Apprenez à faire cuire des saucisses au four. Cette recette de saucisse cuite au four vous montrera des moyens rapides et faciles de cuisiner des saucisses italiennes, du bœuf ou des saucisses de poulet bien cuites à l’intérieur, bien dorées à l’extérieur, savoureuses et délicieuses.
Servir avec un macaroni au fromage, une purée de pommes de terre, des pommes de terre frites, des légumes ou n’importe quel côté de votre choix.
Cuisson des Saucisses au Four (Saucisse cuite au four)
La cuisson des saucisses au four est facile, simple, directe et prend environ 30 minutes.
Les saucisses sont riches en protéines et bonnes pour un régime riche en protéines. Ils sont également parfaits pour la préparation des repas, pour une utilisation dans les repas rapides comme les omelettes et les frittatas.
Les saucisses cuites au four sont l’une des façons les plus saines de cuisiner des saucisses, elles sont faibles en glucides et respectueuses de la céto.
Cela nécessite une préparation minimale, et c’est une façon moins désordonnée de cuisiner des saucisses.
La saucisse est peu coûteuse et constitue une excellente option pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner, servie avec des œufs brouillés, du jus de fruits, des pommes de terre et plus encore.
Vous pouvez utiliser des saucisses fraîches ou cuire des saucisses congelées. Laissez-moi vous montrer comment faire cuire des saucisses au four.
Quelle est la façon la plus saine de cuisiner des saucisses?
La cuisson au four, l’ébullition, la cuisson à la vapeur ou la friture à l’air sont plus saines que la friture profonde ou la friture à la poêle car elles n’utilisent pas d’huile dans la cuisson et contiennent donc moins de calories.
Dois-je faire bouillir les saucisses avant la cuisson?
Non, vous n’avez pas à faire bouillir la saucisse avant la cuisson, la friture à l’air ou la poêle, cependant, si vous avez déjà bouilli des saucisses, vous pouvez les faire cuire en utilisant les méthodes énumérées ci-dessus.
Connexes – saucisse bouillie, saucisse italienne instantanée
Ce dont Vous aurez besoin pour les Saucisses Cuites au four
Saucisses
Plaque de cuisson
Papier parchemin (Facultatif)
Comment faire cuire la saucisse au four
Préchauffez le four à une température de 400F / 200C (four à ventilateur 180C).
Retirer les saucisses de l’emballage.
Disposer les saucisses sur une plaque à pâtisserie en une seule couche en laissant de l’espace entre elles.
Vous pouvez tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.
Placer la plaque de cuisson au four et cuire à une température de 200C / 400F (ventilateur 180C) pendant 30-35 minutes en retournant les côtés à mi-cuisson.
Sortez la plaque de cuisson, laissez reposer les saucisses pendant 5 minutes puis servez.
Comment faire cuire des saucisses congelées
Les saucisses congelées peuvent être cuites au four, mais la cuisson des saucisses congelées nécessite plus de temps que la cuisson à partir de saucisses réfrigérées.
Pour cuire des saucisses congelées, sortez-les du paquet ou de l’emballage.
S’ils sont collés ensemble, séparez-les en morceaux individuels. Vous pouvez le faire en les exécutant sous le robinet.
Disposer les saucisses sur une plaque de cuisson et placer la plaque de cuisson au four.
Cuire à une température de 190C/375F pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites en retournant les côtés à mi-cuisson.
Sortez la plaque de cuisson, laissez reposer les saucisses pendant 5 minutes puis servez.
Combien de temps Cuire les saucisses
Ceci est basé sur le type de saucisse, l’épaisseur et la méthode de cuisson:
Combien de temps cuire les saucisses au four à une température de 200C / 400F est de 30 minutes.
La durée de cuisson des saucisses à 350F est de 35 à 40 minutes.
Pour les saucisses congelées, ajouter 5 à 10 minutes supplémentaires au temps de cuisson.
Cuire des saucisses sur la cuisinière prendra entre 15 et 30 minutes.
Combien de temps pour cuire les saucisses italiennes – Les saucisses italiennes sont plus épaisses que les saucisses ordinaires, elles prennent donc plus de temps à cuire. Il faudra entre 30 et 40 minutes pour cuire au four.
Une fois cuite, la température interne de la saucisse vérifiée avec un thermomètre instantané doit être d’au moins 160F. C’est à ce moment qu’il est sûr de manger bien qu’il puisse atteindre jusqu’à 180F.
Que servir avec des saucisses
Il est polyvalent et voici quelques aliments que vous pouvez servir avec des saucisses:
Œufs brouillés
Poivrons et oignons
Fèves au lard
Pommes de terre bouillies
Pain grillé
Pommes de terre
Macaroni au fromage
Légumes friteuse à air
Utiliser dans les ragoûts, les saucisses au curry, les Frittata, les omelettes, les sandwichs
Comment conserver les saucisses cuites au four
Les restes de saucisses cuites au four peuvent être conservés au réfrigérateur.
A conserver au réfrigérateur – Laisser les saucisses refroidir puis les mettre dans un récipient hermétique ou Ziploc avant de les mettre au réfrigérateur. Il se conservera au frais jusqu’à 5 jours au réfrigérateur, alors consommez dans ce délai.
Conserver au congélateur – Lorsque les saucisses sont refroidies, les mettre dans un récipient hermétique ou un sac de congélation, étiqueter avec le nom et les dates avant de les mettre au congélateur où elles dureront jusqu’à 6 mois.
Réchauffage des saucisses – Vous pouvez réchauffer des saucisses réfrigérées ou congelées au four, au micro-ondes ou à la friteuse à air.
Pour réchauffer au micro-ondes, placer les saucisses dans un bol allant au micro-ondes, puis chauffer à température élevée à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient bien réchauffées.
Utiliser les restes de saucisses dans les omelettes, frittatas, currys, soupes
Conseils
- Ne piquez pas les saucisses.
- Vous pouvez cuire n’importe quelle quantité de saucisse sur une plaque à pâtisserie à la fois. Il n’y a pas d’augmentation du temps de cuisson, que ce soit 6 ou 15.
- Vous pouvez tapisser la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Cela rend la plaque de cuisson plus facile à nettoyer.
- N’oubliez pas de retourner les saucisses à mi-cuisson afin que tous les côtés soient dorés de manière égale.
- Ne laissez pas les saucisses au four après la cuisson car la chaleur continuera à les cuire et elles pourraient se dessécher.
- Sortez la saucisse du four et laissez-la reposer 5 minutes avant de la couper.
Quelle est la meilleure façon de cuisiner des saucisses?
La meilleure façon de cuire les saucisses est la cuisson. C’est parce que vous pouvez faire cuire beaucoup de saucisses à la fois, c’est une façon saine de les cuisiner, nécessite une préparation minimale et c’est à la main. La saucisse cuite au four est juteuse à l’intérieur et la peau croustillante.
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Imprimer la recette
Comment Faire cuire des saucisses au Four (Saucisse cuite au Four)
Équipement
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Plateau de cuisson
Ingrédients
- 6 Saucisses
Instructions
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Préchauffer le four à une température de 400F / 200C (four à ventilateur 180C).
-
Retirez les saucisses de l’emballage. Disposer les saucisses sur une plaque à pâtisserie en une seule couche en laissant de l’espace entre elles. Vous pouvez tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé pour faciliter le nettoyage.
-
Placer la plaque de cuisson au four et cuire à une température de 200C / 400F (ventilateur 180C) pendant 30-35 minutes en retournant les côtés à mi-cuisson.
-
Sortez la plaque de cuisson, laissez reposer les saucisses pendant 5 minutes puis servez.
Notes
- Ne piquez pas les saucisses.
- Vous pouvez cuire n’importe quelle quantité de saucisse sur une plaque à pâtisserie à la fois. Il n’y a pas d’augmentation du temps de cuisson, que ce soit 6 ou 15.
- Vous pouvez tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Cela rend la plaque de cuisson plus facile à nettoyer.
- N’oubliez pas de retourner les saucisses à mi-cuisson afin que tous les côtés soient dorés de manière égale.
- Ne laissez pas les saucisses au four après la cuisson car la chaleur continuera à les cuire et elles pourraient se dessécher.
- Sortez la saucisse du four et laissez-la reposer 5 minutes avant de la couper.
Combien de temps cuire les saucisses au four à une température de 200C est de 30 minutes. La durée de cuisson des saucisses à 350F est de 35 à 40 minutes. Pour les saucisses congelées, ajoutez 5 à 10 minutes supplémentaires au temps de cuisson. Cuire des saucisses sur la cuisinière prendra entre 15 et 30 minutes. Combien de temps pour cuire les saucisses italiennes – Les saucisses italiennes sont plus épaisses que les saucisses ordinaires, elles prennent donc plus de temps à cuire. Il faudra entre 30 et 50 minutes pour cuire au four. Une fois cuite, la température interne de la saucisse vérifiée avec un thermomètre instantané doit être d’au moins 160F. C’est à ce moment qu’il est sûr de manger bien qu’il puisse atteindre jusqu’à 180F.