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Que vous chauffiez de l’eau pour le thé dans une bouilloire sur la cuisinière, que vous ayez une bouilloire électrique qui fait bouillir de l’eau pour vous sur le comptoir, ou même que vous fassiez simplement bouillir de l’eau dans une casserole, il est très probable que vous ressentiez un résidu blanc à l’intérieur. Cette substance crayeuse est appelée tartre et peut affecter la saveur de votre thé. Nous allons vous apprendre à nettoyer l’intérieur d’une bouilloire à thé afin de résoudre ce problème.
Comment nettoyer l’intérieur d’une bouilloire à thé
Avant d’utiliser des mesures extrêmes pour nettoyer le tartre ou toute autre accumulation dans votre bouilloire à thé, lavez d’abord avec de l’eau et du savon simples. Si vous avez une bouilloire électrique, assurez-vous de ne pas immerger tout le corps dans l’eau.
Utiliser du vinaigre pour nettoyer l’intérieur d’une bouilloire à thé
- Remplissez la bouilloire avec des parts égales d’eau et de vinaigre blanc.
- Faire bouillir le mélange d’eau et de vinaigre.
- Éteignez la bouilloire et laissez reposer, à couvert, pendant quelques heures pendant qu’elle refroidit.
- Versez le liquide dans l’évier.
- Vérifiez s’il y a des taches ou des accumulations tenaces.
- Frottez les taches restantes avec une serviette propre et humide ou une brosse à biberon si votre main ne rentre pas à l’intérieur.
- Rincez et répétez si nécessaire pour éliminer toutes les traces de tartre et autres taches.
- Essuyez l’extérieur avec un chiffon humide ou, si nécessaire, nettoyez-le avec un peu d’eau et de savon.
- Lavez l’intérieur avec de l’eau et du savon pour éliminer toute odeur persistante de vinaigre.
- Séchez l’intérieur et l’extérieur de la bouilloire avec un chiffon doux.
En utilisant du bicarbonate de soude et du citron pour nettoyer l’intérieur d’une bouilloire à thé
- Remplissez la bouilloire presque jusqu’au sommet avec de l’eau fraîche.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude ou de sel.
- Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron.
- Faire bouillir pendant 30 minutes. Assurez-vous que l’eau ne bout pas complètement.
- Laisser refroidir complètement.
- Verser la solution de nettoyage.
- Rincer complètement.
- Vous pouvez laver à l’eau et au savon pour éliminer l’odeur de vinaigre.
- Sécher avec un chiffon propre.
Pourquoi l’intérieur d’une bouilloire à thé se salit
De nombreux ménages ont de l’eau à haute teneur en minéraux, également appelée « eau dure. »Le calcium et le magnésium sont les principaux minéraux qui apparaissent dans l’eau du robinet, à la fois par l’approvisionnement en eau de la ville et par les puits locaux. Il est facile de savoir si vous avez de l’eau très dure lorsque vous vous lavez les mains avec du savon, et après le rinçage, ils ont l’impression qu’il y a encore une substance sur eux.
Les taches sont également plus répandues sur la verrerie séchée à l’air.
Lorsque l’eau dure bout, elle diminue également et une partie des solides est laissée derrière elle. L’accumulation que nous voyons normalement dans une bouilloire à thé s’accumule sur une période de temps à partir d’une eau bouillante constante, et se produit particulièrement rapidement lorsque les bouilloires sont laissées à sécher à l’air libre ou non vidées. Vous pouvez réduire la quantité d’accumulation de tartre en lavant et en séchant à la main votre bouilloire après utilisation.
Pour détartrer votre bouilloire, utilisez une solution légèrement acide et chauffez.
Qu’est-ce que le tartre dans les bouilloires à thé?
Aussi connu sous le nom de tartre, même s’il n’est pas composé de chaux, le tartre est une accumulation de carbonate de calcium due principalement à l’évaporation. Le niveau de minéraux dans l’eau définira la vitesse à laquelle l’échelle s’accumule, ainsi que la façon dont vous traitez votre bouilloire à thé. Si vous ne nettoyez pas et ne séchez pas votre bouilloire à thé régulièrement, le tartre s’accumulera plus rapidement.
Voici quelques problèmes que l’échelle peut causer dans le thé et les bouilloires à thé:
- Goût de thé plat et manque d’arôme
- Morceaux volumineux flottant dans le thé
- Accumulation sur l’élément chauffant dans les bouilloires électriques, les rendant inefficaces jusqu’à ce qu’ils soient nettoyés.
- Obstruer les bouilloires à thé sifflantes pour qu’elles ne sifflent plus
- L’échelle peut augmenter le risque de rouille sur les surfaces métalliques, même en acier inoxydable
L’échelle n’est pas intrinsèquement mauvaise pour votre santé, de sorte que les petites quantités que vous trouverez dans une bouilloire à thé domestique ordinaire ne vous nuiront pas. L’échelle affecte cependant le goût de votre thé. La présence d’excès de calcium et de magnésium donne un goût plat au thé.
Ces minéraux, lorsqu’ils sont présents en grande quantité dans l’eau chaude, aident à prévenir l’extraction des propriétés aromatiques et odorantes du thé. Il en résulte un goût plat et un bouquet limité, ce qui vous fait peut-être penser qu’il y a quelque chose qui ne va pas avec les feuilles de thé elles-mêmes. De plus, des morceaux d’accumulation de tartre peuvent se détacher de la surface de la bouilloire et flotter dans votre thé, créant ainsi une texture épaisse surprise dans votre infusion préférée.
L’accumulation de tartre peut également raccourcir la durée de vie de votre bouilloire à thé si elle n’est pas prise en charge régulièrement. Les éléments chauffants sont très faciles à attirer le tartre car c’est la principale forme de chaleur et d’évaporation. Cela peut se produire à la fois à l’intérieur et à l’extérieur des bouilloires à thé électriques, et vous remarquerez que l’eau prend plus de temps à chauffer.
Les taches de rouille se développeront normalement en raison de la présence de fer dans l’eau dure et, si elles sont traitées rapidement, ne devraient pas causer de dommages permanents. Comme il s’agira de l’eau elle-même et non d’une rouille de l’intérieur de la bouilloire à thé, elle s’essuyera avec du vinaigre ou un autre traitement acide doux.
Conseils pour nettoyer l’intérieur d’une bouilloire
Voici quelques conseils supplémentaires qui vous aideront à réduire la quantité de tartre à laquelle vous devez faire face, ainsi qu’à maintenir votre bouilloire en parfait état.
- Ne laissez pas l’eau reposer dans la bouilloire lorsqu’elle n’est pas utilisée. Lorsque l’eau se trouve dans une bouilloire à thé, elle s’évapore naturellement, même si le couvercle est allumé ou si un bouchon est dans le cou. Cette évaporation s’additionnera pour créer plus d’échelle. Videz et séchez votre bouilloire après chaque utilisation.
- Bar Keepers Friend peut être utilisé sur l’acier inoxydable. Parfois, un peu d’oompf supplémentaire doit être ajouté pour éliminer les taches tenaces. Une petite quantité d’ami Bar Keepers mélangé dans une pâte avec de l’eau peut être très efficace sur le tartre, la rouille et d’autres taches. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant.
- Ne laissez jamais votre bouilloire à thé bouillir à sec. Une bouilloire n’est pas faite pour chauffer sans liquide à l’intérieur, et l’accumulation supplémentaire de chaleur peut la ruiner. Même s’il ne bout que quelques minutes, vous devez toujours vous soucier de l’excès de tartre.
- 1 à 2 cuillères à soupe d’acide citrique fonctionneront également. Au lieu de vinaigre ou de jus de citron, vous pouvez utiliser de l’acide citrique emballé pour détartrer les surfaces.
- Lorsque vous utilisez une bouilloire tous les jours et dans une zone d’eau dure, détartrez toutes les deux semaines. Si vous avez de l’eau douce, vous n’aurez peut-être besoin de nettoyer l’intérieur d’une bouilloire à thé que tous les quelques mois.
- Vérifiez l’accumulation de tartre dans toutes les parties de la bouilloire. Les pièces qui composent une bouilloire sifflante, les couvercles supérieurs et parfois même les joints de poignée peuvent abriter du calcaire et de la rouille. En outre, vérifiez le fond des bouilloires électriques, l’eau renversée peut créer de l’échelle là où vous ne vous attendez peut-être pas.
Conclusion
L’accumulation de tartre n’est pas nocive pour notre santé, mais elle peut sérieusement affecter le goût et l’expérience de boire du thé. Nettoyer régulièrement l’intérieur de nos bouilloires à thé peut les aider à durer plus longtemps, tout en veillant à ce que chaque infusion ait le même goût que la dernière.
Scott est le fondateur de TeaMinded. Il aime déguster et découvrir des thés du monde entier, les thés verts et le matcha cérémoniel du Japon étant parmi ses favoris. Il est reconnaissant d’être immergé dans la communauté du thé, apprenant et partageant toujours tout au long du voyage.