À la fin de la journée, humidifiez les serviettes en papier avec du vinaigre de cidre de pomme. Donnez quelques lingettes à vos pieds et tout est prêt!
Le VCA peut aider à soulager les piqûres de méduses
Je ne sais pas combien de personnes traitent régulièrement des méduses. Mais si jamais tu te fais piquer, ne t’inquiète pas. Prenez du vinaigre dilué!
Selon WebMD, le vinaigre aide à désactiver les cellules urticantes. Si le vinaigre n’est pas disponible, vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude. Après rinçage, faire tremper la zone avec de l’eau chaude (ou des packs de glace).
Mais si vous avez un accès immédiat à l’eau chaude, cela fonctionne encore mieux, selon une étude.
Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre de pomme contre les pellicules
Les pellicules sont une affection courante mais gênante du cuir chevelu. Elle peut être causée par une peau trop grasse ou sèche, ou par un champignon appelé malassezia.
Vous pouvez essayer des shampooings et des traitements en vente libre. Recherchez les shampooings qui contiennent:
- Pyrithione zinc: réduit les champignons
- Goudron de houille: ralentit la vitesse à laquelle les cellules du cuir chevelu meurent et s’écaillent
- Acide salicylique: élimine la desquamation
- Sulfure de sélénium: empêche les cellules du cuir chevelu de mourir et soulage malassezia
- Kétoconazole: antifongique
Bien sûr, il existe également des remèdes naturels.
Certains experts recommandent d’utiliser du vinaigre de cidre pour votre problème de pellicules. L’acidité du vinaigre modifie le pH de votre cuir chevelu et possède également des propriétés antibactériennes.
Diluer le VCA avec des parties égales d’eau dans un flacon pulvérisateur. Vaporiser uniformément sur votre cuir chevelu. Ensuite, enveloppez votre tête avec une serviette. Après l’avoir laissé reposer pendant au moins 15 minutes, lavez comme d’habitude. Pour de meilleurs résultats, effectuez ce processus deux fois par semaine.
Certaines choses à faire attention avec le vinaigre de cidre de pomme
Malgré toutes les bonnes choses, le vinaigre de cidre de pomme est toujours du vinaigre et donc très acide.
Vous devez diluer le VCA pour la consommation. Ne buvez pas directement de la bouteille ou sous forme non diluée. De plus, l’acide contenu dans le VCA peut éroder l’émail de vos dents. Par conséquent, nous vous suggérons de boire le vinaigre dilué avec une paille pour de meilleurs résultats.
L’acide peut également irriter votre peau. Surtout si vous avez des brûlures ou des lésions. Bien que le vinaigre de cidre de pomme soit antibactérien, ce n’est pas un remède contre votre épidémie d’acné ou pour nettoyer les plaies ouvertes. Aussi, gardez-le à l’écart des coups de soleil. Le vinaigre pourrait même empirer les choses.
Veuillez garder à l’esprit que les effets du vinaigre de cidre de pomme peuvent être différents pour tout le monde et que les résultats peuvent varier.
Un enfant de 13 ans a déjà fait des sucettes avec du vinaigre de cidre de pomme et du sucre. Pour guérir le hoquet! Les gens jurent également que le VCA peut donner un coup de pied aux fesses d’un mal de gorge ou éclaircir un nez bourré. Vous constaterez peut-être que cela fait des miracles pour vous. mais faites toujours vos propres recherches et consultez un spécialiste pour des conseils de santé individuels.
Pour en savoir plus sur les avantages du vinaigre de cidre de pomme et du jeûne intermittent, visitez Jen Reviews.
Où acheter du vinaigre de cidre de pomme à Bundaberg
Chez Bundaberg Health Foods, nous proposons une gamme de vinaigre de cidre de pomme naturel et biologique de marques populaires telles que Braggs, Barnes et Niulife.
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