« L’osmorégulation est le contrôle des niveaux d’eau et de sels minéraux dans le sang. » (Lien). L’osmorégulation se rapporte à l’homéostasie, où les cellules ont la quantité correcte d’eau, de sels minéraux, de glucose et de température. Dans chaque organisme, ils essaient de créer un environnement homéostatique parfait, où ils peuvent vivre et prospérer comme une chose saine. Chaque organisme différent doit faire des choses différentes pour créer cet environnement homéostatique. Les requins sont inclus dans ces organismes.
Les requins sont spéciaux parce que leur sang est naturellement isotonique à l’endroit où se trouve la vie. Cela signifie que le nombre de solutés à l’intérieur est égal à l’eau autour du requin. Pour cette raison, les requins sont considérés comme des osmoconformateurs, à l’opposé des osmorégulateurs. Ceci est habituel pour les organismes marins.
Les requins sont capables d’atteindre cet état isotonique en raison de la forte concentration d’urée et de N-oxyde de triméthylamine (TMAO) en eux. En raison de cette concentration, la plupart des requins ne sont pas capables de survivre dans des environnements d’eau douce. Une exception à cette règle, cependant, est le Requin Taureau. Chez les requins, leurs reins sont utilisés pour libérer le sel dans l’océan et en déterminer la quantité. Si un requin était placé dans un environnement d’eau douce, son rein ne serait pas capable de s’adapter au changement de salinité, provoquant la mort du requin car il ne peut pas garder un état de vie isotonique. Les requins taureaux sont différents car lors d’un changement progressif de l’océan vers l’eau douce (exemple: migration), leurs reins sont capables de s’adapter à ces changements, et de garder un état isotonique.
