Table des Matières
De combien de boîtes de mélange à gâteau ai-je besoin pour un gâteau en feuille de 12 × 18?
De plus, combien de boîtes de gâteau ai-je besoin pour une casserole 12×18? Salut Kbeebe13, Nous vous recommandons de remplir la casserole environ 2/3, soit environ 4 mélanges à gâteaux, mais la quantité de pâte peut varier – nous vous recommandons donc de ne pas trop la remplir.
Combien de mélanges à gâteaux faut-il pour faire un gâteau de 1/2 feuille?
Il faut deux boîtes de 18 onces de mélange à gâteau pour faire un gâteau en demi-feuille, mesurant environ 12 sur 18 pouces.
Combien de pâte entre dans un gâteau en feuille?
Pâte & Guide de glaçage pour les gâteaux en feuilles Le mélange à gâteau moyen fera environ 4 à 5 tasses de pâte selon les onces qu’il contient.
À quel point remplissez-vous un moule à gâteau en feuille?
Mais même dans ces situations plus difficiles, il existe une bonne règle empirique qui vous évitera le gâchis à chaque fois: Ne remplissez vos moules à gâteaux que les trois quarts du chemin. Donnez un peu de répit à votre gâteau, même si cela signifie que vous avez des restes de pâte.
Combien de temps faites-vous cuire un gâteau dans une poêle 12×18?
Glaçage & Recettes de glaçage – Wilton Cake Decorating & Recettes Je fais les gâteaux en feuilles 12 × 18 tout le temps. Beurrez légèrement un plat allant au four de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) et tapissez-le d’un morceau de papier sulfurisé qui pend un peu sur les 2 longs côtés. Cuire au four à 350 pendant 40-45 minutes.
Puis-je faire 2 boîtes de mélange à gâteau à la fois?
Deux boîtes de pâte s’inséreraient parfaitement dans une casserole carrée de 9 pouces, ce qui ferait un gâteau de 2 pouces qui cuiserait en environ 50 à 55 minutes. Il ferait également un gâteau carré de 10 pouces, mais il serait moins profond – environ 1 1/2 pouce – et cuiserait en 10 à 12 minutes de moins.
Pourquoi devez-vous remplir le plat de cuisson 2 3?
Si vous n’avez pas de casseroles de la bonne taille, remplissez uniquement les casseroles entre ½ et 2/3 pleines. Cela leur donnera beaucoup de place pour se lever sans déborder. Cela garantira également que vous avez une pâte suffisamment profonde pour qu’elle ne cuit pas trop rapidement, ce qui donnera des gâteaux secs et trop dorés.
Que se passe-t-il si vous remplissez trop un moule à gâteau?
Remplissez-le et votre gâteau débordera dans le four. Si vous avez une poêle plus grande et pas assez de pâte, vous vous retrouverez avec un gâteau à la forme décevante. Suivez ce conseil: Si vous n’êtes pas sûr de la casserole que vous avez à la maison, remplissez-la d’eau, en comptant les tasses au fur et à mesure.
Puis-je mettre deux mélanges à gâteau dans une casserole?
C’est particulièrement vrai si vous souhaitez faire un gâteau plus gros pour une occasion spéciale, en utilisant deux boîtes de mélange ou plus. Vous pouvez adapter vos mélanges à gâteaux à presque toutes les tailles de casserole jusqu’à une feuille complète, mais vous devrez ajuster votre temps de cuisson en conséquence.
De combien de boîtes de mélange à gâteau ai-je besoin pour une casserole 9×13?
Le gâteau standard de 9 pouces par 13 pouces peut être fabriqué avec une boîte de mélange. Un moule en feuille de 12 pouces par 18 pouces utilise 14 tasses de pâte à gâteau, nécessitant un peu plus de deux boîtes de mélange à gâteau.
De quelle taille ai-je besoin pour 2 boîtes de mélange à gâteau?
Casseroles La casserole la plus proche de la bonne taille pour deux boîtes de mélange à gâteau est la taille courante de 9 pouces par 13 pouces. C’est la bonne taille pour 10 tasses de pâte, qui cuit pendant environ 45 minutes à 350F.
À quel point remplissez-vous un moule à gâteau rond de 9 pouces?
Tout d’abord, vous devez toujours être prêt à ajuster le temps de cuisson et les températures pour différentes tailles de moule à gâteau. Avec cela, le moule à gâteau standard mesure de huit à neuf pouces de large et de deux à trois pouces de profondeur. Dans ce cas, remplissez les moules à gâteaux jusqu’aux deux tiers.
Devriez-vous pulvériser un moule à gâteau antiadhésif?
Si une recette vous demande de graisser un plat de cuisson, faites-le avant de préparer les pâtes (les pâtes peuvent perdre du levain si elles sont laissées au repos) et faites-le, que la casserole soit antiadhésive ou non. Le beurre, le shortening et le spray antiadhésif fonctionnent tous bien.
Lors du classement des casseroles, pourquoi devez-vous remplir le plat de cuisson 2 3?
Sauf indication contraire, le remplissage des casseroles aux 2/3 environ est la meilleure pratique. Cela laisse de la place pour se lever. Par exemple, ma recette de gâteau à la vanille donne environ 8 tasses de pâte que je divise entre 3 moules à gâteaux ronds de 9 × 2 pouces. (Chacun contient 8 tasses de pâte!)