Si vous pensez que votre facture d’épicerie a récemment augmenté, vous n’avez pas tort. Les prix des supermarchés ont augmenté de 1,3 % rien qu’en septembre de cette année.
Malgré nos libertés accrues, beaucoup de gens passent encore plus de temps à la maison que d’habitude. Travailler à la maison signifie que nous organisons des déjeuners dans nos cuisines plutôt que de nous mettre à la porte.
L’inflation est également à la hausse, ce qui signifie que nous dépensons plus simplement pour vivre notre vie normale. Tout cela explique pourquoi nous dépensons actuellement plus chaque fois que nous visitons le supermarché que nous ne l’avons jamais fait auparavant.
Nos factures d’épicerie en hausse surviennent à un moment où beaucoup d’entre nous sont inquiets des dépenses des ménages et de nos finances en général.
Si votre ménage ressent le pincement, vous pouvez faire beaucoup de choses simples pour garder le contrôle de vos dépenses d’épicerie. Nous avons arrondi nos cinq meilleurs conseils.
ASTUCE 1: Passez à des marques propres
Nous sommes plus nombreux à ajouter des produits de marque propre à nos chariots, soit parce qu’ils sont moins chers, soit parce que les marques pour lesquelles nous optons normalement ne sont pas disponibles. Une étude réalisée par Shopper Intelligence a révélé que plus de la moitié d’entre nous (57%) sont prêts à envisager d’acheter des étiquettes de marque propre plutôt que des noms de marque plus chics.
Cela peut avoir un impact important sur la réduction du coût global de la boutique hebdomadaire. Quand il s’agit d’aliments de marque vs de marque propre, plus cher ne signifie pas toujours plus savoureux.
Parmi les produits de base de magasin-placard de marque propre qui ont battu la concurrence des grandes marques dans nos tests de goût figurent les chips ASDA Smartprice (0,80 £ pour un paquet de 12), le Beurre d’arachide croquant M & S (1,30 £ pour 340g) et les biscuits au blé Tesco (2,35 £ pour une boîte de 48).
Sur la base de nos estimations de la quantité de chacun de ces produits qu’un ménage moyen obtiendrait en un mois, passer à ces seuls produits de leurs homologues de marque pourrait vous faire économiser près de 10 £ par mois – soit près de 120 £ par an!
ASTUCE 2: Planifiez soigneusement les repas et les portions
Acheter uniquement ce dont vous avez besoin peut sembler un moyen évident d’économiser de l’argent, mais cela peut être plus facile à dire qu’à faire.
Une fois que vous avez planifié vos repas pour la semaine à venir, le Calculateur de portions de déchets de haine de la nourriture d’amour peut vous aider à éliminer les conjectures de ce que vous devez acheter. Choisissez simplement un ingrédient que vous prévoyez de servir – du riz, par exemple – puis sélectionnez le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez, et l’outil vous indiquera la quantité dont vous avez besoin. Il élabore même des portions pour les tout-petits, les enfants plus jeunes âgés de 4 à 10 ans et les enfants plus âgés de 11 à 18 ans, ainsi que des portions pour adultes.
Cela vous aidera également à éviter de cuisiner trop, ce qui peut réduire la quantité de nourriture que vous jetez.
ASTUCE 3: Déterminez si vous obtenez vraiment une bonne affaire
Assurez-vous de ne pas être tenté par de fausses bonnes affaires. Vous êtes probablement déjà un pro du repérage des aliments « autocollants jaunes » qui ont été réduits car ils sont proches de la date limite d’utilisation ou de péremption.
Mais, vous n’obtenez pas nécessairement une bonne affaire sur ces articles. « Les autocollants jaunes peuvent offrir de superbes réductions, mais regardez toujours le prix d’origine », explique Emma Bradley, blogueuse spécialisée dans la nourriture réduite Grub. « Vérifiez de meilleures réductions plus tard dans la journée lorsque 20p de réduction peut se transformer en 75% de réduction. Assurez-vous simplement que c’est quelque chose dont vous avez réellement besoin.’
Astuce GHI: Les recherches montrent que peu d’entre nous optent pour l’option la plus chère, ou la moins chère. Nous avons tendance à opter pour un choix de milieu de gamme et les détaillants le savent! Ils empilent leurs étagères avec les articles les plus rentables au niveau des yeux. Donc, si vous cherchez des options moins chères, regardez les étagères au-dessus et en dessous de votre ligne de vision car vous trouverez probablement une meilleure offre.
ASTUCE 4: Vérifiez la température de votre réfrigérateur
Oui vraiment, c’est important… le ménage britannique moyen jette £ 70 d’aliments autrement comestibles chaque mois simplement parce qu’ils ont été mal stockés. C’est un énorme £ 840 par an qui va directement dans la poubelle que vous pourriez raser vos dépenses d’épicerie.
Vérifiez que votre réfrigérateur est réglé à la température recommandée de 4 °C ou moins pour vous assurer que vos aliments frais et vos restes se conservent aussi longtemps qu’ils le devraient. Si votre réfrigérateur n’a pas d’affichage numérique de la température, l’outil Refroidir le réfrigérateur offre des conseils pour le régler à la bonne température. Utilisez ensuite un thermomètre de réfrigérateur pour vérifier qu’il fait assez froid.
ASTUCE 5: Faites un meilleur usage de votre congélateur
Gardez un œil sur les dates limites d’utilisation de la viande, du poisson et des produits laitiers dans votre réfrigérateur. Si vous pensez ne pas les utiliser avant qu’ils ne s’éteignent, congelez-les.
La même chose s’applique à des choses comme des paquets de bacon ou des pots de passata que vous ouvrez mais que vous n’utilisez pas en une seule fois. N’oubliez pas d’étiqueter clairement tout ce que vous avez mis dans le congélateur avec la date à laquelle il est entré. Dans la mesure du possible, congelez les choses dans les quantités nécessaires à la cuisson de vos recettes préférées pour éviter d’avoir à décongeler plus que nécessaire.
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