Comment Faire Cuire Des Tamales Sans Vapeur

Comment faire Cuire des Tamales sans vapeur

Voulez-vous savoir comment faire cuire des tamales sans vapeur? Si vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, voici quelque chose qui pourrait attirer votre attention. Alors, lisez la suite.

Eh bien, permettez-moi de commencer par poser une question: aimez-vous voyager? Si la réponse est oui, sachez également que voyager à travers le monde vous permettra d’entrer en contact avec de nombreuses sociétés et cultures. Vous apprendrez également différents types de cuisines et comment les préparer. Si vous visitez le Mexique, par exemple, vous pouvez essayer l’un des plats les plus courants, connu sous le nom de tamales. C’est un aliment si délicieux qu’il a un goût paradisiaque. Et il est également riche en nutriments et en minéraux. Que voulez-vous de plus?

Une bonne préparation est cruciale, car vous n’aimerez pas les tamales à moitié cuits ou trop cuits. Un tamale mi-cuit est collant et pâle et peut causer des maladies d’origine alimentaire. Vous pouvez faire un tamale à partir d’une pâte ou d’une masa, vous pouvez donc le faire bouillir ou même le cuire à la vapeur.

Beaucoup de gens cuisent des tamales à la vapeur parce qu’ils retiennent tellement d’humidité. La principale raison pour laquelle les tamales sont cuits à la vapeur est de les rendre tendres et humides. Pour que la masa soit entièrement cuite, vous devez cuire les tamales à la vapeur pendant 30 à 60 minutes. Si vous avez acheté les tamales congelés au magasin, faites-les cuire à la vapeur pendant seulement 15 à 30 minutes. Le temps dépend s’ils sont chauds, froids ou même congelés. Pendant la cuisson à la vapeur, ne laissez pas les tamales entrer en contact direct avec l’eau, sinon ils deviendront collants. Considérant la possibilité que vous n’ayez pas de vapeur, que feriez-vous et comment les feriez-vous à la vapeur?

Voici une instruction étape par étape pour cuire les tamales à la vapeur sans vapeur

1. Feuille d’aluminium

Si vous n’avez pas de vapeur, vous pouvez en fabriquer un à partir de papier d’aluminium. Commencez par froisser la feuille en un morceau de deux pouces de large et de hauteur. Lorsque vous avez terminé avec la balle principale, faites deux autres de taille similaire. Disposez les trois en forme triangulaire dans un grand pot. Le pot doit être assez grand pour contenir une assiette et doit également avoir un couvercle. Autrement dit, lorsque vous mettez la plaque dans le pot, il devrait rester un trou d’un pouce. Assurez-vous que les boules sont bien pressées contre le bord de la casserole, de sorte que la plaque soit complètement maintenue.

N’oubliez pas que la plaque à utiliser doit être résistante à la chaleur, car certaines plaques se liquéfieront si elles deviennent trop chaudes. Une plaque en céramique ou une plaque en verre épais est très bien. Versez de l’eau dans la casserole, un pouce sous la plaque. Cela empêchera vos tamales de se mouiller lorsque l’eau bouillonne. Vérifiez que la plaque est de niveau et apportez les modifications nécessaires si ce n’est pas le cas. Maintenant, vous devrez prendre les tamales et les répartir uniformément dans votre assiette. Assurez-vous que le côté ouvert est orienté vers le haut. Si vous préparez plusieurs tamales, vous pouvez les empiler les uns sur les autres.

Placez soigneusement la casserole sur votre four sans la secouer. Couvrez-le avec un couvercle pour laisser l’eau bouillonner. Lorsque des bulles apparaissent, vous devrez réduire la chaleur au strict minimum. Le dessus de la casserole retiendra l’humidité et la chaleur, favorisant la cuisson à la vapeur. Le tamale doit être préparé en 60 minutes et vous devriez avoir une minuterie. Lorsque l’eau s’est évaporée avant 60 minutes, ajoutez un peu plus d’eau, selon un pouce sous la plaque.

Vérifiez les tamales une heure plus tard et utilisez des pinces pour les retirer de la casserole et placez-les sur une assiette. Ils sont généralement exceptionnellement chauds, vous devez donc les laisser reposer environ cinq minutes avant de les manger. Assurez-vous d’ouvrir le maïs ou les bananes plantains avant de les manger. Certaines personnes préfèrent utiliser une fourchette et un couteau, tandis que d’autres l’attrapent et apprécient la délicieuse saveur. Il n’y a pas de limite à la méthode la plus habile pour profiter des tamales. Vous pouvez le manger seul ou l’accompagner de différents produits de luxe.

1. Tamis métallique

Vous pouvez utiliser un tamis à mailles ou même une passoire métallique. Contrairement au tamis, celui en métal peut être plus difficile à utiliser. Faites chauffer un peu d’eau et suspendez le tamis / passoire dessus. Le dessus de votre casserole peut ne pas s’adapter parfaitement aux poignées de votre passoire. Cela signifie qu’un peu de chaleur sera perdue et que vous devrez ajouter des minutes supplémentaires à votre temps de cuisson.

Le moyen le plus efficace de cuire des tamales à la vapeur sans vapeur

1. Bols et baguettes

Faites chauffer l’eau dans une casserole, puis prenez un bol légèrement plus petit que la circonférence de la casserole. Placez le bol dans la partie inférieure de votre casserole. Placez 3-4 baguettes au fond du bol. Avec ces baguettes, maîtrisez vos tamales sans les empiler.

1. Cuisson à la vapeur dans un four

Vous aurez besoin d’une marmite et d’une casserole avec un couvercle. Assurez-vous que la température du poêle est sur le réglage le plus bas. C’est pour s’assurer que l’eau de votre bateau à vapeur de fortune ne se dessèche pas facilement car elle fera cuire ou sécher votre tamale. Surveillez attentivement votre formule et ajustez votre tamale si nécessaire. Ouvrez la marmite et placez une grille à vapeur. Détendez-vous si votre maison n’a pas de marmite. Une grande casserole avec un couvercle peut être une autre option.

Maintenant, vous devez y mettre le support à vapeur. Au sommet de votre rack steam, orchestrez vos tamales et assurez-vous que l’extrémité pliée est tournée vers le bas. Prenez de l’eau pétillante et versez-la dans votre marmite / plat à goulasch, selon celui que vous utilisez. À ce stade, placez un couvercle sur votre marmite.

Mettez la marmite dans la cuisinière et laissez-la cuire à la vapeur pendant 40 minutes sans augmenter la température. La chaleur de la cuisinière permettra à l’eau de s’évaporer pendant que vos tamales restent au chaud. Retirez vos tamales de la cuisinière. Enfin, retirez délicatement le couvercle pour permettre à la vapeur de s’échapper.

Arrangement des Tamales

Il existe deux façons différentes de maîtriser vos tamales. Vous pouvez les poser et les empiler si cela vous convient. Vous pouvez les poser verticalement, de sorte que le début pointe vers le haut. Si vous pouvez les poser uniformément, vous devrez vous assurer que l’ouverture de la cosse de maïs pointe vers le haut. Rappelez-vous que les tamales sont cuits plus rapidement à la fin qu’au milieu. Vérifiez-les donc régulièrement pour vous assurer qu’ils ne sont pas trop cuits.

Instructions étape par étape: Comment faire cuire des tamales à la vapeur sans vapeur

Emballage

Il est indéniable que vous avez un assortiment de choix pour cuire des tamales à la vapeur sans vapeur. Vous pouvez cuire à la vapeur dans un gril, une passoire en métal, une assiette ou un bol résistant à la chaleur et une baguette. Les tamales sont riches en suppléments qui contribuent au bon fonctionnement du corps. N’essayez pas de mettre les tamales dans l’eau. Utilisez la technique que vous préférez pour les cuire à la vapeur. J’espère que tout ira bien. Et lorsque vous aurez les délicieux tamales prêts, vous pourrez profiter de la nourriture exotique avec toute votre famille.