La glace carbonique est souvent utilisée pour faire des boissons de brouillard effrayantes à l’heure d’Halloween ou parfois pour un effet frais dans des cocktails ou pour faire des effets de fumée dans une piscine ou sur une scène. Mais combien de temps dure la glace carbonique dans l’eau et que pouvez-vous faire pour la faire durer plus longtemps?
La durée de la glace carbonique dans l’eau dépend de la taille de la glace carbonique ainsi que du volume total et de la température de l’eau.
Une petite pastille de glace carbonique peut durer de 15 à 30 minutes dans une boisson ou un petit récipient, tandis qu’un gros bloc de glace carbonique de 50 à 100 livres dans une piscine peut durer des heures. Le brouillard de glace carbonique ne durera que 10 à 15 minutes car l’eau deviendra trop froide pour que le brouillard continue de se former.
Il est important de noter que la glace fond plus rapidement dans l’eau que dans l’air. Cela n’est pas dû à une réaction chimique fantaisiste, mais plutôt au fait que l’eau a plus de capacité thermique que l’air et peut également mieux conduire la chaleur que l’air.
Combien De Temps Dure La Glace Carbonique Dans L’Eau?
Beaucoup de sites Web diront que la glace carbonique ne dure que 10 à 15 minutes dans l’eau, mais c’est complètement faux. Ils pensent cela parce que la glace carbonique cessera de faire du brouillard vers 10-15 minutes parce que l’eau deviendra trop froide pour que cela fonctionne plus.
Cependant, même lorsque cela se produit, la glace carbonique est souvent toujours là.
La durée de la glace carbonique dans l’eau dépend de:
- La taille de la glace carbonique
- Le volume de l’eau
- La température de l’eau
Un petit morceau de glace carbonique tombé dans un bain à remous ne durera pas très longtemps. Mais un morceau géant de glace carbonique placé dans un petit bol d’eau déjà froide va simplement geler l’eau et ensuite durer des heures.
Pourquoi La Glace Carbonique Se Sublime-T-Elle Plus Rapidement Dans L’Eau Que Dans L’Air ?
La glace carbonique se sublime (passe d’un solide à un gaz) beaucoup plus rapidement dans l’eau que lorsqu’elle est simplement laissée dans l’air. Pourquoi cela se produit-il et pourquoi la glace carbonique disparaît-elle plus rapidement dans l’eau?
La raison en est que l’eau est plus dense que l’air et a donc plus de capacité thermique. Cela signifie qu’il peut fournir plus d’énergie thermique au bloc de glace carbonique plus rapidement, le faisant ainsi fondre plus rapidement.
L’eau est également un meilleur conducteur de chaleur que l’air, ce qui l’aide également à fournir plus d’énergie thermique à la glace carbonique plus rapidement que l’air, ce qui fait à nouveau disparaître la glace carbonique plus rapidement.
Plus de chaleur = plus de sublimation = la glace carbonique disparaît plus rapidement
C’est la même chose avec la glace d’eau ordinaire. La glace d’eau régulière fondra plus rapidement dans l’eau que dans l’air pour la même raison.
La glace carbonique ne fond pas plus rapidement dans l’eau en raison d’une réaction chimique fantaisiste entre le dioxyde de carbone gelé et l’eau. C’est simplement que l’eau contient plus d’énergie thermique et fait ainsi fondre la glace carbonique plus rapidement.
Comment Faire Durer la glace carbonique Plus longtemps Dans l’eau
Il est en fait assez difficile de faire durer la glace carbonique plus longtemps dans l’eau, car soit la glace carbonique gèlera complètement l’eau, soit l’eau fondra complètement la glace carbonique. Cela dépend de la quantité de glace carbonique et de la quantité d’eau qu’il y a.
Essayez-vous réellement de faire durer la glace carbonique plus longtemps dans l’eau ou voulez-vous simplement que l’effet de brouillard carbonique dure plus longtemps?
Si vous cherchez simplement à prolonger l’effet de brouillard carbonique, cliquez ici pour apprendre à le faire.
Voici comment faire durer la glace carbonique plus longtemps dans l’eau sans disparaître complètement:
Utilisez de la glace carbonique de plus en plus grande
Plus vous utilisez de glace carbonique, et les gros blocs individuels de glace carbonique que vous utilisez, feront durer la glace carbonique plus longtemps dans l’eau.
Les blocs plus grands ont moins de surface que beaucoup de petits blocs et se subliment donc plus lentement.
Beaucoup de glace carbonique aidera à refroidir l’eau plus rapidement et cela ralentira la fonte de la glace carbonique.
Eau plus froide
Tout comme la glace ordinaire, l’eau chaude fondra la glace carbonique plus rapidement que l’eau froide. Donc, mettre votre glace carbonique dans de l’eau déjà froide la fera durer plus longtemps.
Cependant, ce qui est susceptible de se produire ici, c’est que votre glace carbonique se couvrira d’eau gelée et flottera ensuite à la surface. Finalement, il gèlera toute l’eau et la transformera en glace.
Pourquoi La Glace carbonique Produit-Elle du Brouillard/de la Fumée Lorsqu’elle est Placée dans l’eau?
La glace carbonique donne l’impression que l’eau bout et crée un effet de brouillard ou de fumée frais qui s’écoule sur votre tasse (ou chaudron) puis se dépose sur le sol.
Mais que se passe-t-il exactement ici et pourquoi la glace carbonique froide et glaciale fait-elle cet effet de brouillard lorsqu’elle est placée dans l’eau?
La raison pour laquelle il fait cela est parce que le gaz de glace carbonique froid condense la vapeur d’eau au-dessus de l’eau en minuscules gouttelettes, ce qui fait le brouillard.
La glace carbonique se sublime à température ambiante. Cela signifie qu’il se transforme directement d’un solide en gaz. Vous pouvez y penser car la glace carbonique est en ébullition, même à température ambiante.
Lorsque vous jetez de la glace carbonique dans de l’eau chaude, cela accélère ce processus de sublimation, de sorte que plus de gaz est libéré plus rapidement.
Ce gaz remonte à la surface de l’eau.
Le gaz carbonique est froid. En remontant à la surface de l’eau, il se mélange à la vapeur d’eau dans l’air au-dessus de l’eau.
Le gaz carbonique refroidit le gaz de vapeur d’eau au-dessus de l’eau chaude et le fait se condenser en minuscules gouttelettes d’eau que nous voyons comme du brouillard.
Une fois que le brouillard s’échappe de votre conteneur, il fait plus froid que l’air environnant, il tombe donc au sol jusqu’à ce qu’il disparaisse.
Comment Faire Durer Le Brouillard De Glace Carbonique Plus Longtemps
Le brouillard de glace carbonique dure généralement environ 10 à 15 minutes selon la taille de la glace carbonique et le volume de l’eau.
Le brouillard de glace carbonique fonctionne lorsque l’eau est suffisamment chaude pour produire suffisamment de vapeur d’eau pour provoquer le brouillard.
Au fil du temps, la glace carbonique refroidit l’eau et une fois que l’eau est trop froide, elle ne produira plus de brouillard et, éventuellement, l’eau gèlera autour de la glace carbonique et la fera flotter à la surface.
Si vous voulez faire durer le brouillard de glace carbonique plus longtemps, vous devez réaliser deux choses:
Avoir suffisamment de glace carbonique qui ne disparaît pas complètement rapidement
Avoir suffisamment d’eau chaude pour que l’effet de brouillard continue et que l’eau gèle
Voici quelques façons de faire durer le brouillard de glace carbonique plus longtemps:
- Placez un élément chauffant sous votre récipient à eau pour garder l’eau suffisamment chaude pour que l’effet de brouillard se poursuive
- Utilise un bol / récipient grand mais peu profond afin qu’il y ait beaucoup d’eau chaude autour de la glace carbonique. Cela garantira que l’eau ne ralentit pas aussi rapidement
- Réapprovisionnez continuellement votre récipient en déversant l’eau froide et en ajoutant plus d’eau chaude à la glace carbonique
Pouvez-Vous Mettre de l’eau sur de la glace carbonique?
Oui vous pouvez mettre de l’eau sur de la glace carbonique.
Si vous mettez de l’eau sur de la glace carbonique, la chaleur de l’eau sublimera la glace carbonique (passer d’un solide à un gaz) plus rapidement.
Ce dégagement de gaz poussera simplement l’eau hors de la glace carbonique.
Vous obtenez des gouttelettes d’eau gelées collées à la glace carbonique ou entourant la glace carbonique.
L’eau froide est plus susceptible de geler lorsqu’elle touche la glace carbonique que l’eau chaude qui est plus susceptible d’être expulsée de la glace carbonique.
Combien De Temps Dure La Glace Carbonique Dans une Piscine?
La glace carbonique ne dure pas très longtemps dans une piscine. La durée dépend de la taille de la glace carbonique et de la chaleur de la piscine. Un petit morceau de glace carbonique ne durera que quelques minutes dans une piscine, tandis qu’un gros bloc de 50 à 100 livres peut durer jusqu’à une heure dans une piscine.
L’eau contient plus de capacité calorifique que l’air et, comme il y a tellement d’eau dans une piscine, la glace carbonique ne refroidit pas beaucoup l’eau.
L’eau de la piscine fera disparaître la glace carbonique beaucoup plus rapidement que si elle était simplement laissée à l’air libre.
Pouvez-Vous Boire De L’Eau Après Qu’Il Y A De La Glace Carbonique Dedans?
Lorsque de la glace carbonique est placée dans l’eau, elle libère du gaz carbonique. C’est le même gaz qui rend votre soda pétillant, il est donc parfaitement sûr d’être consommé.
Vous devez vous assurer que la glace carbonique que vous utilisez est de la glace carbonique de qualité alimentaire. S’il n’est pas de qualité alimentaire, il n’est pas considéré comme sans danger pour les humains.
Pouvez-Vous Toucher De La Glace Carbonique Dans L’Eau?
Vous ne devez jamais toucher la glace carbonique avec votre peau nue car elle peut provoquer des engelures en quelques secondes.
Même lorsqu’il y a de la glace carbonique dans l’eau, il fait encore extrêmement froid. La glace carbonique a une température de -109,3 ° F (-78,5 ° C) et cela ne change pas lorsqu’elle est dans l’eau. Donc non, vous ne devez PAS toucher la glace carbonique lorsqu’elle est dans l’eau à moins d’avoir des gants de protection imperméables.
Essayer de ramasser de la glace carbonique avec des gants en tissu alors que la glace carbonique est dans l’eau peut également être dangereux. Les gants en tissu seront mouillés avec de l’eau. Cette eau conduit la chaleur et le froid de la glace carbonique peut atteindre votre peau beaucoup plus rapidement et provoquer à nouveau des engelures.
La seule fois où vous pouvez vraiment toucher de la glace carbonique dans l’eau, c’est lorsque la glace carbonique a provoqué la formation d’une couche de glace d’eau régulière autour de celle-ci. Cela fera généralement flotter la glace carbonique à la surface.
Cependant, il fait encore extrêmement froid et vous devez éviter de le toucher si possible.
La Glace Carbonique Est-Elle Sécuritaire Dans Les Cocktails?
La glace carbonique peut être un excellent moyen de créer un effet de brouillard frais dans les cocktails. La glace carbonique peut être ajoutée sans danger aux cocktails tant que la glace carbonique est de qualité alimentaire.
Si la glace carbonique n’est pas de qualité alimentaire, elle ne doit pas être ajoutée aux cocktails et celle-ci n’est pas réputée sans danger pour la consommation humaine.
Lorsque de la glace carbonique est placée dans un cocktail, elle se sublime (passe d’un solide à un gaz) et refroidit le cocktail dans le processus. La glace carbonique libère du gaz carbonique et dans les petites quantités dans lesquelles elle est utilisée dans les cocktails, elle n’est pas dangereuse. C’est en fait le même gaz que celui utilisé dans les sodas, ce qui peut donner à votre cocktail un goût pétillant.
En aucun cas, la glace carbonique ne doit être consommée car la glace carbonique peut vous tuer. N’avalez pas la glace carbonique car elle peut causer des dommages internes et vous devrez vous rendre à l’hôpital.