Qui savait que vous pouviez manger des crêpes moelleuses à l’américaine tout en suivant le plan de Weight Watchers et ne pas faire exploser votre budget de points!
Je ne l’ai certainement pas fait au début de mon voyage au WW!
Mais vous le pouvez…. et si vous avez envie de crêpes sucrées et moelleuses qui sont non seulement savoureuses mais qui s’intègrent également dans votre plan, alors vous êtes au bon endroit!
Ces crêpes sont charnues et aérées, ont un goût délicieux et comptent entre 1 & 3 Points par crêpe sur le Plan de points personnels. Vous pouvez utiliser le bouton bleu « Points personnels WW » dans la fiche de recette ci-dessous pour découvrir combien de Points ils seront pour VOUS!
Si vous suivez toujours les anciens plans, ce sont 2 SmartPoints par crêpe sur le plan Bleu et Violet et 3 SmartPoints sur le plan Vert.
Manger deux crêpes avec du sirop de crêpes à point bas et des baies mélangées peut atteindre aussi peu que 2 / 6 points intelligents – selon le sirop que vous utilisez & le plan que vous utilisez!
C’est plutôt bon pour un & petit déjeuner « décadent » aussi savoureux!
Il existe de nombreuses recettes pour les crêpes amicales Weight Watchers…. et certains d’entre eux sont meilleurs que d’autres!
Beaucoup d’entre eux contiennent de la banane et certains d’entre eux contiennent un mélange de crêpes riches en protéines. Certains d’entre eux contiennent les deux, comme ces crêpes Kodiak!
Mais parfois j’ai juste envie de manger des crêpes « normales » à l’américaine et c’est là que cette recette est utile!
Ils contiennent tous les ingrédients des crêpes traditionnelles à l’exception du beurre car cela empile malheureusement sur les Points!
En plus d’omettre le beurre, je réduisais légèrement la quantité de sucre que j’utilise et j’ai troqué le lait contre du yogourt sans gras. Cela a bien fait baisser les points, sans affecter le goût!
En fait, cela a réduit de moitié les Points par crêpe (d’après la recette que j’avais l’habitude de suivre!).
Je trouve également que séparer l’œuf avant de faire la pâte et fouetter le blanc d’œuf jusqu’à des pics mous avant de l’ajouter au reste de la pâte rend les crêpes belles, aérées et dodues!
Conseils pour faire ces crêpes!
Ces crêpes sont tellement faciles à préparer.
Le seul conseil que j’ai est de m’assurer que vous fouettez bien les blancs d’œufs – jusqu’à ce qu’ils retiennent des pics raides.
Lorsque vous allez ajouter les blancs d’œufs fouettés dans le reste de la pâte, utilisez une cuillère en métal et pliez-la doucement en vous assurant de ne pas assommer tout l’air que vous avez passé du temps à ajouter au blanc d’œuf!
En fouettant le blanc d’œuf et en les pliant dans le reste de la pâte, ces crêpes sont si belles, charnues et moelleuses!
Points en Crêpes
Utilisez le bouton bleu de la fiche de recette ci-dessous pour découvrir combien de Points personnels WW cette recette est faite pour VOUS!
Si vous suivez toujours l’un des plans les plus anciens de la WW, les points sont les suivants:
- Plan Freestyle – 2 Points intelligents par crêpe
- Plan Bleu myWW – 2 Points intelligents par crêpe
- Plan Violet myWW – 2 Points intelligents par crêpe
- Plan Vert myWW – 3 Points intelligents par crêpe
Crêpes moelleuses / Weight Watchers
Marianne
Ingrédients personnalisés USMÉTRIQUE 1x2x3x
- 1 oeuf moyen séparé
- ¾ cuillère à café de sucre
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de yogourt sans gras
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 5 pulvérisations d’huile de cuisson à calories contrôlées
Instructions
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Séparez les œufs en plaçant le jaune d’œuf dans un petit bol et le blanc d’œuf dans un bol plus grand.
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Fouetter le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il garde sa forme et réserver.
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Dans un autre bol, mélanger le sucre, le jaune d’oeuf, le yogourt sans gras, la vanille et la farine jusqu’à obtenir une pâte lisse.
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Incorporez le blanc d’œuf battu en prenant soin de ne pas assommer tout l’air que vous avez introduit (car c’est ce qui rend ces crêpes agréables et moelleuses)
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Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen.
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Déposer le mélange sur la poêle en utilisant un peu plus de 1 cuillère à soupe de mélange par crêpe. Ce mélange suffit pour 4 crêpes.
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Dorer d’un côté avant de retourner et dorer de l’autre côté.
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Servir immédiatement avec un sirop low SmartPoint et des baies mélangées.
Nutrition
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