Connaître les calories du vin facilite votre alimentation et votre vie. Voici comment.
Après les vacances, un peu d’attention à la silhouette est un grand classique pour tout le monde. Tout comme c’est un classique spontané pour que tout le monde abandonne, parmi les premières choses, même le vin.
Mais est-il vraiment vrai que cela vous fait grossir? Et si oui, combien un verre de vin affecte-t-il?
Alcool
En fait, ce qui ajoute des calories au vin, c’est l’alcool. Un gramme d’alcool correspond à 7 calories, beaucoup si l’on pense à une grande quantité de vin consommée.
Mais si par contre nous n’avons qu’un verre de vin par jour, nous n’abandonnerons pas notre rituel quotidien – et la dose de bonne humeur qui en découle – mais en même temps nous ne compromettrons pas notre alimentation.
En effet, la quantité d’alcool dépendra de la teneur en alcool du vin et de la capacité du verre à vin.
Calculons les calories!
Prenons par exemple l’un de nos vins les plus connus, le Lambrusco Terre Verdiane, qui contient 11% d’alcool, et un verre moyen (allant de 100 ml d’un verre à vin aux 150 que nous verserions à la maison) de 120 ml (122,4 grammes) nous aurons donc 94 calories d’alcool.
Le sucre non développé dans le vin est négligeable dans ce nombre de calories: si vous voulez vraiment être précis, vous pouvez l’arrondir légèrement.
Le calcul donne des résultats rassurants: pas plus calorique qu’une bouchée supplémentaire, un verre de vin peut donc être un complément légitime à une alimentation équilibrée – où la modération est importante.
Les propriétés bénéfiques
Non seulement cela: c’est une opinion répandue parmi les médecins, les nutritionnistes et les diététiciens de l’ajouter précisément pour ses qualités bénéfiques en termes de vitamines, de sels minéraux et, dans le cas du vin rouge, de polyphénols.
Parmi eux, le resvératrol se distingue, récemment il a fait la une des journaux pour ses propriétés antioxydantes et anticancéreuses.
Bien que la quantité de resvératrol dans un verre de vin ne soit pas élevée, nous pouvons sans aucun doute soutenir sa contribution positive dans le contexte d’une alimentation et d’un mode de vie sains.
| Othello NérodiLambrusco | 11° | 89 cal |
| Malvasia Dolce | 7° | 76 cal |
| Lambrusco Amabile | 8,5° | 70 cal |
| Rosso Barbera Décanté | 13° | 103 cal |
| Lambrusco Rosé Amabile | 8,5° | 79 cal |
Une gorgée de bonne humeur
Et les surprises ne sont pas encore terminées. Les antioxydants naturellement présents dans le vin exercent une action préventive sur l’anxiété et la dépression, améliorant notre humeur.
Il ne nous fait pas du bien juste parce que nous nous dorlotons ou un moment de partage donc, mais précisément à cause de sa composition naturelle.
Buvons sans crainte: comme dans tout, la clé est en équilibre. Garder l’équilibre nous permettra de prendre soin de nous-mêmes sans sacrifice ni repentance. Et pour affronter le régime avec le sourire!