Table des Matières
Combien de temps faites-vous cuire une dinde de 18 livres à 350 degrés?
Si votre dinde pèse de 18 à 20 livres, faites-la rôtir à:
- 425° F pendant 3½ à 3¾ heures.
- 400 °F pendant 3¾ à 4 heures.
- 350 °F pendant 4 à 4¼ heures.
- 325 °F pendant 4¼ à 4½ heures.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 18 livres?
Un avertissement: les dindes varient, tout comme les fours domestiques. Mais généralement, vous voudrez faire cuire une dinde non farcie pendant environ 15 minutes par livre, à 325 degrés. Pour un 18 livres, environ quatre heures et demie feraient l’affaire. Rôtir un oiseau farci allongera le temps de cuisson.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 18 lb non fourrée?
Dinde rôtie traditionnelle (non fourrée)
| Sans Rembourrage | |
|---|---|
| 8 à 12 livres | 2 3/4 à 3 heures |
| 12 à 14 livres | 3 1/2 à 4 heures |
| 14 à 18 livres | 4 à 4 1/4 heures |
| 18 à 20 livres | 4 1/4 à 4 3/4 heures |
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 12 livres?
Non rembourrés 1 4 à 8 livres (poitrine seulement): 1 1/2 à 3 1/4 heures 2 8 à 12 livres: 2 3/4 à 3 heures 3 12 à 14 livres: 3 à 3 3/4 heures 4 14 à 18 livres: 3 3/4 à 4 1/4 heures 5 18 à 20 livres: 4 1/4 à 4 1/2 heures 6 20 à 24 livres: 4 1/2 à 5 heures
Combien de temps faites-vous cuire une dinde farcie au four?
La durée de cuisson de votre dinde peut varier en fonction de la température du four et du fait que votre recette de dinde nécessite ou non un oiseau farci ou non. Nous recommandons de rôtir la dinde à 350 degrés F pendant 13 minutes par livre pour une dinde non fourrée.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde congelée?
Ces temps sont tous basés sur la torréfaction d’une dinde à 325 F. Il est sûr de cuire une dinde complètement congelée, mais cela prendra au moins 50% de plus de temps qu’un oiseau complètement décongelé. Si la cuisson est congelée, retirez le paquet d’abats avec des pinces à mi-parcours. Cuire jusqu’à ce que la partie la plus profonde de la cuisse enregistre 165 F avec un thermomètre à lecture instantanée.
De combien de livres de dinde avez-vous besoin par personne?
La règle générale est de 1 à 1 1/2 livres de dinde par personne, selon combien vous aimez les restes! Si vous n’allez pas faire de soupe ou de sandwichs à la dinde, 1 livre par personne est tout ce dont vous aurez besoin. Si vous attendez avec impatience les restes presque autant que l’événement principal, optez certainement pour 1 1/2 livres par personne.
Combien de temps décongeler la dinde de 18 lb au réfrigérateur?
3 Façons de Décongeler lentement une dinde congelée en toute sécurité: Décongelez au réfrigérateur Combien de temps cela prend: Prévoyez environ 24 heures pour chaque 5 livres de dinde. Moyen: Décongeler dans de l’eau froide Combien de temps cela prend: Prévoir environ 30 minutes pour chaque livre de dinde. Rapide: Décongeler dans un four à micro-ondes
Quelle température pour cuire la dinde?
R: La dinde doit cuire à une température interne d’au moins 165 degrés Fahrenheit et la température du four doit être d’au moins 325 degrés Fahrenheit. Pour vérifier la température interne, placez le thermomètre dans la partie la plus interne de la cuisse ou de l’aile et la partie la plus épaisse de la poitrine.
Combien de temps faites-vous cuire un rôti de dinde au four?
Placer la dinde au four et baisser immédiatement la température à 325 degrés Fahrenheit. Rôtir 22 à 24 minutes par livre (18 à 20 minutes par livre pour la dinde non fourrée), en badigeonnant du mélange de beurre après 1 heure et de nouveau après 11/2 heures. Arroser de jus de casserole toutes les heures.
Quel est le temps de cuisson par livre pour la dinde?
Une dinde farcie nécessite environ 15 minutes par livre tandis que les dindes non rembourrées nécessitent 12 à 15 minutes par livre. Ces temps sont basés sur une température de cuisson de 325 degrés Fahrenheit et ne doivent être utilisés qu’à titre indicatif. La seule façon de s’assurer qu’une dinde est prête à être consommée en toute sécurité est d’utiliser un thermomètre à viande.