Pour vous assurer que votre farine d’avoine reste fraîche et conserve sa valeur nutritive, vous devez apprendre à la conserver correctement.
Il est toujours préférable d’acheter de la farine d’avoine en vrac et de cuire de plus grandes portions, afin d’économiser de l’argent et du temps, mais souvent les gens ne comprennent pas comment garder la farine d’avoine fraîche et finissent par jeter une bonne portion qui s’est gâtée ou est devenue périmée.
Comment conservez-vous les flocons d’avoine cuits? Conservez la farine d’avoine cuite dans un récipient hermétique au réfrigérateur. De cette façon, vous pouvez éviter la détérioration ou la croissance bactérienne. La farine d’avoine cuite peut être conservée en toute sécurité au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Vous pouvez également congeler des flocons d’avoine cuits jusqu’à 3 mois.
Apprendre à stocker correctement la farine d’avoine peut vous aider à tirer le meilleur parti de votre farine d’avoine à la maison et à vous assurer qu’aucune ne soit gaspillée. Continuez à lire pour en savoir plus sur les meilleures pratiques de stockage pour la farine d’avoine cuite et plus encore.
Stockage de la farine d’avoine cuite
Il est si facile de faire plus de farine d’avoine que ce que vous pouvez estomac, et vous ne voudriez pas jeter les restes et gaspiller de la bonne farine d’avoine.
Il existe d’excellentes façons de conserver les flocons d’avoine cuits pour les déguster plus tard, et vous pouvez même en faire une plus grande portion pour en conserver pour les repas pendant la semaine.
La farine d’avoine cuite peut être conservée jusqu’à 5 jours si elle est stockée correctement, ce qui vous permet d’avoir de la farine d’avoine tous les jours de la semaine de travail sans avoir à la cuire le matin.
Il existe trois façons différentes de stocker la farine d’avoine cuite, et toutes sont idéales pour différentes durées de stockage:
- Réfrigération – Le réfrigérateur est l’option la plus simple pour stocker la farine d’avoine, surtout si vous prévoyez de manger la farine d’avoine dans les prochains jours. Vous pouvez séparer la farine d’avoine en portions individuelles et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
- Congélation – L’utilisation du congélateur pour stocker la farine d’avoine est pour lorsque vous ne prévoyez pas de manger la farine d’avoine dans les prochains jours et que vous souhaitez prolonger encore la durée de conservation. La farine d’avoine stockée au congélateur peut être conservée jusqu’à 3 mois.
- Déshydratation – Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas conserver vos flocons d’avoine au réfrigérateur ou au congélateur, vous pouvez les placer dans un déshydrateur. Une fois déshydratée, la farine d’avoine peut être conservée dans une zone fraîche, sèche et sombre pendant 3 mois. Un récipient hermétique doit être utilisé pour s’assurer qu’il conserve sa qualité optimale.
L’une de ces méthodes fonctionnera bien pour la farine d’avoine ordinaire, mais n’oubliez pas que vous devrez ajouter les garnitures plus tard. Certaines garnitures peuvent ne pas économiser aussi bien et modifieront la texture et la saveur de votre farine d’avoine si elles sont stockées ensemble.
Choisir le meilleur récipient de stockage pour la farine d’avoine cuite
Lorsque vous emballez les restes de farine d’avoine cuite, vous devez choisir un récipient hermétique. Cela permet d’éviter un contact supplémentaire avec l’humidité et l’air qui pourrait entraîner une détérioration de la farine d’avoine.
- Sacs de congélation – Les sacs de congélation sont un bon choix car ils sont durables et vous pouvez les empiler les uns sur les autres pour économiser de l’espace. Ils ont une membrane semi-perméable qui aide à protéger la farine d’avoine de l’humidité. Les problèmes avec les sacs de congélation sont qu’ils ne sont pas nécessairement réutilisables et qu’ils retiennent les mauvaises odeurs.
- Récipients en verre – Les récipients en verre sont un choix populaire pour la farine d’avoine cuite. Ils se ferment hermétiquement et le verre ne dégage pas de mauvaises odeurs et peut être réutilisé maintes et maintes fois. Il n’y a pas beaucoup d’inconvénients à utiliser des récipients en verre, mais vous devez vous rappeler qu’il est possible que le verre se brise facilement et que le verre est plus lourd que le plastique.
- Récipients en plastique – Les récipients en plastique sont vraiment pratiques à utiliser. Les bons sont étanches à l’air, ils sont empilables et durables. Vous pouvez réutiliser des récipients en plastique, mais ils retiennent les mauvaises odeurs, il faut donc faire attention lorsque vous les utilisez pour stocker des flocons d’avoine cuits.
Une fois la farine d’avoine cuite, vous devez la réfrigérer dans les 2 heures. Vous ne pouvez pas le laisser reposer à température ambiante pendant plus de 2 heures, car cela favorise la croissance bactérienne, ce qui pourrait entraîner des maladies d’origine alimentaire.
Lorsque vous voulez manger la farine d’avoine, vous pouvez simplement la laisser à température ambiante, puis ajouter un peu plus de liquide à la farine d’avoine, remuer et la placer au micro-ondes pour la réchauffer, ou la réchauffer sur la plaque de cuisson jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
Retirez-le du feu et remuez-le à nouveau pour vous assurer que toute la farine d’avoine est réchauffée, ajoutez un peu plus de liquide si nécessaire et dégustez.
Comment conserver la farine d’avoine séchée À long terme
Où et comment stocker la farine d’avoine séchée déterminera la durée de conservation de la farine d’avoine. Quelques précautions simples prolongeront considérablement la durée de vie de la farine d’avoine.
Voici les conditions dans lesquelles vous devez vous assurer que votre farine d’avoine séchée est conservée:
- Nettoyage – Il est important de garder le récipient et la zone propres pour l’avoine afin de s’assurer qu’aucun ravageur ne gâche la farine d’avoine.
- Froid – Le contrôle de la température est essentiel pour s’assurer que la farine d’avoine conserve ses nutriments.
- Sombre – Il devrait y avoir peu d’exposition à la lumière de l’avoine, encore une fois pour préserver les nutriments.
- La farine d’avoine sèche absorbe rapidement l’humidité, ce qui peut provoquer la croissance de moisissures. Gardez l’avoine dans un endroit sec.
Une fois que vous savez comment stocker la farine d’avoine, vous pouvez décider où la stocker. Voici les meilleures options de stockage:
- Garde-manger – Le garde-manger est un bon endroit pour stocker de l’avoine séchée, tant qu’il est bien ventilé, sombre et frais.
- Réfrigérateur – Les réfrigérateurs sont sombres, frais et secs, ce qui en fait un espace parfait pour la farine d’avoine séchée.
- Congélateur – Vous pouvez congeler la farine d’avoine séchée pour prolonger sa durée de conservation, cependant, ce n’est pas idéal si vous n’avez pas beaucoup d’espace de congélation.
Lorsqu’elles sont stockées dans les bonnes conditions, les flocons d’avoine séchés peuvent être conservés jusqu’à 24 mois.
Ils pourraient bien manger après cela, mais ils n’auront pas la même qualité qu’avant 24 mois. Cela devrait être assez de temps pour les manger tous!
La Farine d’avoine Peut-Elle Mal Tourner?
Il n’y a pas de test exact pour savoir si la farine d’avoine est mauvaise. Vous devrez compter sur vos sens pour savoir si la farine d’avoine est toujours acceptable.
Si la farine d’avoine a l’air décolorée ou décolorée, ou si elle a une odeur ou un goût étrange, vous devez jouer de prudence et jeter la farine d’avoine. Recherchez des signes évidents de moisissure ou si la farine d’avoine est devenue molle.
Si vous avez de la vieille farine d’avoine à jeter, vous pouvez toujours l’utiliser pour une bombe de bain, un gommage corporel ou même un masque facial.
Questions connexes
Nous espérons avoir répondu à toutes vos questions brûlantes sur le stockage des flocons d’avoine cuits, mais au cas où vous seriez toujours curieux, nous avons rassemblé quelques questions courantes à explorer ci-dessous.
Pouvez-vous congeler les garnitures à l’avoine?
Si vous aimez votre farine d’avoine avec des pommes et de la cannelle, ou tout autre ingrédient supplémentaire, il est préférable de cuire la farine d’avoine nature avant de la congeler, puis d’ajouter ces ingrédients supplémentaires plus tard lorsque vous réchauffez la farine d’avoine.
Cuire ces ingrédients avec la farine d’avoine la première fois, puis la conserver au réfrigérateur ou au congélateur peut les rendre détrempés et pâteux une fois décongelés et réchauffés.
Les épices changent également de saveur lorsqu’elles sont congelées et décongelées, de sorte que la cannelle ou la muscade peuvent ne pas avoir le même goût que lorsque vous avez mangé la farine d’avoine fraîche.
Il suffit de laisser décongeler la farine d’avoine et d’ajouter les ingrédients et les épices supplémentaires avant de la réchauffer au micro-ondes ou au four pour qu’elle devienne douce et parfume toute la farine d’avoine.
Pouvez-vous préparer de la farine d’avoine à l’avance et la réchauffer?
Oui, vous pouvez préparer de la farine d’avoine à l’avance et la réchauffer. Beaucoup de gens choisissent de le faire pour éviter d’avoir à cuisiner des flocons d’avoine à partir de zéro chaque jour.
Vous pouvez préparer un lot de flocons d’avoine un dimanche, conserver des portions individuelles dans des contenants hermétiques au réfrigérateur et déguster une portion de flocons d’avoine tous les matins pendant la semaine.
Vous pouvez réchauffer rapidement la farine d’avoine au micro-ondes ou sur la cuisinière et ajouter les extras que vous souhaitez.
Puis-je manger des flocons d’avoine qui sont restés assis toute la journée?
Vous devriez éviter de manger des flocons d’avoine qui sont restés assis toute la journée. La farine d’avoine ne doit pas être laissée de côté pendant plus de 2 heures.
Le laisser reposer à température ambiante plus longtemps augmente le risque de croissance bactérienne, ce qui pourrait entraîner des maladies d’origine alimentaire.
Puis-je conserver l’avoine dans une boîte?
Oui, vous pouvez stocker des outs dans une boîte si vous avez l’équipement de mise en conserve approprié. Le seul problème avec l’utilisation d’une boîte est qu’elle ne peut pas être refermée et qu’elle ne peut être utilisée qu’une seule fois.
Cependant, c’est un bon moyen de garder la farine d’avoine protégée, sèche et dans un environnement sombre.
Quelles sont les meilleures façons de cuisiner la farine d’avoine?
Il existe plusieurs façons de cuisiner la farine d’avoine, de la cuisinière au micro-ondes.
Notre façon préférée est d’utiliser un cuiseur à flocons d’avoine, mais si vous cherchez une solution plus rapide ou si vous ne voulez pas qu’un autre appareil encombre votre cuisine, il existe de nombreuses autres façons de cuire votre farine d’avoine à la perfection.
En plus de ces différentes méthodes de cuisson, il existe de nombreuses façons de parfumer et de garnir votre farine d’avoine, des ingrédients salés comme les œufs et l’avocat aux ingrédients sucrés comme le sucre à la cannelle et les baies.
Nous avons trouvé un excellent tutoriel sur 6 façons différentes de cuisiner la farine d’avoine par la chaîne Simply Quinoa sur YouTube ci-dessous.
Stockage des flocons d’avoine cuits: Réflexions finales
Vous pouvez conserver un lot de flocons d’avoine séchés dans l’armoire jusqu’à un an s’ils sont stockés correctement. La farine d’avoine cuite peut être consommée jusqu’à 3 mois après la cuisson si elle est conservée au congélateur.
Il existe plusieurs façons de conserver les flocons d’avoine séchés et cuits, de sorte que vous n’avez jamais à jeter les restes ou les flocons d’avoine gâtés.
Il est important que la farine d’avoine cuite soit conservée dans un récipient hermétique. Cela seul offre une grande protection, puis le choix de l’environnement de stockage parfait augmente encore la durée de conservation de la farine d’avoine.
Préparez un lot de flocons d’avoine, conservez-le correctement et profitez-en pour des petits déjeuners rapides et faciles pendant la semaine!
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