Voici comment emballer et expédier des cookies pour arriver en toute sécurité (et toujours délicieux!) à leur destination.
Les rassemblements des Fêtes et les échanges de cookies n’ont pas lieu comme d’habitude en 2020, et je suis prêt à parier que plus de cookies seront expédiés cette année que jamais auparavant. Mais comment expédiez-vous les biscuits pour qu’ils ne se cassent pas, qu’ils aient toujours un goût délicieux et qu’ils soient aussi bons que le jour où ils ont été cuits?
Je suis là pour le décomposer pour vous — le genre de biscuits que vous devriez expédier, le meilleur emballage et d’autres conseils!
Choisissez le bon type de cookies
Tous les cookies ne doivent pas être emballés et envoyés par la poste. Les biscuits délicats, fragiles et feuilletés n’arriveront probablement pas dans le même morceau. Il est préférable de choisir des biscuits robustes comme les pépites de chocolat, le pain d’épice, les sablés et les biscuits au sucre. Les cookies de bar comme les blondes et les brownies sont également une excellente option. (J’ai une belle liste de recettes de biscuits expédiables au bas de cet article!)
Pour de meilleurs résultats, emballez et expédiez les biscuits le jour où ils sont cuits. Mais assurez-vous que les biscuits ont complètement refroidi avant l’emballage, car l’humidité des biscuits chauds peut modifier la texture du biscuit et même favoriser la croissance des bactéries.
Emballage des biscuits Hermétiques
Si vous souhaitez que les biscuits soient encore mous et / ou moelleux, et frais à leur arrivée, le plus important est de les mettre dans un emballage hermétique. Le but est de laisser le moins d’air possible au contact de vos cookies. Voici quelques options:
- Conteneur Tupperware – choisissez une taille qui correspond à la quantité de cookies que vous avez, vous ne voulez pas trop d’espace supplémentaire pour que les cookies rebondissent.
- Sac Ziplock – essayez d’enlever autant d’air que possible du sac
- Pellicule plastique — vous pouvez emballer des biscuits individuels ou une petite pile de biscuits
- Sacs en plastique pour gâteries en cellophane — ils sont parfaits pour les piles de biscuits et pour les biscuits décorés individuels comme les biscuits au sucre. Assurez-vous de retirer autant d’air en excès du sac.
Si vous souhaitez emballer des biscuits dans des contenants qui ne sont pas étanches à l’air, comme des boîtes ou des boîtes à biscuits, je vous recommande de les envelopper d’abord dans une pellicule plastique ou dans des sacs à friandises, puis de les mettre dans des boîtes ou des boîtes.
N’oubliez pas le rembourrage
Les biscuits qui peuvent rebondir à l’intérieur d’une boîte d’expédition seront cassés et brisés avant d’arriver à destination. Ajoutez suffisamment de rembourrage pour que les cookies soient pris en charge, blottis et en sécurité. Choisissez une boîte d’expédition d’une taille appropriée (pas trop grande) et utilisez des arachides d’emballage, du papier de soie, du papier à bulles, du papier déchiqueté froissé ou même du journal pour entourer complètement votre cargaison de biscuits.
Rendez-le mignon!
Il existe de nombreuses façons de rendre votre paquet de cookies mignon, même en suivant toutes les étapes ci-dessus. Les magasins d’artisanat et les magasins de boulangerie auront beaucoup d’options, surtout pendant les vacances. Et bien sûr, vous pouvez toujours trouver des fournitures en ligne.
- J’ai déjà mentionné les sacs à friandises en cellophane en plastique, mais ils sont faciles à trouver et constituent un moyen rapide d’habiller vos biscuits.
- Placez les biscuits emballés dans une boîte de conserve ou de papier des fêtes.
- Ajoutez un ruban décoratif ou une ficelle.
- Incluez une carte, une étiquette cadeau ou même des autocollants. Recherchez sur Google ou pinterest des imprimables gratuits pour des autocollants et des étiquettes. Il y a beaucoup de trucs mignons là-bas!
Utilisez la meilleure méthode d’expédition
La plupart des recettes de biscuits dureront environ une semaine, peut-être même plus longtemps. Mais vous ne devriez pas le pousser! Expédiez-le aussi rapidement que possible, bien que vous n’ayez pas nécessairement besoin de dépenser beaucoup d’argent pour l’expédition de nuit. USPS Priority ou UPS Ground sont deux excellentes options qui permettront généralement à votre colis d’arriver à destination en quelques jours.
Recettes de biscuits qui expédient bien
D’accord, maintenant vous connaissez toutes les règles, faisons cuire au four! Toutes ces recettes seront toujours excellentes après l’expédition (tant qu’elles sont correctement emballées, bien sûr).
- Biscuits Classiques aux Pépites de Chocolat
- Pains d’Épices Moelleux
- Snickerdoodles au Beurre Brun
- Barres à Biscuits au Sucre
- Biscotti aux Pépites d’Épices avec Filet de Chocolat Blanc
- Biscuits au Chocolat Blanc à la Menthe Poivrée
- Découpes de Biscuits au Sucre Givré
- Biscuits au Chocolat Moelleux
- Brownies classiques