Yeuch, foie et gâteau? Pourquoi diable quelqu’un voudrait-il une recette de gâteau au foie? Eh bien, si vous n’êtes pas un fan du foie ou de l’odeur de la cuisson du foie, c’est peut-être la dernière chose que vous voulez cuisiner. Cependant, ne soyez pas trop rapide pour arrêter de lire ici.
Ce sont des friandises de récompense de « grande valeur » et je vous le promets, elles peuvent faire une énorme différence lors de l’entraînement de votre chien.
Vous savez, ces moments où votre chien décide d’avoir une strie « têtue ». Oui, même je reçois parfois ce regard vide ou ce comportement d’adolescent de « je ne peux pas t’entendre » de Millie! Personnellement, j’ai constaté que lorsque Millie commence à s’ennuyer ou à se distraire pendant les cours d’agilité, ces friandises sauvent toujours la journée. Je mélange quelques morceaux de gâteau au foie avec ses friandises achetées en magasin et elle est soudainement plus attentive et concentrée plus longtemps!. Ouf !
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En tant que personne toujours poussée par le temps, je peux garantir que la recette est super facile à préparer et peut également être sans gluten. Mon meilleur conseil serait d’obtenir cette cuisson malodorante à la fois et de cuire plusieurs portions car elle peut être congelée. Vous pouvez en déposer des lots dans le congélateur et cela vous durera plusieurs semaines à un coût beaucoup plus bas que les friandises achetées en magasin.
Ok donc assez de la qualité, continuons à les fabriquer. Voici ma recette de gâteau au foie garantie pour satisfaire ces quatre pattes!
Recette de gâteau au foie
Temps de préparation: 15 minutes; Cuit En: 90 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:
450g (1lb) de foie cru (J’ai utilisé agneau)
450 g (1 lb) de farine auto-élevante (ou farine sans gluten pour chiens allergiques)
3 œufs
2 gousses d’ail (ou 1 cuillère à café d’ail paresseux)
Lait / eau
(n.b avant d’appuyer sur le bouton commentaires avec le fait que l’ail est dangereux pour les chiens, il y a des informations contradictoires très déroutantes et l’ail à petites doses est réputé sans danger. En cas de doute, excluez simplement de la recette).
Méthode:
#1 Mélanger les œufs et le lait / eau
Dans un bol à mesurer, casser les œufs et ajouter du lait ou de l’eau pour doubler le volume. À l’aide d’une fourchette, bien mélanger pour bien mélanger.
#2 Mélanger le foie et l’ail
À l’aide d’un mélangeur, liquider le foie et l’ail jusqu’à obtenir une consistance lisse.
#3 Mélanger les éléments ci-dessus
Incorporer le mélange œuf et lait/eau au foie et à l’ail mélangés.
#4 Incorporer la farine
Dans un grand bol, mélanger le reste de la farine d’ingrédient. Vous constaterez qu’il se transformera en une consistance collante et pâteuse.
#5 Transférer dans une (des) plaque(s) de cuisson
Je sépare personnellement en deux lots et tapisse mes plaques de cuisson (peut être non doublée). Vous pourriez être créatif ici et faire un gâteau en forme d’os – parfait pour les anniversaires de chien.
#6 Cuire au four
Faire sauter dans le four à 180 degrés, pendant 45 à 60 minutes. Vérifiez le gâteau à environ 35 minutes – le dessus doit être noirci et doit rebondir lorsqu’il est légèrement pressé.
#7 Couper en morceaux de la taille d’une friandise
Retirer du four et couper en petites bouchées (si elles sont préparées comme friandises). Je trouve que ça coupe un peu plus facilement tout en restant chaud. Cependant, soyez averti que votre toutou vous surveillera attentivement à ce stade.
#8 Conserver au réfrigérateur ou congeler
Conserver les lots frais au réfrigérateur et mettre les autres au congélateur. Alors que certaines personnes suggèrent de le laisser décongeler, je trouve qu’il le fait rapidement et si en petites bouchées, il n’est pas nécessaire de le faire.
Ces friandises dureront au réfrigérateur pendant 2-3 jours et au congélateur à partir d’environ 3 mois.
#9 Soyez le héros de votre chien
Aucune explication n’est nécessaire – ils auront reniflé autour de vous tout au long du processus!
Votre Chien A-t-il adoré notre recette De Gâteau au Foie?
Cette recette a été de loin notre plus populaire à la fois en termes de lecture et de cuisson, mais aussi avec Millie. C’est un régal qu’elle ne partagera jamais! Donc, j’aimerais savoir comment vous vous y prenez et si vous remarquez également à quel point votre chien est « fou » pour ce régal fabuleux.
N’oubliez pas de consulter la série complète Sunday Bites qui contient 8 recettes faciles de friandises pour chiens faites maison ICI. Vous pouvez également suivre notre tableau de friandises pour chiens sur Pinterest ICI. Je vous promets que vous aurez beaucoup de plaisir à cuisiner, mais que vous aimerez aussi savoir exactement ce qui se passe dans vos friandises pour chiens.
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