Instructions faciles étape par étape sur la cuisson des hamburgers au four. Ces hamburgers juteux sont recouverts de fromage et cuits dans du papier d’aluminium pour les rendre gluants! C’est la meilleure façon de déguster des hamburgers sans grill ni plaque de cuisson.
Hamburgers juteux au four
Ne vous méprenez pas, les hamburgers grillés sont incroyables! Mais sans arrière-cour, nous ne grillons pas très souvent en ville. Mais ne vous inquiétez pas, lorsque vous avez envie d’un gros hamburger juteux, vous pouvez tout oublier du gril ou de la poêle. Apprenez à cuisiner des hamburgers au four à la place!
Cette recette sans tracas vous apprendra à cuire jusqu’à 4 hamburgers à la fois afin que vous puissiez vous concentrer sur la préparation de garnitures et d’accompagnements savoureux. Vous voulez faire 4 hamburgers? Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette aussi!
J’adore cuisiner des hamburgers au four parce qu’il n’y a pas de baby-sitting. Ils ne sèchent jamais non plus! Les hamburgers juteux cuits au four ne déçoivent jamais et sont parfaits pour un dîner en famille facile.
Comment faire des hamburgers au four
C’est une recette rapide, facile et sans tracas. Il y a une étape dans le processus qui garantit que les hamburgers cuits au four se révèlent toujours juteux et délicieux:
Mélanger le bœuf haché, le sel, le poivre et la poudre d’ail dans un bol.
Utilisez vos mains (propres) pour façonner le mélange de bœuf en 4 galettes.
Placer les hamburgers dans un plat allant au four et cuire au four.
Sortez les hamburgers du four et placez une tranche de fromage sur chaque galette. Cuire à nouveau jusqu’à ce que le fromage fonde.
Facultatif mais délicieux: Lorsque les cheeseburgers sont prêts, placez chacun dans un pain à hamburger. Envelopper chaque hamburger (avec le pain) entièrement dans du papier d’aluminium et cuire encore 4 minutes. C’est la meilleure façon de griller le pain tout en obtenant tout ce qui est super ringard!
Servez les hamburgers avec toutes les garnitures que vous aimez et profitez-en!
Idées de garniture pour hamburgers
Disposez vos garnitures sur des assiettes individuelles afin que chacun puisse choisir ses favoris. Ces idées ont toujours bon goût sur un hamburger juteux:
- Laitue fraîche
- Fromage américain ou Cheddar
- Tranches de tomates et oignons rouges
- Oignons caramélisés
- Guacamole
- Champignons rôtis
- Tranches de cornichons
- Bacon
- jalapenos confits
- Avocat
- Ketchup, moutarde, sauce piquante, sauce BBQ ou mayonnaise
Suggestions de service
Ce repas nécessite de délicieux accompagnements qui peuvent être préparés pendant que les hamburgers cuisent au four. Les frites ou les frites de patates douces sont toujours un excellent choix, ou vous pouvez monter d’un cran avec cette casserole de frites. Sinon, une simple salade verte, une purée de pommes de terre et des légumes rôtis complèteront le repas!
Foire aux questions
- Combien de temps faites-vous cuire des hamburgers au four? Les hamburgers vont cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que leur température interne atteigne 160ºF. Si vous préparez de plus gros hamburgers et que vous utilisez plus d’une livre de bœuf haché, vous devrez ajouter quelques minutes de plus. Ils auront besoin d’un peu plus de temps si vous aimez le fromage fondu sur le dessus.
- À quelle température faites-vous cuire des hamburgers au four? La meilleure température pour les hamburgers cuits au four est de 375ºF ou 190ºC.
- Faut-il retourner les hamburgers au four? Ce n’est pas nécessaire pour cette recette, mais si vous craignez de cuire les hamburgers uniformément, allez-y et retournez-les une fois à mi-cuisson.
- Pouvez-vous cuire des hamburgers à l’avance? Vous pouvez gagner du temps en faisant cuire les hamburgers environ une heure avant l’heure du dîner. Enveloppez les hamburgers sur les pains à hamburger dans du papier d’aluminium et gardez-les au four à feu doux jusqu’à ce qu’il soit temps de servir.
Des dîners plus faciles à préparer au four
- Tacos aux haricots noirs cuits au four
- Poulet Rôti
- Chou-fleur du Général Tso
- Cuisson au poivre vert
- Poulet entier & Chou
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Comment faire cuire des hamburgers au four
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Ce Dont Vous Avez Besoin:
- ▢
4 morceaux de papier d’aluminium
Ingrédients
- ▢ 1 livre de bœuf haché
- ½ ½ cuillère à café de sel
- ½ ½ cuillère à café de poivre
- ½ ½ cuillère à café de poudre d’ail
- 4 4 tranches de fromage américain
- 4 4 petits pains à hamburger
Instructions
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Préchauffer le four à 375 degrés F. Vaporisez un plat de cuisson 9 × 9 avec un spray antiadhésif.
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Dans un bol, mélanger le bœuf haché, le sel, le poivre et la poudre d’ail jusqu’à ce qu’ils se combinent complètement.
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Façonnez le mélange en 4 galettes, puis placez-les dans le plat allant au four.
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Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que leur température interne atteigne 160ºF. Retirer du four et déposer une tranche de fromage sur chacune d’elles. Cuire au four pendant 3 minutes de plus.
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FACULTATIF MAIS VRAIMENT DÉLICIEUX: Retirer du four et placer chaque hamburger sur un pain à hamburger. Envelopper chaque hamburger individuellement (avec le pain) dans du papier d’aluminium, le remettre dans un plat allant au four et cuire au four pendant 4 minutes. Cela va rendre le pain grillé et vraiment délicieux.
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Retirer du four, ajouter les garnitures désirées et déguster!