Les cuisses de crabe sont vos fruits de mer préférés, et je suis sûr que vous en conserverez une grande quantité dans votre réfrigérateur ou votre congélateur. Par conséquent, comment réchauffer les cuisses de crabe est l’une des questions les plus fréquemment posées pour vous aider à servir les cuisses de crabe de manière pratique.
Cependant, est-ce bien de congeler de la chair de crabe fraîche? Oui, ça l’est. Et dans cet article, vous trouverez le guide ultime pour réchauffer ces pattes dans mon article, et je vous présenterai comment réchauffer les pattes de crabe réfrigérées et celles congelées.
Veuillez rester ici et continuer à lire du début à la fin pour déterminer pour vous plusieurs moyens appropriés. Alors ne perdez pas votre temps précieux à vous demander; faisons défiler vers le bas pour collecter de nouvelles connaissances pour vous.
Que Sont Les Jambes En Glucides?
Vous pouvez manger le crabe entier, mais presque tous les gens veulent juste manger de la viande à partir de pattes de crabe; ainsi, l’achat de pattes de crabe est une sélection intelligente. La vérité est que vous ne pouvez pas manger de pattes de crabe de toutes sortes de crabes car elles n’ont pas beaucoup de viande lorsque vous les séparez avec des corps en glucides.
C’est pourquoi il est indispensable de préparer d’autres plats à servir avec des cuisses de crabe. Ils diversifieront votre repas et vous feront vous sentir plus rassasié.
Il y a 2 sortes de pattes de crabe qui sont consommées fréquemment: les crabes des neiges et les glucides royaux. Les pattes de crabe royal sont plus grandes et plus longues que celles de neige que les plus lourdes peuvent atteindre jusqu’à 20 livres avec une longueur de 5 pieds, tandis que ces chiffres dans les pattes de crabe des neiges sont de 2 à 4 livres.
La carapace des pattes de crabe royal est plus dure et plus épaisse que celle des pattes de crabe des neiges. Vous ne devez pas vous attendre à acheter les plus grosses pattes de crabe royal car elles sont vendues dans les supermarchés avec un poids moyen de 6 livres.
Les deux ont beaucoup de viande dans leur coquille et une saveur de mer particulière que les autres crabes ne peuvent pas avoir. Leur saveur est douce et a une texture délicatement tendre.
Bien que leur prix soit assez élevé, je pense que cela vaut la peine d’essayer. Cependant, il existe une solution pour un budget serré, qui est la meilleure viande de crabe en conserve que vous pouvez facilement trouver dans n’importe quel supermarché. Et certains produits sont également fabriqués à partir de viande de cuisse de crabe.
Un aperçu des avantages de manger des cuisses de glucides
Les cuisses de crabe sont nutritives pour les personnes de tous âges et peuvent cuisiner avec divers ingrédients pour créer des plats savoureux. Voyons plus clairement quels avantages vous pouvez obtenir en consommant des pattes de crabe (1).
- Ils sont riches en protéines saines, ce qui signifie que peu importe que vous soyez des enfants ou des personnes âgées; cette protéine peut être digestible lorsqu’elle entre dans votre corps.
- Les pattes de crabe sont constituées d’acides gras oméga-3 à longue chaîne, de différents minéraux et de vitamines, mais faibles en gras. Les acides gras oméga-3 à longue chaîne n’exigent pas que votre corps les transforme en d’autres substances; par conséquent, vous pouvez obtenir des avantages immédiatement après les avoir ingérés.
- Les autres mollusques ne peuvent pas vous fournir la même teneur en sélénium que les pattes de crabe. Cette substance améliorera votre système immunitaire et jouera un rôle important dans la construction d’une défense antioxydante.
- La vitamine B12 dans les pattes de crabe aidera votre corps à produire des globules rouges et des stéroïdes. Il vous aide également à maintenir votre peau lisse et une bonne vision. Lorsque vous consommez des pattes de crabe, les activités des antioxydants seront stimulées.
- Si vous faites du sport, l’ajout de pattes de crabe à l’alimentation est vraiment essentiel car la vitamine B12 a une relation avec la dépense énergétique.
- Le cuivre et le phosphore dans les pattes de crabe sont plus élevés que dans le saumon, la morue, le bœuf et le poulet. Le cuivre est également important pour la formation des globules rouges et pour encourager votre système immunitaire.
- Le phosphore joue un rôle clé dans le maintien de la santé des os et des dents. Outre le calcium, cette substance participe à des actions presque métaboliques.
De quoi Avez-Vous besoin pour Réchauffer les Pattes de Crabe?
Vous pouvez réchauffer les pattes de crabe avec 7 appareils dans votre cuisine. Si vous avez les 7 équipements, vous pouvez en choisir un librement pour réaliser votre souhait. Cependant, si vous avez juste plusieurs appareils populaires, ne vous inquiétez pas car je suis sûr que vous trouverez au moins 1 chose pour vous.
Grands pots
Vous avez sûrement quelques grands pots dans votre cuisine, et ils sont également faciles à acheter. La taille de ces pots varie en plusieurs tailles, telles que 12 pintes, 15 pintes et plus encore. Les pots peuvent être compatibles avec différents types de poêles tels que l’induction, le gaz, etc.
Le matériau le plus courant pour les produire est l’acier inoxydable, ce qui vous permet de les utiliser longtemps. Bien que de nombreux fabricants aient produit des pots différents tels que le verre, la porcelaine, etc., l’acier inoxydable est classique mais doré.
Vous pouvez maintenir la chaleur plus longtemps que d’autres matériaux et leur conduction thermique est excellente. Ces pots les couvercles qui sont en acier inoxydable ou en verre pour libérer rapidement la tige, et vous pouvez simplement vérifier l’état des aliments avec des couvercles de premier ordre.
La meilleure façon de nettoyer les pots est de les laver à la main car ils sont volumineux à nettoyer dans les lave-vaisselle. Certains pots peuvent être chauffés à haute température alors que d’autres ne le sont pas, n’oubliez pas de vérifier les instructions du fabricant avant de les utiliser.
Pots à vapeur
Les pattes de crabe à la vapeur sont le moyen le plus simple de les cuire sans perdre de nombreux nutriments. Les pots à vapeur sont livrés avec un pot inférieur pour retenir l’eau et un panier à vapeur supérieur pour contenir les aliments. Le panier va sur le dessus des casseroles, et elles sont reliées assez étroitement pour éviter de libérer de la vapeur pendant la cuisson.
Vous pouvez choisir parmi différents types de pots à vapeur, tels que des vapeurs normales, des vapeurs électriques, etc. Comme les pots ordinaires, ces pots à vapeur sont fabriqués généralement à partir d’acier inoxydable et parfois d’un noyau en aluminium encapsulé pour conduire la chaleur rapidement.
De plus, les excellents steamers en bambou sont des steamers traditionnels qui vous apporteront des sensations rustiques lors de la cuisson. Vous pouvez les attraper dans la plupart des restaurants chinois et japonais.
Presque tous les produits vont au lave-vaisselle et ont un volume varié. De plus, vous pouvez les placer sur différents poêles ou même les mettre dans vos fours à une température appropriée. Les couvercles sont indispensables lorsque vous achetez des pots à vapeur car la vapeur doit être empêchée de se propager à l’extérieur.
Fours
Les fours sont des appareils de cuisine multifonctions que vous devriez avoir. Ils vous aideront à économiser votre temps précieux pour le traitement de nombreux plats. Les fours seront construits dans votre mur et ne sont pas autoportants; ainsi, préparons-leur un espace.
Vous pouvez sélectionner 3 types de fours: fours simples, fours doubles et fours intelligents. Le prix augmentera progressivement selon l’ordre que j’ai mentionné. Les fours simples sont excellents pour les espaces restreints et les personnes à budget limité.
Ces fours peuvent simplement fonctionner 1 utilisation à la fois, ce qui signifie que vous ne pouvez pas cuisiner et griller des plats simultanément. Les doubles sont parfaits pour les familles et les rassemblements. Ils disposent d’un espace spacieux pour vous aider à créer librement de nouveaux plats.
Les fours intelligents peuvent se connecter au Wi-Fi et être contrôlés via des smartphones. Vous devez dépenser beaucoup d’argent pour les posséder, mais l’expérience que ces machines vous offrent vaut la peine d’investir. ils ont également préréglé plusieurs fonctions de cuisson pour divers plats, et vous n’avez pas à les configurer vous-même.
Micro-ondes
Si vous ne pouvez pas vous permettre un four, choisir un micro-ondes sera un excellent choix. Ces machines sont polyvalentes, pratiques et économiques. De plus, ils vous aideront à réchauffer rapidement les aliments par rapport aux autres équipements introduits.
Vous n’avez pas besoin de l’installer dans les murs; tout ce que vous devez faire est d’aller au Cosco, de payer un micro-ondes, de l’apporter chez vous, de le placer sur les comptoirs et de l’utiliser. Vous pouvez facilement le transporter au cas où vous auriez besoin de son espace.
Les personnes seules ou les petites familles peuvent choisir ces micro-ondes pour cuisiner de délicieux repas en un clin d’œil. Ils sont fabriqués à partir de plastique brillant inoxydable et enduit. Les micro-ondes vous offrent différents types, tels que les micro-ondes de comptoir, les micro-ondes sur la cuisinière, les micro-ondes intégrés et les micro-ondes à tiroir.
Les fours à micro-ondes et les fours grille-pain sont conçus avec une construction compacte. Vous pouvez explorer les différences entre les fours à micro-ondes et les fours grille-pain pour savoir pourquoi je vous recommande de choisir des micro-ondes pour réchauffer les pattes de crabe.
Grilles
Les grilles ont été fabriquées avec 5 types: grilles à gaz, grilles portables, grilles à granulés, grilles à charbon de bois et grilles kamado. Chaque type aura ses avantages et ses inconvénients.
Les grilles à gaz présentent des températures basses et élevées; elles sont donc pratiques à utiliser. Presque tous sont équipés de roulettes pour vous aider à transporter rapidement, et je vous recommande de les utiliser pour les grandes familles.
Contrairement aux grils à gaz, les grils portables sont parfaits pour le camping et les fêtes. Vous pouvez les utiliser pour cuisiner sur de petites terrasses ou patios. Les grilles à granulés vous permettent de cuisiner des aliments avec la saveur et l’arôme des granulés de bois, et vous n’avez pas besoin d’utiliser du gaz naturel ou de l’électricité. Ce n’est pas faux si je dis que les granulés de bois excellents et savoureux sont l’âme des aliments cuits dans ces grillades.
Si vous souhaitez rôtir des aliments de manière traditionnelle, les grillades au charbon de bois sont un cadeau pour vous. Ces grils modernes sont construits avec des caractéristiques de sécurité telles que des poignées surdimensionnées et des roues verrouillables, et vous n’avez pas à vous inquiéter lorsque vous cuisinez avec des enfants.
Vous pouvez utiliser des grilles Kamado au lieu de grilles au charbon de bois. Ceux de Kamado peuvent mieux circuler et garder la chaleur que ceux de charbon de bois car ils sont fabriqués à partir de céramique. Vous pouvez différencier Kamado des autres grils grâce à leur forme ovale.
Friteuses à air
Une autre option pour réchauffer les pattes de crabe est la friteuse à air. Ou vous pouvez également réchauffer vos restes de pizza dans des friteuses à air. Par conséquent, personne ne peut nier son utilité dans le réchauffement des aliments,
Leurs principes de fonctionnement sont d’utiliser une source de chaleur et un ventilateur remarquable pour faire circuler la chaleur autour des aliments comme de petits fours à convection. En plus de les utiliser pour réchauffer les cuisses de crabe, vous pouvez les utiliser pour faire frire des frites, des ailes de poulet et plus encore sans ajouter beaucoup d’huile.
Pots instantanés
Vous pouvez utiliser des pots instantanés pour réchauffer vos pattes de crabe. Ces pots instantanés sont des appareils polyvalents. Ils sont généralement fabriqués à partir de plastique de qualité supérieure et d’acier inoxydable pour assurer la sécurité lors de l’utilisation. Vous avez juste besoin de passer un peu de temps pour obtenir des plats délicieux et savoureux.
Vous pouvez en savoir plus sur la comparaison des friteuses à air et des pots instantanés pour déterminer quels appareils vous devriez acheter pour votre famille.
Comment réchauffer les pattes de crabe
J’espère que vous avez recueilli plusieurs idées précieuses en faisant référence aux appareils de cuisine que vous pouvez utiliser pour réchauffer les pattes de crabe. Je vais vous fournir des guides étape par étape pour réchauffer correctement les pattes de crabe tout en conservant leur saveur.
Le temps recommandé pour vous dans ces méthodes convient aux pattes de crabe décongelées. Ne vous inquiétez pas car je les montrerai dans ces prochaines sections si vous avez des pattes de crabe congelées.
Utilisez un grand pot
Comme je l’ai mentionné, l’utilisation d’un grand pot est le moyen le plus simple de réchauffer les pattes de crabe. De cette façon, vous pouvez également ajouter de la saveur aux pattes de crabe.
Ce Dont Vous Avez Besoin:
- Un grand pot
- Tout réchaud que vous avez, comme des réchauds à gaz, des réchauds électriques ou à induction.
- Eau
- Bière
- Quartiers de citron ou sel (facultatif)
Instructions:
Étape 1: Vous devez nettoyer le pot et le laisser égoutter l’eau excessive.
Étape 2: Versez de l’eau et de la bière dans la casserole à un rapport de 1: 1, ce qui signifie que si vous ajoutez 10 tasses d’eau, vous devez ajouter 10 tasses de bière. Ensuite, allumez la cuisinière à feu vif pour que le mélange bout plus rapidement.
Étape 3: Après avoir été bouilli, vous devez réduire à feu doux, ce qui permet au liquide de ne pas cuire à la vapeur rapidement pendant la cuisson et d’y mettre des pattes de crabe. Vous pouvez saupoudrer quelques pincées de sel ou placer des quartiers de citron dans la casserole pour éliminer les odeurs. Vous devez passer 5 à 7 minutes à les cuire.
Étape 4: N’oubliez pas de sortir les pattes de crabe et de laisser l’eau s’écouler complètement avant de les servir.
Utilisez un cuiseur vapeur
Si vous ne voulez pas que vos pattes de crabe s’exposent au liquide, vous pouvez utiliser le cuiseur vapeur utile pour les réchauffer. La cuisson à la vapeur les réchauffera et gardera leur saveur originale.
Ce Dont Vous Avez Besoin:
- Un cuiseur vapeur (si vous n’avez pas de cuiseur vapeur, vous pouvez utiliser des chaudières doubles comprenant une casserole et une casserole à panier, puis placez celle-ci sur la casserole)
- Eau et bière
Instruction:
Étape 1: Vous devez remplir de l’eau et de la bière jusqu’à 2/3 de pot. Comme la méthode d’ébullition, la quantité d’eau sera égale à la bière.
Étape 2: Vous devez faire bouillir le liquide avant de placer les pattes de crabe dans le pot du panier pour conserver leur goût.
Étape 3: Lorsque le mélange bout, vous devez mettre les pattes de crabe dans la casserole supérieure et réduire les poêles à feu moyen. Le moment idéal pour réchauffer vos pattes de crabe est de 6 à 8 minutes.
Étape 4: Veillez à les retirer de la vapeur car la vapeur chaude peut vous faire brûler.
Utilisez des friteuses à air
Avez-vous déjà pensé que les friteuses à air pouvaient vous aider à réchauffer les pattes de crabe? Si ce n’est pas le cas, je prouverai qu’une friteuse à air peut grandement accomplir cette mission. Vous hésitez toujours à utiliser du papier d’aluminium dans les friteuses à air? cet outil est très utile, et je vous expliquerai pourquoi dans les informations suivantes.
Ce dont vous avez besoin:
- Une friteuse à air (plus elle est grande, plus vous êtes pratique)
- Sel et poivre (facultatif)
- Papier d’aluminium
Instruction:
Étape 1: Préparez vos pattes de crabe cela signifie que si les pattes sont plus grandes que la friteuse à air, vous devez les diviser en petites pièces pour plus de commodité.
Étape 2: Vous pouvez ajouter quelques saisons de base aux pattes de crabe, comme le sel et le poivre, pour améliorer la saveur des pattes de crabe.
Étape 3: N’oubliez pas d’envelopper hermétiquement ces pattes dans du papier d’aluminium pour éviter la chaleur qui peut brûler la coquille des pattes de crabe.
Étape 4: Placez les pattes de crabe enveloppées dans la friteuse à air, contrôlez la température à 380 degrés F, puis faites-les cuire en 3 à 5 minutes.
Étape 5: Une fois la cuisson terminée, sortez-les, déballez le papier d’aluminium et servez lorsque les pattes de crabe sont encore chaudes.
Utiliser un four
Réchauffer les pattes de crabe dans des fours est le moyen le plus rapide et le plus simple de les réchauffer. Vous n’avez pas à vous soucier de trop cuire lorsque vous utilisez des fours, car tout a été préréglé.
Ce Dont Vous Avez Besoin:
- Un four
- Un plat de cuisson en verre
- Papier d’aluminium
Instructions:
Étape 1: La première étape est toujours l’étape la plus importante car vous devez préchauffer votre four à 350 degrés F.
Étape 2: Dans un plat de cuisson en verre profond, vous devez y placer des pattes de crabe et y verser de l’eau pour éviter de brûler les pattes de crabe en cas de manque d’eau pour la cuisson à la vapeur. La quantité d’eau que vous devez verser dépendra de la hauteur du plat allant au four. L’eau idéale est de ½ pouce d’eau ou jusqu’à ce que vos pattes de crabe soient immergées dans l’eau.
Étape 3: Comme les jambes sont dans l’eau, il vous suffit de déformer le plat avec du papier d’aluminium sans déformer les jambes. N’oubliez pas de créer des trous dans la feuille pour libérer de la vapeur chaude.
Étape 4: Réglez l’heure pendant environ 15 minutes. Après ce temps, vous pouvez retirer les jambes et saupoudrer les condiments si vous le souhaitez. Dégustez le plat immédiatement.
Utilisez un micro-ondes
Un micro-ondes est également une excellente option au lieu des fours. Cependant, cette méthode prendra plus de temps par rapport aux fours.
Ce dont vous avez besoin:
- Un micro-ondes
- Plusieurs brins d’aneth
- Serviettes en papier humides
- Film alimentaire
Instruction:
Étape 1: Vous devez disposer 3-4 pattes de crabe avec plusieurs brins d’aneth pour odorer les odeurs désagréables des pattes de crabe. N’oubliez pas d’utiliser une serviette en papier humide et de l’utiliser pour charbonner les pattes de crabe.
Étape 2: Enveloppez ces paquets avec du papier hygiénique ferme pour garder les serviettes en papier humides en place et assurez-vous que les serviettes couvrent bien les jambes.
Étape 3: Vous devez placer un paquet par paquet dans le micro-ondes pour vous assurer que la chaleur peut circuler uniformément. Le parfait pour chaque paquet est de 2 minutes. Vous n’avez pas besoin d’avoir peur que l’utilisation d’un film alimentaire nuise aux pattes du crabe car il ne s’expose pas directement aux pattes.
Étape 4: Après avoir retiré les paquets du micro-ondes, vous devez déballer une couche par une couche et les goûter pendant qu’ils sont chauds.
Utilisez une grille
Les grilles vous apporteront une saveur unique puisque vous pourrez réchauffer les pattes de crabe sur du charbon ou des granulés de bois. L’utilisation de grilles pour les réchauffer est un moyen idéal de profiter des jambes, car vous devez contrôler la chaleur et les retourner par vous-même.
Ce Dont Vous Avez Besoin:
- Une grille
- Feuille d’aluminium
- Granulés de charbon ou de bois (en option)
Instruction:
Étape 1: Vous devez étaler uniformément du charbon ou des granulés de bois dans le gril; si vous utilisez des grilles nécessitant du charbon ou des granulés de bois qui permettent à la chaleur de pénétrer dans tous les coins des grilles et de vous assurer que les pattes de crabe seront cuites correctement.
Étape 2: Utilisez plusieurs feuilles d’aluminium et des pattes de crabe en chaîne car la chaleur directe du charbon ou des granulés de bois brûlera vos pattes de crabe.
Étape 3: Vos pattes de crabe seront grillées 2 fois. La première consiste à placer sur les grilles pendant 10 minutes.
Étape 4: Après ce délai, sortez vos jambes du gril et commencez à les déballer.
Étape 5: Le deuxième processus consiste à placer les pattes de crabe non découpées sur les grilles et à poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 minutes pour obtenir plus d’arôme.
Utilisez un pot instantané
Les pots instantanés vous offrent une approche simple et rapide pour réchauffer les pattes de crabe. Voyons comment vous pouvez l’utiliser pour réaliser vos demandes. Le réchauffage est une fonction latérale des pots instantanés, et vous pouvez cuisiner divers plats avec une machine polyvalente.
Ce dont vous avez besoin:
- Un pot instantané
- 1 tasse d’eau
Instructions:
Étape 1: Vous devez installer le biscuit dans votre pot instantané pour éviter que les pattes de crabe ne s’exposent directement à l’eau. S’ils sont immergés dans l’eau, cette méthode consiste à faire bouillir les jambes.
Étape 2: Versez 1 tasse d’eau dans la casserole et placez les pattes de crabe sur le craquelin.
Etape 3 : Fermez le pot instantané avec son couvercle, et n’oubliez pas de sceller le veau. Le veau vous protégera d’être brûlé par la vapeur chaude.
Étape 4: Choisir le bouton de cuisson à la vapeur sur le tableau de commande manuel et configurer 2 minutes pour la cuisson à la vapeur. Après 2 minutes, vous entendrez un bip sonore; il est temps de sortir les pattes de crabe du pot instantané.
Conseils Pour réchauffer les pattes de crabe
Voici plusieurs conseils que j’ai collectés pour réchauffer les pattes de crabe. Vous pouvez savoir ou ne pas savoir; cependant, vous devriez toujours les lire pour obtenir des connaissances utiles.
- Le temps que j’ai mentionné est pour les pattes de crabe décongelées, et si vous utilisez des pattes de crabe congelées au four, vous devez passer au moins 10 minutes pour permettre aux fours de les décongeler.
- Comme les pattes de crabe congelées, vous devez ajouter plus de 10 minutes dans 7 méthodes de réchauffage lorsque vous utilisez des pattes de crabe non cuites.
- Normalement, les pattes de crabe seront vendues congelées au lieu de crabes vivants. Ainsi, vous devriez en acheter des surgelés pour vous assurer que leurs viandes sont de haute qualité.
- Vous devriez choisir des pattes de crabe épaisses car ces pattes ont beaucoup de viande et la viande est tendre.
- Vous pouvez savoir si les pattes de crabe sont stockées pendant une longue période ou non en trouvant des cristaux de glace sur ces pattes car ils sont la preuve du stockage des pattes de crabe pendant une longue période.
- Vous devez tremper la viande des cuisses de crabe dans la sauce pour améliorer leurs saveurs. L’excellente sauce pour les cuisses est du beurre fondu.
- Si vous voulez éliminer l’odeur désagréable des pattes de crabe et amener leur saveur à un nouveau niveau, n’oubliez pas de presser le citron ou d’ajouter du sel.
- Utilisez toujours un couvercle lorsque vous faites bouillir et cuire à la vapeur les pattes de crabe, ce qui permet à vos pattes de crabe d’être cuites plus rapidement et de conserver leur saveur.
- Vous devez porter des gants de protection lorsque vous retirez les pattes de crabe des appareils de cuisine pour protéger vos mains contre les brûlures.
Comment Faire Cuire La Sauce Au Beurre Pour Tremper?
Parmi les différentes sauces pour tremper les cuisses de crabe, je choisis la sauce au beurre comme la sauce la plus délicieuse et la plus pratique car vous pouvez y tremper différents aliments.
Ce dont vous avez besoin:
- Une casserole
- Beurre non salé
- Ail émincé
- Sel
- Aneth séché
- Poivre blanc
- Un fouet
Instructions:
Étape 1: Vous devez placer la casserole à feu doux et ajouter du beurre. Vous devez attendre que le beurre fonde complètement avant d’éteindre les poêles.
Étape 2: Après l’avoir sorti du poêle, vous devez le laisser refroidir, puis ajouter l’ail haché, l’aneth séché, le poivre blanc et le sel au beurre fondu.
Étape 3: Bien fouetter le mélange jusqu’à dissolution complète du sel. Vous pouvez conserver un excès de beurre jusqu’à 1 mois si vous le stockez dans un réfrigérateur.
Étape 4: N’oubliez pas de réchauffer la sauce avant de la servir avec des cuisses de crabe.
Comment Conserver Correctement Les Restes De Pattes De Crabe?
Le stockage des restes de pattes de crabe est essentiel, et je vais vous fournir plusieurs conseils importants pour maintenir les pattes de crabe en bon état. Les pattes de crabe sont stockées correctement et peuvent conserver leur saveur d’origine pendant 1 à 2 jours.
- Vous ne devez pas laisser les restes de pattes de crabe à l’extérieur pendant plus de 2 heures. Passé ce délai, des bactéries peuvent apparaître dans les pattes de crabe, leur goût a changé et il est inutile de les stocker. N’oubliez pas de les placer au réfrigérateur juste après avoir terminé votre repas.
- Vous pouvez conserver des pattes de crabe cuites pour une utilisation ultérieure en les réchauffant par 7 méthodes efficaces que j’ai introduites. Vous devez les placer sur un plat et les enduire d’un film alimentaire qui permet à l’air de circuler. Le secret est de placer des glaçons sur le film alimentaire pour maintenir la fraîcheur et la saveur des pattes de crabe.
- Si vous souhaitez conserver les pattes de crabe pour une utilisation prolongée, les congeler est le moyen optimal. Versez les pattes de crabe dans des sacs de congélation robustes ou des contenants à couvercle étanche et mettez-les au congélateur. Vos pattes de crabe sont toujours savoureuses lorsqu’elles sont réchauffées.
Comment Décongeler Les Pattes De Crabe Congelées?
La décongélation des pattes de crabe est une étape obligatoire avant de les réchauffer. Des pattes de crabe bien décongelées vous aideront à goûter les pattes de crabe comme celles qui viennent d’être cuites.
- Le moyen le plus simple de décongeler les pattes de crabe est de les jeter dans les réfrigérateurs pendant au moins 6 heures ou toute la nuit pour s’assurer qu’il ne reste plus de cristal de glace.
- La méthode la plus rapide consiste à les placer dans un bol d’eau fraîche. Vos pattes de crabe décongeleront dans les 2 heures. N’oubliez pas de mettre les pattes de crabe dans un sac en plastique avant de les placer dans l’eau car le sac vous aidera à conserver leurs nutriments.
- Ne décongelez jamais les pattes de crabe dans de l’eau chaude; l’eau chaude raccourcira le temps de décongélation, mais la chair de crabe deviendra moyennement rare et vous pourrez traiter n’importe quel plat avec cette viande.
- Les pattes de crabe décongelées ne doivent pas être congelées à nouveau; vous devez donc garder le réfrigérateur et les cuire dans les 2 jours. C’est l’heure d’or car les bactéries n’ont pas encore poussé et la qualité de la viande est toujours assurée.
FAQ
Je vous ai apporté toutes les informations précieuses que je connais dans les sections ci-dessus. Cependant, vous avez probablement quelques merveilles, j’ai choisi la foire aux questions, et j’espère que la vôtre sera là. Lisons-les et accumulons de nombreuses expériences pour vous.
En plus de conserver les pattes de crabe cuites dans des réfrigérateurs, vous pouvez les conserver au gel pour prolonger leur espérance de vie jusqu’à 6 mois.
Il existe 2 façons de servir les cuisses de crabe: plat d’entrée et plat principal. Vous devriez prévoir ½ livre de pattes de crabe pour les adultes si vous avez l’intention de les servir en apéritif. Sinon, 1 livre est une quantité appropriée de pattes de crabe pour le plat principal.
Comme je l’ai mentionné, la sauce la plus appropriée pour tremper les cuisses de crabe est le beurre tiré. De plus, vous devez servir des cuisses de crabe avec du jus de citron, mais n’oubliez pas de presser le citron pendant que vous mangez, pas avant de manger, car le jus de citron peut devenir amer.
Conseils supplémentaires
Vos pattes de crabe restantes peuvent être réchauffées pour en profiter sans perdre leur saveur et leurs nutriments si vous les réchauffez correctement. Vous devez suivre mes instructions et les faire cuire dans le temps recommandé pour éviter que la chair de crabe ne devienne ferme et non sucrée.
En outre, l’ajout de bière lors de la cuisson à la vapeur ou de l’ébullition des pattes de crabe vous aidera à réduire l’odeur de poisson et à améliorer leur saveur. Je suis sûr que vous avez appris à réchauffer correctement les pattes de crabe, et j’ai hâte de lire vos résultats dans le chat de la boîte de commentaires ci-dessous. N’hésitez donc pas à prendre des photos et à les partager avec moi.
