Combien de temps une dinde de 22 livres prend-elle pour cuire dans un torréfacteur?
Vous voudrez planifier environ 15 minutes par livre pour un oiseau non rembourré.
Combien de temps une dinde de 20 lb prend-elle dans un torréfacteur?
Rôtir une dinde dans un Torréfacteur électrique
| Temps de torréfaction pour une dinde entière Cuite dans une rôtissoire électrique à 325 ° F (Les temps sont approximatifs – suivez les instructions du fabricant si disponibles) | |
|---|---|
| Poids | Non rembourré |
| 14 à 18 livres | 3¾ à 4¼ heures |
| 18 à 20 livres | 4¼ à 4½ heures |
| 20 à 24 livres | 4½ à 5 heures |
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 22 lb à 250 degrés?
il est sûr de manger, peu importe la couleur. Cela nécessite un temps de cuisson: À 235 degrés F, votre dinde prendra 30 à 35 minutes par livre. À 250 degrés F, votre dinde prendra 25 à 30 minutes par livre. À 275 degrés F, votre dinde prendra 20 à 25 minutes par livre.
Combien d’heures faut-il pour cuire une dinde de 21 livres?
Attendez-vous à ce que la cuisson d’une dinde de 21,5 livres prenne de 4,5 à 5 heures à 325 degrés Fahrenheit — si votre dinde n’est pas fourrée. S’il est plein de votre farce préférée, ajoutez au moins 15 minutes au temps de cuisson total.
Combien de temps une dinde doit-elle cuire dans un torréfacteur?
Placer la dinde dans la rôtissoire, poitrine vers le haut. Frottez la dinde avec le beurre et assaisonnez de sel et de poivre. Couvrir le rôtissoire et cuire à 400 degrés pendant 30 minutes. Baisser le feu à 325 degrés et cuire pendant 3 1/2- 4 heures jusqu’à ce qu’un thermomètre indique 165 degrés dans la partie la plus épaisse de la cuisse de dinde.
Combien de temps une dinde de 20 livres doit-elle cuire à 350 degrés?
Nous recommandons de rôtir la dinde à 350 degrés F pendant 13 minutes par livre pour une dinde non fourrée. Combien de temps pour cuisiner une dinde.
| Poids de la dinde | Portions | Temps de cuisson |
|---|---|---|
| 12 à 14 lb | 8 à 10 | 2 3/4 à 3 heures |
| 15 à 18 lb | 10 à 12 | 3 1/4 à 4 heures |
| 18 à 20 lb | 12 à 14 | 4 à 4 1/4 heures |
| 20 à 22 lb | 14 à 16 | 4 1/4 à 4 3/4 heures |
Comment puis-je garder ma dinde humide?
Recette classique de farce au pain Choisissez une dinde fraîche au lieu d’une dinde congelée. Rôtir deux petites dindes plutôt qu’une grosse. Saumure la dinde. Frottez le beurre mou sous la peau. Ferme lâchement, ou pas du tout. Rôtir la dinde à l’envers au début. Ne le faites pas trop cuire. Laissez reposer la dinde avant de la découper.
Vaut-il mieux cuire une dinde à 325 ou 350?
Votre dinde cuit plus rapidement dans un four à convection à 325 °F. Le timing sur une dinde grillée est délicat car chaque gril est très différent, mais voici un guide approximatif basé sur le poids. Selon theperfectturkey.com: « Une dinde frite prend environ 3 à 5 minutes par livre lorsqu’elle est cuite dans de l’huile à 350 degrés F. »
Quelle est la meilleure température pour cuire une dinde?
165 ° F est la température interne recommandée par l’USDA pour la dinde cuite. La dinde continuera à cuire pendant plusieurs minutes après la sortie du four, alors sortez-la avant que la viande n’atteigne les températures cibles.
Est-il sécuritaire de cuire une dinde à basse température pendant la nuit?
Ne pas farcir une dinde cuite lentement. La recette de farce préférée de grand-mère (normalement cuite dans la cavité de la dinde) sera un échec car la basse température et l’humidité pendant la nuit en feront un gâchis détrempé.
Quelle est la température sécuritaire la plus basse pour cuire une dinde?
Sécurisez–le – Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) recommande des températures ne dépassant pas 325 degrés Fahrenheit pour la cuisson de la viande et de la volaille. Cuire la dinde à une température interne de 165 degrés Fahrenheit.
Est-il préférable de faire cuire une dinde à une température plus basse?
Il est normal de cuire l’oiseau à température excessive. La viande va saisir puis céder et devenir encore plus tendre à mesure qu’elle cuit, donc je cuisine généralement mon oiseau à 180 F. Tentez l’oiseau avec du papier d’aluminium si vous le remarquez brunir trop rapidement.
Combien de temps faites-vous cuire une dinde de 22 livres à 350 degrés?
Si votre dinde pèse de 21 à 22 livres, faites-la rôtir à: 425 ° F pendant 4 à 4¼ heures. 400 °F pendant 4¼ à 4½ heures. 350 °F pendant 4½ à 4¾ heures. 325 °F pendant 4¾ à 5 heures.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 21 livres à 375?
Préparation du four à oiseaux – Chauffer à 375 degrés. Cuisson de l’oiseau – Estimation 12-15 minutes par livre pour les dindes farcies. Test de cuisson – Vous pouvez tester en vérifiant la température ou en vérifiant la couleur des jus. Finition – Retirez l’oiseau du four.
Cuisinez-vous une dinde couverte ou non ?
Faites toujours cuire votre dinde jusqu’à ce que la peau soit d’une couleur dorée claire. Couvrez votre rôtissoire avec un couvercle ou une feuille d’aluminium et faites cuire à couvert pendant 2 heures (selon la taille de votre oiseau) et à découvert pendant le temps restant. Badigeonnez votre dinde toutes les demi-heures environ.