Combien de temps chauffez-vous un jambon spiralé de 10 livres?
Chauffage du jambon Préchauffez le four à 275 ° F. Retirez tous les matériaux d’emballage et placez le jambon face vers le bas directement dans un plat allant au four ou une rôtissoire. (Placez le jambon entier sur le côté.) Couvrir hermétiquement avec un couvercle, une feuille d’aluminium ou placer dans un sac de cuisson et chauffer à 275 ° F pendant environ 12 à 15 minutes par livre.
Combien de temps faut-il pour cuire un jambon de 10 lb?
Préchauffer le four à 325 ° F. Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Pour un jambon entier de 10 à 15 livres, laissez 18 à 20 minutes par livre; pour un demi – 5 à 7 livres – environ 20 minutes par livre; ou pour une portion de jarret ou de bout pesant de 3 à 4 livres, environ 35 minutes à la livre.
Combien de temps faites-vous cuire un jambon spiral Smithfield de 10 lb?
Cuire au four à 275 F pendant environ 15 minutes par livre, jusqu’à ce qu’il soit bien chauffé (voir le tableau). Ne pas trop cuire! Retirer le jambon du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir. Si le vitrage est souhaité, voir les instructions supplémentaires sur le vitrage.
Combien de temps faut-il pour chauffer un jambon précuit de 10 livres?
Couvrir hermétiquement avec du papier d’aluminium. Réchauffer dans un four à 325 degrés jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 135 à 140 degrés. Vous pouvez également placer le jambon dans un sac à four. Ne comptez pas plus de 10 minutes par livre pour réchauffer.
Comment chauffez-vous un jambon spiralé de 10 livres?
Préchauffer le four à 250 °F. Retirer l’emballage et si votre jambon a un petit disque en plastique sur la face inférieure de l’os, retirer et jeter le disque. Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté coupé vers le bas. Cuire au four de 13 à 16 minutes par livre jusqu’à ce que le jambon atteigne 140 °F.
Combien de temps chauffez-vous un jambon spiralé précuit?
Placer le jambon, côté coupé vers le bas, sur du papier d’aluminium résistant et bien envelopper le jambon. Ou utilisez un sac à rôtir au four; suivez les instructions sur le sac pour la préparation. Cuire au four préchauffé à 325 °F pendant 10 à 14 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 140 ° F.
Combien de temps faites-vous cuire un jambon de 10 livres à 250?
Dans votre position, je prévois environ 4 heures, utilisez un thermomètre interne à lecture instantanée qui peut être laissé dans le jambon pendant la cuisson et surveillez la température sur un affichage à l’extérieur du four et tirez-le lorsque la température interne atteint quelque part dans les environs de 155 degrés.
Combien de temps faut-il pour cuire un jambon précuit?
Comment faire cuire un jambon Si vous commencez avec un jambon de ville entièrement cuit, faites-le cuire dans un four à 350 degrés F pendant environ 10 minutes par livre. Pour garder votre jambon humide et juteux, placez le jambon coupé vers le bas dans un plat allant au four et tentez-le avec du papier d’aluminium. Toutes les 20 minutes environ, badigeonner le jambon de glaçage et le badigeonner du jus de la poêle.
Combien de temps dois-je cuire un jambon de 12 livres?
Les temps de cuisson du jambon frais varient considérablement en fonction de la taille. Dans un four à 325 degrés, un jambon avec os de 12 à 16 livres a besoin de 22 à 26 minutes par livre. Un jambon désossé de 10 à 14 livres a besoin de 24 à 28 minutes par livre. Et un jambon avec os de 5 à 8 livres a besoin de 35 à 40 minutes.
Pouvez-vous cuire un jambon en spirale à 350?
Instructions de cuisson: Jambon glacé au miel Coupé en spirale Préchauffer le four à 350 ° F. Couvrir de papier d’aluminium et placer au four. Utilisez un thermomètre à viande et chauffez à une température interne de 140 ° F.
Comment faire cuire un jambon spiral Smithfield sans le dessécher?
Chauffer le four à 325 degrés F. Retirer tous les matériaux d’emballage et placer le jambon sur le côté, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde; couvrir sans serrer de papier d’aluminium. 2. Chauffer environ 15 à 20 minutes par livre jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Faut-il chauffer un jambon entièrement cuit ?
Un jambon prêt à manger entièrement cuit (également appelé « jambon de ville ») peut être tranché et servi froid ou à température ambiante — il n’est pas nécessaire de le réchauffer.
À quelle température faites-vous cuire un jambon précuit?
Un jambon précuit doit être cuit au four à 325 degrés F pendant 10 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’il atteigne 145 degrés F, selon l’USDA. Si vous réchauffez un jambon qui a été reconditionné ou des restes, il doit être cuit à 165 degrés F.
À quelle température faites-vous cuire le jambon?
Un jambon entièrement cuit doit être cuit à 140 ° F (essentiellement juste pour le chauffer) alors qu’en tant que jambon « cuire avant de manger » doit être cuit à 160 ° F. Lors de la cuisson du jambon, vous voudrez préchauffer votre four et placer le jambon coupé vers le bas.
Un jambon fumé est-il entièrement cuit?
La réponse, en bref, est que s’il est durci, fumé ou cuit au four, le jambon est considéré comme « précuit » et n’aurait techniquement pas besoin d’être cuit. En tant que viande de charcuterie, elle peut être consommée dès la sortie du réfrigérateur, mais les autres jambons sont généralement réchauffés pour une saveur et une texture améliorées.