Comment Faire Cuire Les Lasagnes Congelées Plus Rapidement
(Ou Comment S’Assurer Que Les Lasagnes Que Vous Avez Oublié De Sortir Du Congélateur Atteignent La Table Du Dîner Avant Que Votre Famille N’Ait Une Fusion Collective)
Parcourons cela aussi facilement et rapidement que possible car, selon toute vraisemblance, vous avez une lasagne congelée qui attend d’entrer votre four.
La première chose que vous devez faire est de sortir les lasagnes que vous avez oubliées de sortir du congélateur la nuit dernière, du congélateur, et d’allumer votre four et de le faire monter à quatre cents degrés.
Ensuite, enveloppez hermétiquement le plat de cuisson dans lequel se trouve votre lasagne avec du papier d’aluminium, et lorsque nous disons l’envelopper hermétiquement, nous entendons l’envelopper hermétiquement. Pendant que vous emballez le plat dans lequel se trouve votre lasagne, cela donnera à votre four suffisamment de temps pour atteindre la température, ce qui aidera à minimiser le temps de cuisson.
Une lasagne décongelée prendra environ soixante minutes à cuire, vous devrez donc augmenter le temps de cuisson de vos lasagnes congelées. Nous avons constaté que trente minutes supplémentaires font généralement l’affaire, donc le temps de cuisson théorique que vous regardez est de quatre-vingt-dix minutes au four au total.
Si la lasagne que vous cuisinez est légèrement plus grande (ce qui signifie généralement, si elle l’a faite pour vous, que votre mère veut être invitée à dîner) que d’habitude, augmentez le temps de cuisson d’environ quinze minutes.
Soixante minutes après le temps de cuisson (soixante-quinze si maman vient dîner), sortez les lasagnes du four, retirez le papier d’aluminium du plat et remettez-le au four pendant encore trente minutes.
La clé est de ne pas cuire trop longtemps non plus. Sinon, les nouilles aux lasagnes deviendront dures. Ces mêmes techniques fonctionnent également sur une lasagne de Stouffer (ou toute lasagne congelée achetée en magasin), une lasagne maison ou des lasagnes restantes. La lasagne cuite au four est un aliment congelé qui se comporte de la même manière. Assurez-vous simplement de placer sur une plaque à pâtisserie pour éviter tout déversement de sauce tomate dans le fond du four.
Cela devrait être plus que suffisant pour que le fromage fond, les jus de la viande et des sauces s’imbibent les uns des autres et les pâtes, et pour que la lasagne atteigne cette finition dorée parfaite qui met l’eau à la bouche dès qu’ils le voient.
N’oubliez pas de le laisser reposer quelques minutes avant de le servir, et à condition d’avoir suivi les instructions à la lettre, même votre mère ne saura pas que vous avez oublié de décongeler les lasagnes avant de les cuire.
Cuisson Congelée Ou Décongélation En Premier – Quel Est Le Meilleur?
Nous n’allons pas mentir, ni même tenter de vous embobiner avec des demi-vérités, car vous savez aussi bien que nous que vous devez toujours décongeler une lasagne congelée avant de la cuire.
Il faudra moins de temps pour le cuire (vous pourrez l’avoir sur la table et prêt en une heure au lieu de quatre-vingt-dix minutes) et pour une raison connue uniquement des dieux culinaires qui ont créé les lasagnes, il a toujours meilleur goût lorsqu’il est cuit frais ou lorsqu’il est décongelé.
Donc, oui, vous pouvez cuire des lasagnes congelées plus rapidement, mais il est toujours préférable, si vous le pouvez, de les décongeler avant de les cuire.
Cuisson des Lasagnes congelées – Quelques conseils pratiques
Le meilleur conseil que nous pouvons vous donner sur la cuisson des lasagnes congelées est de décongeler vos lasagnes avant de les cuire.
La veille de la cuisson, sortez-le du congélateur et mettez-le directement au réfrigérateur. Ensuite, lorsque vous rentrerez du travail, il sera prêt à cuisiner et tout ira bien.
Et le dernier conseil et le plus important que nous allons vous donner sur la cuisson des lasagnes congelées est, si c’est dans un plat en verre lorsque vous le sortez du congélateur, n’essayez en aucun cas de le faire cuire congelé.
Bien que nous puissions vous aider à contourner les règles de préparation des lasagnes, nous ne pouvons pas changer les lois de la physique.