Faire vos propres biscuits aux pépites de chocolat pendant votre temps libre est très amusant. Mais si vous pouviez gagner votre vie à temps partiel ou à temps plein en vendant de la nourriture en ligne, en particulier vos produits de boulangerie préférés?
Savoir vendre des cookies en ligne est plus qu’un rêve. Avec les bons outils numériques, les licences commerciales et quelques recettes phénoménales, vous pouvez vendre des produits de boulangerie en ligne. Cela ne doit pas non plus se terminer par des cookies. Vous pouvez vendre du vin en ligne, de la bière en ligne, du whisky en ligne ou tout autre type de produit alimentaire auquel vous êtes autorisé à fournir.
Les aliments DTC sont une excellente industrie. Plus de 80% des consommateurs envisagent d’acheter directement auprès d’une marque destinée aux consommateurs, et les aliments et les boissons constituent la catégorie de vente au détail en ligne qui connaît la croissance la plus rapide.
Examinons l’essentiel pour que votre entreprise de produits de boulangerie faits maison soit opérationnelle.
Vendre des produits de boulangerie en ligne
Démarrer une entreprise de commerce électronique qui vend des produits de boulangerie peut être plein de plaisir et de profit lorsque vous le faites correctement. Il existe des bases commerciales en ligne, des précédents juridiques et des approches marketing que vous devez connaître en premier. Examinons chaque zone.
Puis-Je Vendre Des Produits De Boulangerie En Ligne?
Si vous vous demandez si vous pouvez vendre des produits de boulangerie en ligne, la réponse courte est oui. Cependant, il existe certaines lois alimentaires auxquelles votre entreprise doit adhérer.
Les plus grandes exigences à connaître sont les lois sur l’alimentation des chalets. Ce sont des exigences de sécurité nationales, mais spécifiques à l’État, pour les créateurs d’aliments. Que vous soyez un pâtissier en devenir ou une marque alimentaire établie, ces lois existent pour vous protéger et protéger vos clients. En bref, les lois sur l’alimentation des chalets exigent ce qui suit de la part de chaque propriétaire d’entreprise:
- Inspection annuelle par le département de la santé des États-Unis
- Une cuisine et un environnement de cuisson interdits aux animaux
- Une licence commerciale valide de votre état d’exploitation
- Respect des règlements de zonage et des permis requis
- Un équipement de stockage des aliments approprié pour les produits froids et secs
Une fois ces exigences satisfaites, voici des éléments de base supplémentaires sur les produits de boulangerie que vous devriez rechercher:
- Obtenez votre certification de manipulation des aliments. Devenir manutentionnaire certifié est une marque de professionnalisme reconnue par l’industrie. Vous saurez comment garder tous les ingrédients en sécurité dans votre cuisine et aussi signaler aux consommateurs et au gouvernement que vous avez gagné leur confiance. Envisagez d’acheter une assurance commerce électronique et une licence d’entreprise de commerce électronique spécifique pour des couches de protection supplémentaires. Si vous effectuez la transition hors ligne vers la transition en ligne (o2o), vous avez probablement déjà cette certification.
- Utilisez les exigences d’emballage et d’étiquetage les plus spécifiques pour votre produit. Éviter les exigences d’étiquetage appropriées pour vos produits deviendra rapidement un casse-tête juridique. Les pratiques d’étiquetage correctes incluent la liste de tous les ingrédients de l’article, la taille d’étiquette appropriée, l’emballage de commerce électronique adapté au produit et la liste des allergènes. Ce n’est pas une liste exhaustive d’exigences, mais cela vous mettra sur la bonne voie.
- N’oubliez pas d’inclure la taxe de vente. Un aspect difficile de la collecte de la taxe de vente est que ces lois varient d’un État à l’autre. Cependant, la plupart des États exigent que les entreprises perçoivent la taxe de vente si elles ont un emplacement physique pour les fonctions de travail (cuisine, devanture de magasin, ou les deux). Les solutions de commerce électronique B2B de BlueCart incluent le calcul automatique de la taxe de vente afin que vous n’en ayez pas besoin.
Comment commencer à vendre des produits de boulangerie en ligne
Lorsque vos recherches initiales sur la façon de vendre des produits en ligne sont terminées, d’autres tâches sont nécessaires à la création de votre entreprise. Plus vous pouvez configurer à l’avance, moins vous serez accablé par des difficultés imprévues.
Voici ce que vous devez remplir avant l’arrivée des ventes:
Finaliser vos documents juridiques
Tous vos dossiers commerciaux doivent être remplis avant de commencer la cuisson des produits. Cela inclut les taxes de vente, les frais d’expédition et de manutention du commerce électronique et tout autre coût que vous devez inclure dans la vente de marchandises. Cela évitera également des problèmes juridiques plus tard.
Établissez un Plan d’affaires de base
Bien que votre entreprise se développe au fil du temps, vous avez toujours besoin d’un cadre de base pour guider vos opérations. Au minimum, votre plan d’affaires de commerce électronique doit inclure:
- Objet de l’entreprise (énoncé de mission, valeurs, culture)
- Type de produits que vous vendez (y compris les produits de gros à vendre)
- Parcours du client et de l’acheteur cible (une idée semi-fictive de qui vous vendez et pourquoi)
- Procédures de gestion d’entrepôt, y compris les stocks de marchandises et les stocks de pipeline
- Coût comptable des stocks
- Équipement de démarrage et inventaire divers (tous les actifs au-delà des matières premières)
- Plan de marketing de base pour les ventes et le commerce électronique (où, quand et comment vous allez atteindre les clients)
- Sources de financement potentielles ou réalisées
- Projections financières initiales (prévisions de ventes, de revenus et de bénéfice net pour votre premier trimestre)
Ces informations servent d’outil de référence lorsque vous vous sentez démotivé, que vous étoffez une partie particulière de votre entreprise ou que vous embauchez des employés. Un plan d’affaires facilite le suivi des objectifs et la détection des problèmes à résoudre.
Configurez votre vitrine en ligne
Chaque entreprise en ligne a besoin d’un hub convivial pour vendre ses produits. La recherche d’options au début du processus facilite la décision sur la plateforme de commerce électronique DTC ou B2B que vous utiliserez. Assurez-vous que le logiciel ou le site que vous utilisez fournit toutes les fonctionnalités dont votre entreprise a besoin.
Raffermissez Votre Offre de produits ou votre Menu
Votre boutique a besoin d’au moins une version du menu pour que les clients puissent commencer à acheter. Le menu doit inclure des images professionnelles, des descriptions détaillées, des FAQ et toute autre information dont les acheteurs ont besoin pour prendre une décision. Les consommateurs sont à juste titre pointilleux en matière de qualité des aliments. Utilisez ce fait pour guider la conception de votre catalogue de commerce électronique.
Créez et Équipez votre cuisine
Votre cuisine aura besoin d’un équipement fiable pour fabriquer ces délicieux produits de boulangerie. Il est intelligent de mettre de côté suffisamment d’argent au début pour ne pas avoir besoin d’acheter constamment de nouveaux équipements. Voici les outils essentiels dont chaque chef de boulangerie a besoin:
- Four
- Plaques et/ou plaques de cuisson multiples
- Grille de cuisson
- Batteur à main ou batteur sur socle
- Bols à mélanger, cuillères et spatules
- Petits articles (couteaux, tamis à farine, embouts de glaçage, etc.)
- Papier parchemin
- Sacs à pâtisserie
- Équipement de glaçage et de décoration
- Équipement de stockage
- Réfrigérateur, congélateur et/ ou autre équipement de conservation des aliments
- Trancheuse à pain (si vous faites du pain)
Si un équipement sur cette liste est trop cher, envisagez de travailler dans une cuisine commune ou de louer des outils. Cela facilite la production de marchandises en grandes quantités, puis les congeler ou les réfrigérer et les vendre plus tard.
Achetez des fournitures d’emballage et d’étiquetage pour le commerce électronique
Chaque entreprise de produits de boulangerie a besoin d’un emballage et d’un étiquetage attrayants et légalement approuvés. Achetez suffisamment de fournitures pour couvrir vos lots initiaux, puis certains. De temps en temps, vous devrez reconditionner un produit. Vous aurez certainement besoin de plus si vous rencontrez une augmentation du nombre d’acheteurs.
Si vos opérations sont suffisamment importantes pour que vous puissiez compter sur un entrepôt, vous devrez également organiser les matériaux ici. L’achat des étiquettes et de la signalisation d’entrepôt appropriées contribue à un flux de processus de gestion d’entrepôt efficace et à un taux de remplissage élevé.
Mettre en place un Plan de marketing et de vente
Une entreprise sans approche commerciale et marketing définie sera de courte durée. Vous devez avoir une idée claire de votre client idéal, de ce dont il a le plus besoin, de ses habitudes d’achat et de sa gamme de prix préférée. Ensuite, regardez les sites sur lesquels ils feraient normalement leurs achats et faites de l’ingénierie inverse à partir de là.
S’il existe un site Web à fort trafic pertinent pour vos produits, demandez-leur un kit média pour voir quels types d’opportunités publicitaires sont disponibles. Tirer parti d’une marque établie peut créer un afflux de nouveaux clients.
Une autre approche marketing importante est le marketing entrant. Cette méthode de marketing en ligne se concentre sur l’utilisation du contenu, des pages de destination et des méthodes de trafic organique pour apporter de nouveaux prospects directement à votre entreprise. Prenez le temps de rechercher le type de contenu qui intéresserait vos acheteurs, puis créez votre propre version.
Créez et faites cuire vos bonbons
Enfin, la partie vraiment amusante peut commencer! Mettez de côté des blocs de temps dans votre horaire pour cuire de nouveaux produits. Visez à combiner uniquement autant d’ingrédients bruts que nécessaire pour atteindre vos objectifs quotidiens, car cela réduit les déchets.
Votre cuisine doit être aménagée pour une efficacité maximale. Les espaces utilisés pour les actions non préparatoires, comme la cuisson et le refroidissement, doivent être disposés de manière logique.
Lancez une promotion de lancement d’entreprise
Lorsque vos produits sont prêts à la vente, vous pouvez gagner beaucoup d’élan en lançant une promotion de lancement. Créez une offre attrayante que les gens apprécieront réellement. Quelques exemples sont trois cookies gratuits pour chaque achat de plus de 30 $ ou 20% de réduction sur toutes les commandes après l’inscription à votre liste de diffusion.
Les fonctionnalités de marketing par e-mail de BlueCart facilitent l’exécution de promotions et l’obtention de résultats. Vous n’avez plus à vous soucier d’atteindre le bon client au bon moment, car notre plateforme peut gérer la segmentation pour vous.
Comment vendre des produits de boulangerie Maison en ligne
Une fois vos créations terminées, il est temps de gagner de l’argent avec elles! Vendre vos produits de boulangerie maison en ligne est un processus simple une fois que les ressources nécessaires sont en place.
- Fonction testez votre site Web. Chaque bouton, formulaire et option de votre site Web doit être entièrement fonctionnel avant le lancement. Si un client tente de vous joindre ou d’acheter un produit et que votre site ne fonctionne pas, il peut abandonner complètement son achat.
- Revérifiez votre processus de manutention, d’emballage et d’expédition. L’exécution d’une opération de commerce électronique nécessite une livraison rapide des clients, surtout si vous êtes une entreprise B2B. La plupart des consommateurs d’aujourd’hui considéreront l’achat chez vous comme une mauvaise expérience si l’expédition prend plus de deux jours ouvrables. Vous pouvez toujours expédier en dehors de ce délai, mais cela doit être clairement indiqué pour vos acheteurs lors du paiement.
- Annoncez que vous êtes ouvert aux affaires. Cela peut sembler une évidence, mais n’oubliez pas de partager avec le public que votre entreprise est officiellement ouverte! Les humains sont naturellement intéressés par de nouvelles choses, vous gagnerez donc probablement plusieurs acheteurs simplement pour avoir ouvert boutique.
- Commencez à exécuter votre plan marketing. Vos efforts de marketing ne sont utiles que si vous les mettez en pratique et mesurez les résultats. Vous découvrirez peut-être que certains plans de marketing fonctionnent et que d’autres doivent être ajustés. C’est tout à fait bien parce que la nature du marketing est une expérimentation réfléchie. Continuez à utiliser et à affiner ce qui a un retour sur investissement numérique au fil du temps.
- Utilisez une stratégie de marketing eCommerce à long terme. Même si vous avez des centaines ou des milliers de dollars à votre disposition, dépenser mal cet argent n’aidera pas votre entreprise. Réfléchissez à la façon dont votre entreprise peut attirer l’attention qui n’a pas besoin de grandes quantités de ressources financières. Les blogs de recettes, les tutoriels YouTube et les livres électroniques téléchargeables sont toutes des méthodes de marketing de contenu peu coûteuses et évolutives au fil du temps.
- Renforcez votre proposition de vente unique (USP). L’exploitation d’une entreprise en ligne prend du temps à démarrer, mais une fois que vous avez de l’élan, cela peut vous offrir une commodité sans précédent. La partie que la plupart des gens abandonnent est d’attirer des acheteurs réguliers qui aiment vos produits. Concentrez-vous sur ce qui rend votre entreprise unique; cela rend beaucoup plus simple la vente de produits de boulangerie maison en ligne. Vous constaterez peut-être que la transition vers un modèle commercial de boîte d’abonnement génère plus de revenus avec moins de travail.
Quels produits de boulangerie vendre en ligne
Vous vous demandez quel type de produits de boulangerie vendre en ligne? C’est une question importante à se poser. La partie excitante est que vous pouvez vendre pratiquement n’importe quel type de produit cuit en ligne, à condition que votre produit adhère aux lois de l’État et des ventes de produits alimentaires.
Voici quelques produits à forte demande pour vous aider à démarrer:
- Biscuits
- Petits gâteaux
- Tartes
- Gâteaux
- Petits pains à la cannelle
- Brownies
- Gâteaux au fromage
- Pain
- Muffins
- Sandwichs aux biscuits
- Conchas (pain sucré mexicain)
- Scones
- Barres à biscuits
- Chiffre d’affaires
- Friandises au riz croustillant
Meilleur endroit pour vendre des produits de boulangerie en ligne
Tant que vous disposez du site Web et des outils numériques pour rencontrer les clients besoins, vous pouvez vendre des produits de boulangerie n’importe où en ligne. La technologie Internet moderne permet à toute personne ayant une gumption d’affaires de mettre en place sa propre entreprise.
Le marché en ligne de BlueCart simplifie les besoins technologiques de votre entreprise alimentaire en ligne. Planifiez une démonstration dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos solutions.
Vous pouvez également utiliser les plateformes existantes si vous ne prévoyez de vendre que pendant votre temps libre, ou créer un site Web complet pour votre nouvelle entreprise alimentaire. Voici quelques autres options à considérer:
- Shopify
- Bonanza
- Récolte locale
- Yummit
- WordPress
- Marché Facebook
- Squarespace
- Etsy
- Amazon
Faites-le cuire jusqu’à ce que Vous le fassiez
Le travail nécessaire pour lancer une entreprise de boulangerie à domicile (ou une entreprise de vente d’alcool en ligne) en vaut la peine. Vous pouvez faire vos propres bonbons, les proposer à la vente et gagner de l’argent dans le processus. Vous pouvez combiner ces efforts avec la vente de café en ligne pour créer une entreprise centrée sur les desserts. Offrir de la valeur aux acheteurs grâce à des produits uniques et appétissants favorisera le rappel de la marque, que vous vendiez de l’alcool en ligne ou des produits alimentaires secs.
Foire aux questions Sur la vente de produits de boulangerie à domicile
Si vous avez toujours rêvé d’avoir votre propre entreprise de boulangerie, la bonne nouvelle est que c’est plus facile que jamais. En savoir plus sur la façon de vendre des produits de boulangerie à domicile avec les questions fréquemment posées ci-dessous:
Comment puis-je vendre mes aliments faits maison en ligne?
Vendre votre nourriture maison en ligne est simple et gratifiant avec les bons outils. Tout d’abord, vous devez utiliser un constructeur de site Web de commerce électronique pour créer une présence en ligne pour votre entreprise. Les clients pourront commander directement sur votre site et trouver toutes les informations dont ils ont besoin.
Deuxièmement, vous devez standardiser vos recettes et l’emballage de commerce électronique. L’expédition et la manutention rapides et pratiques sont la pierre angulaire de la vente de nourriture en ligne. Les clients s’attendent à ce que leurs commandes apparaissent en très bon état, comme toute autre chose.
Troisièmement, développez un plan de marketing complet qui rend votre entreprise visible. Les ventes d’aliments en ligne sont déjà un marché bondé, vous avez donc besoin d’un produit tout à fait unique ou fantastique pour gagner de l’argent de manière cohérente.
Comment puis-je promouvoir mes plats faits maison?
Promouvoir vos aliments faits maison est essentiel pour une entreprise alimentaire florissante. Voici quelques stratégies promotionnelles rapides et simples à mettre en place:
- Exécutez des ventes flash et des offres BOGO. La plupart des aliments ont une demande toute l’année, ce qui signifie que de fortes ventes peuvent être difficiles à trouver. Planifiez quelques offres buy-one-get-one et des ventes flash pour inciter les clients.
- Utilisez le marketing en ligne à hors ligne (O2O). Avec O2O, vous utilisez le marketing numérique pour inciter les ventes hors ligne. Cela inclut l’envoi d’e-mails avec des codes de réduction en magasin uniquement ou la configuration d’une page Web faisant la promotion d’un événement en personne.
- Exposition dans des festivals, des salons professionnels et des événements communautaires. La nourriture doit être expérimentée en personne pour être vraiment efficace. Investir du temps et de l’argent dans des événements physiques générera du trafic piétonnier, ce qui entraînera une notoriété de la marque et davantage de ventes pour votre entreprise alimentaire.
Pouvez-vous gagner de l’argent en cuisinant à la maison?
Oui, vous pouvez gagner de l’argent en cuisinant à la maison– le potentiel de hausse est illimité. Le lancement de votre entreprise de boulangerie à domicile nécessite cependant des investissements financiers, de temps et d’énergie importants.
Que vous appreniez à vendre des biscuits en ligne ou un autre type de gâterie sucrée, il y a beaucoup de travail à faire. L’obtention d’un permis d’exploitation, l’achat d’équipement, la vente et le marketing en ligne font tous partie de l’argent avec les produits de boulangerie.
Vous devriez également apprendre à expédier des cookies, car il est souvent plus difficile d’envoyer de la nourriture directement aux clients qu’on ne le croit. Avec un plan marketing clair, d’excellents produits et un service à la clientèle de premier ordre, vous pouvez gagner autant d’argent que vous le souhaitez en cuisinant à domicile.