Guide de voyage de Batanes: Province philippine la plus petite et la plus septentrionale

Plage de Valugan Boulder

Profitez d’un autre type d’expérience de plage à Batanes. Comme son nom l’indique, la plage de Valugan Boulder est célèbre pour son littoral de trois kilomètres rempli de rochers ronds et de pierres plus petites.

En raison du terrain accidenté et accidenté de la plage, la baignade n’est pas autorisée ici. Si vous souhaitez vous promener tranquillement le long du rivage, il est préférable d’apporter des chaussures antidérapantes pour éviter tout accident.

Vayang Rolling Hills

Si vous avez toujours voulu éclater en une chanson, les collines de Vayang sont le meilleur endroit pour le faire. Après tout, les collines sont vraiment « vivantes » peut-être pas avec le son de la musique mais avec les différentes couches de bétail vert et de pâturage.

Les collines de Vayang sont également le meilleur point de vue pour voir le magnifique mont. Les trois îles habitées d’Iraya et de Batanes. Les collines en pente douce se fondent dans l’ouest de la mer des Philippines, créant une vue à couper le souffle pour laquelle les gens du monde entier se rendent à Batanes.

Chapelle de Tukon ou Mont. Église du Carmel

Les trois îles habitées de Batanes ont de nombreuses églises et la plus reconnaissable est la chapelle Tukon, comme l’appellent les habitants, le Mont. Église du Carmel. Il a été construit par des pêcheurs locaux et a ouvert le 3 mai 2008. Il est célèbre pour son design traditionnel de maison en pierre, son toit orange et ses intérieurs peints.

Le plafond de la chapelle est orné des peintures de ses saints patrons, soigneusement réalisées par le Centre Pacita Abad pour les érudits des Arts. Debout fièrement au sommet d’une colline, la chapelle Tukon est également un endroit idéal pour voir la convergence de l’océan Pacifique et de la mer de Chine Méridionale.

Tunnel japonais de Dipnaysupuan

Il a servi d’abri aux troupes japonaises pendant la Seconde Guerre mondiale. Alors que les tunnels japonais sont ouverts aux touristes, assurez-vous d’apporter votre propre lampe de poche si vous souhaitez explorer le réseau interconnecté de tunnels. Si vous êtes claustrophobe, mieux vaut sauter cette partie de la visite.

Découvrez le Sud de Batan

La visite du sud de Batan, en revanche, vous prendrait environ une journée entière, il est donc préférable de commencer tôt le matin afin de maximiser votre voyage. Prenez note de ces lieux touristiques:

Pays de Marlboro ou Rakuh a Payaman

Si vous avez envie de prendre un selfie au lieu touristique le plus photographié de Batanes, ajoutez le Rakuh a Payaman dans votre itinéraire, également connu sous le nom de Pays de Marlboro.

Situé à Mahatao, ce vaste pâturage est pittoresque avec des chevaux sauvages, des carabaos et des vaches au pâturage, d’où son surnom. C’est un endroit où la terre, la mer et le ciel s’embrassent qui offrent une vue à couper le souffle.

C’est aussi le meilleur endroit pour voir le phare de Tayid et les vagues de la plage de Diura. Si vous cherchez un endroit pour prendre une pause de toute la marche, c’est tout. Vous pouvez suivre les sentiers étroits qui vous mènent aux meilleurs points de vue pour les visites touristiques.

Phare de Tayid

Le phare de Tayid est situé de l’autre côté de l’île de Batan, à Mahatao, et est à peu près aussi vieux que le phare de Basco. Son prédécesseur beaucoup plus ancien, qui se trouve à proximité, a été construit dans les années 1700 et n’est actuellement pas fonctionnel.

Il a également un corps peint en blanc et une salle de lanterne rouge, mais le phare de Tayid est de forme hexagonale, contrairement à sa sœur à Basco qui a une colonne ronde.

Il est également moins accessible aux touristes et est mieux visible depuis le village de pêcheurs de Diura et Rakuh a Payaman (Pays de Marlboro). Le phare de Tayid fait face à l’océan Pacifique.

Maison de Dakay

En dehors des phares dignes d’une carte postale, Batanes est également devenue célèbre en raison de ses maisons en pierre, symboles de la préparation des Ivatans aux calamités naturelles et de leur force.

Lorsque l’île a été frappée par un fort tremblement de terre au début des années 1990, la Maison de Dakay sur l’île de Batan est l’une des cinq seules maisons en pierre de Batanes qui subsistent encore aujourd’hui.

C’est aussi le plus ancien, construit en 1887 par Luisa Estrella. La maison a été nommée d’après le neveu de Luisa, Jose Dakay Estrella, à qui elle a donné la maison en pierre.

Lagon Bleu Homoron

À l’époque coloniale, le Lagon Bleu Homoron à Mahatao sur l’île de Batan s’appelait le Lagon Espagnol car seuls les Espagnols étaient autorisés à se baigner ici. Aujourd’hui, bien sûr, vous pouvez vous baigner dans ses eaux à tout moment.

De là, vous pouvez marcher jusqu’à la plage blanche voisine si vous voulez nager dans des eaux peu profondes avec des vagues plus douces. La plage blanche est également un lieu de prédilection pour les pique-niques.

Village de pêcheurs de Diura

Pendant que vous êtes à Mahatao, visitez le Village de pêcheurs de Diura et imprégnez-vous des activités locales, en particulier pendant les mois de mars et avril où le rituel séculaire de kapayvanuvanu est observé. Les pêcheurs locaux effectuent ce rituel pour s’assurer que la saison de pêche entrante est abondante.

Église San Jose de Ivana

La fondation de cette église remonte à 1775. Les ruines de l’église d’origine se trouvent encore à l’arrière de la nouvelle église. La Commission Historique Nationale a déclaré l’église de San Jose de Ivana Monument Historique National. En dehors de son histoire, l’église est un bel exemple vivant de l’artisanat philippin et espagnol.

Honesty Coffee Shop

Près de l’église San Jose de Ivana, vous trouverez le célèbre café Honesty. Il n’est pas célèbre pour son café ou ses souvenirs; au contraire, il est célèbre en raison de son système d’honnêteté. Le café, qui ressemble plus à un magasin de sari-sari (petit dépanneur) est sans personnel.

Ils vendent toutes sortes d’articles bon marché dont les voyageurs peuvent avoir besoin ou vouloir pour leurs visites, notamment du café instantané, du pain et des pâtisseries locales, des chemises souvenirs, des bonbons, des craquelins et des nouilles. Ils ont un thermos rempli d’eau chaude pour votre café instantané et vos nouilles.

Vous pouvez obtenir ce que vous voulez, payer l’article, nettoyer après vous-même et quitter le magasin en vous sentant mieux dans votre peau. Les retraités Jose et Elena Gabilo ont ouvert le café Honesty en 1995 et jusqu’à présent, le système d’honnêteté fonctionne pour les habitants et les touristes. La boutique est ouverte de 6h00 à 18h00

Plongez dans Sabtang

Votre voyage à Batanes n’est pas terminé lorsque vous ne visitez pas les autres îles au-delà de Batan, dont Sabtang. Voici quelques activités que vous pouvez ajouter à votre itinéraire de Sabtang:

Phare de Sabtang

Le phare de Sabtang est le seul phare de l’île de Sabtang. Le phare vous accueille immédiatement à l’approche de l’île, car il est situé sur une falaise près du port. La colonne du phare de Sabtang a une finition en maçonnerie de pierre, ce qui lui donne un aspect plus organique et masculin par rapport aux deux premiers.

Maisons en pierre d’Ivatan

En dehors de la Maison de Dakay, les maisons en pierre les mieux conservées de Batanes se trouvent dans les villages de Chavayan, Savidug et Sinakan sur l’île de Sabtang. Certaines de ces maisons en pierre se dressent fièrement depuis plus de 100 ans.

Au village de Savidug sur l’île de Sabtang, les rues sont bordées de maisons en pierre centenaires. Vous pouvez passer des heures à marcher dans les rues et vous émerveiller de la façon dont les gens ont pu les préserver toutes ces années.

Plage de Morong

Si vous souhaitez vous baigner, rendez-vous plutôt à la plage de Morong sur l’île de Sabtang et visitez l’arche de Nakabuang. La plage de Morong a des vagues plus douces et plus douces que les autres plages de Batanes.

Morong Beach possède un restaurant à proximité, ce qui en fait une étape de déjeuner célèbre lors des visites. Si vous voyagez avec des enfants, Morong Beach est l’endroit idéal. Bien sûr, il y a des stations balnéaires de Batanes avec des piscines creusées, mais si vous voulez faire l’expérience des vagues, allez à la plage!

Partez en excursion dans la nature à Itbayat

Découvrez ces sites touristiques à Itbayat que vous pouvez ajouter à votre itinéraire. Notez qu’il y a des excursions en bateau limitées vers Itbayat et que le temps de trajet depuis le port de Basco est d’environ 2,5 à 3,5 heures si le temps est agréable et que les eaux sont calmes. Il est également recommandé de rester ici pour une nuit et de repartir le lendemain à Basco.

Mt. Karoboban

Admirez la beauté des quatre îles inhabitées au nord de Batanes lorsque vous vous rendez à la plus haute altitude d’Itbayat. La terrasse avec vue est l’une des fondations d’Itbayat qui a servi de zone de peuplement pour les habitants d’Itbayat.

Grotte de Torongan et collines de Torongan

La grotte massive de Torongan à Itbayat serait l’endroit où les Austronésiens de Formoso ont débarqué pour la première fois en 4000 avant JC. Vous pouvez rejoindre la grotte en randonnée pendant environ 45 minutes à 1 heure où vous passerez d’abord par une forêt dense.

Après avoir exploré la grotte de Torongan, montez au sommet des collines de Torongan où vous verrez des marqueurs funéraires en forme de bateaux. On pense que c’était un lieu de sépulture pour les premiers colons de la grotte.

Falaises de Rapang

Si vous êtes prêt à relever un défi, faites la randonnée de 5 à 7 heures vers et depuis les falaises de Rapang. Ce parc naturel est une destination pittoresque avec ses falaises ornées de bonsaï arius et ses collines rocheuses. Vous serez récompensé par une vue imprenable sur l’île depuis son point culminant.

Petit lagon

Situé au pied de la falaise du port de Paganaman, vous pourrez vous rafraîchir avec les habitants aux trous de baignade d’Itbayat. Le petit lagon possède plusieurs piscines naturelles suffisamment peu profondes pour une baignade relaxante après une journée de visites.

Randonnée au mont. Iraya ou le mont. Matarem

Si vous êtes prêt pour une activité plus physique, vous pouvez également faire de la randonnée sur le mont. Iraya et le mont. Matarem. MT. Iraya à Batan, un volcan actif, est le point culminant de Batanes et est idéal pour les amoureux de la nature et les randonneurs expérimentés (ou débutants audacieux).

Mt. Iraya nécessite une randonnée d’une demi-journée à une journée complète en fonction de votre rythme. Pour les débutants, vous pouvez faire de la randonnée sur le mont. Matarem au lieu de cela, également situé à Batan. Pendant une demi-journée, vous pourrez grimper au deuxième plus haut sommet de Batanes, qui offre également une vue imprenable.

Que manger à Batanes

Vous serez certainement comblé non seulement par la vue imprenable sur Batanes, mais aussi par les plats locaux de la province. Lisez la suite pour découvrir la cuisine unique de Batanes et les plats à essayer pendant votre voyage.

Cuisine locale

Contrairement à d’autres destinations aux Philippines comme Ilocos, Bicol, Cebu et Iloilo qui ont une cuisine locale distincte, Batanes n’est pas connue comme une destination gastronomique. Pourtant, il y a beaucoup de plats locaux ici, dont la majorité sont des fruits de mer, qui sont des trouvailles surprenantes et des incontournables.

Batanes a sa propre façon unique de limiter les déchets plastiques. Ils servent des plats traditionnels enveloppés de feuilles de vunung ou d’arbre à pain et l’expérience est un must.

Cette pratique peut également être observée dans les pays voisins tels que la Malaisie, Singapour et l’Indonésie. À Batanes, de nombreux restaurants et restaurants utilisent des feuilles de vunung comme assiettes en papier.

Aliments recommandés

Il n’y a que quelques restaurants à Batanes, mais cela ne devrait pas vous empêcher de manger des repas copieux, surtout avec des plats uniques dans la province. Voici quelques plats incontournables qui sont des aliments de base dans les restaurants Batanes ou les cuisines chez l’habitant.

Uvud

Ce plat est fabriqué à partir de cœur de banane râpé ou de tiges de banane mélangées à de la viande hachée et du poisson haché. Il est normalement servi sous forme de boulettes de viande, mais certains restaurants et restaurants enveloppent l’uvud dans des feuilles et les cuisent à la vapeur. Il existe également des versions végétariennes d’uvud, mais les deux sont servies avec de la sauce.

Vunes

Batanes a également sa propre version du célèbre laing de Bicol, appelée vunes. Il est composé de feuilles et de tiges de gabi (taro) conservées cuites avec de la crème, de l’ail, du porc et de la patola (gourde éponge). Ceux-ci sont généralement servis dans des familles d’accueil et des restaurants locaux à Batanes avec du riz.

Luñis ou Luniz

Batanes a également sa propre version de l’adobo philippin classique, appelé luñis. Il semble différent de votre adobo sombre et généralement humide habituel. Le Luñis / Luniz est préparé avec du porc et du sel gemme, cuit à basse température et lentement jusqu’à ce que la graisse du porc soit rendue et que la viande devienne dorée, où elle prend sa couleur. Ils n’ajoutent pas de sauce soja, c’est pourquoi le luñis / luniz est plus pâle et plus sec. Le Luñis / Luniz se mange mieux trempé dans du vinaigre et accompagné de riz.

Mahi-mahi

Au village de pêcheurs de Diura, assurez-vous d’essayer le mahi-mahi séché, qui est l’un des aliments de base à travers les îles. Le Mahi-mahi ou « dorado » a un extérieur doré mélangé à des teintes vertes et bleues.

La récolte de ce type de poisson, parfois appelé arayu, fait partie du rituel séculaire de kapayvanuvanua dans le village de pêcheurs de Diura. Même dans les temps modernes d’aujourd’hui, les Ivatans pratiquent encore ce rituel pour aider à assurer une récolte abondante chaque année. Le mahi-mahi est séché au soleil à des fins de conservation.

Dibang

Également connu sous le nom de poisson volant parce qu’il « vole » à travers l’eau lorsque vous essayez de l’attraper, cette délicatesse Batane vaut la peine d’être essayée. Vous pouvez le manger à la kilawin (similaire au ceviche), ou séché et salé. Sa version séchée est également un excellent souvenir alimentaire à emporter.

Payi

Le homard est généralement cher, mais pas à Batanes! Appelé payi par les habitants, vous pouvez avoir une énorme portion pour vous à la fraction du prix de Manille. Vous pouvez manger du homard ici tous les jours et cela ne vous coûtera pas les économies de votre vie.

Certaines des stations balnéaires de luxe et de milieu de gamme Batanes ont des homards cuits à la vapeur à leur menu. Les autres fruits de mer que vous devriez essayer à Batanes sont le Kanañis (poulpe), l’uni (oursin) et le dumay (escargot de mer) qui sont également servis dans les restaurants et les hôtels de la province.

Informations et conseils pratiques

Pour mieux préparer votre voyage à Batanes, surtout si vous visitez pour la première fois, voici quelques conseils de voyage à retenir pour rendre votre visite plus agréable et sans tracas:

Devise

Apportez suffisamment d’argent en Peso philippin (PHP). Il n’y a que 2 guichets automatiques à Basco, Batanes et il n’y a pas de bureaux de change en ville. Les établissements commerciaux n’acceptent pas non plus les paiements par carte de crédit, il est donc préférable d’apporter de l’argent et d’être intelligent avec vos dépenses.

Langue

Les habitants parlent l’Ivatan, mais la majorité peut parler et comprendre le philippin et l’anglais. Apprendre à parler la langue maternelle est un excellent moyen de se lier d’amitié avec les habitants. Des phrases comme dius mamahes (merci), ara ka mangu (comment allez-vous?), et avek dana / mangay aku na (au revoir) peut aller très loin.

Quoi emballer

Assurez-vous d’être prêt à voyager simplement. Apportez le strict nécessaire avec vous. N’oubliez pas que vous ferez beaucoup de promenades à pied et en bateau, alors faites de la lumière.

Bien que l’eau embouteillée soit facilement disponible dans la plupart des magasins pratiques, soyez gentil avec la Terre Mère (et votre portefeuille). Apportez votre propre bouteille d’eau et remplissez-la simplement de votre hôtel ou de votre famille d’accueil. De cette façon, vous n’avez pas non plus à transporter des bouteilles d’eau vides.

Exemple d’itinéraire à Batanes

Batanes est l’une de ces destinations où un week-end ne suffit pas pour pouvoir visiter ses sites touristiques uniques. Nous vous recommandons fortement de planifier un voyage de 5 jours et 4 nuits à la Maison des Vents. Voici un exemple d’itinéraire pour vous aider à maximiser votre visite.

Jour 1: Arrivée + Basco

• 11:45 AM-ETA à l’aéroport de Basco, Batanes

• 12:30 Après-midi – Enregistrement dans un hôtel Basco, Relax

• 01:30 PM – Déjeuner

• 03:00 PM – Louer un vélo ou faire une courte visite à pied de Basco

• 04:00 PM – Visitez le Mont. Église du Carmel de Basco

• 06:00 PM – Dîner

Jour 2: Visite de Sabtang

• 05:30 AM-ETD au port d’Ivana

• 06:30 AM – Embarquez à bord du faluwa pour le tour de l’île de Sabtang

• 08:30 AM – Début de la visite de Sabtang

• 12:00 NN – Déjeuner

• 01:00 PM. – Reprendre la Visite de Sabtang

• 02:00 PM – Embarquez à bord du faluwa de retour au port d’Ivana

• 03:00 PM – Arrivée au port d’Ivana

• 03:30 PM. – Louer un vélo. Visitez l’église Ivana et le café Honesty.

• 05:00 PM – Regardez le coucher de soleil tout en explorant Basco

• 06:00 PM – Dîner

Jour 3 : Visite du Nord de Batan

• 8:00 MATIN – Petit déjeuner

• 9:00 AM – Vélo ou à pied autour de la ville

• 11:30 MATIN – Déjeuner

• 1:00 PM – Début de la tournée du Nord de Batan

• 5:00 PM – Fin de la tournée du Nord de Batan

• 07:00 PM – Dîner

Jour 4 : Visite du Sud de Batan

• 07:00 MATIN – Petit déjeuner

• 07:30H – Début de la tournée du Sud de Batan

• 11:30 MATIN – Déjeuner

• 12:30 PM – Reprise de la visite du Sud de Batan

• 05:00 PM – Fin de la tournée. Achats de dernière minute pour des souvenirs.

• 07:00 PM – Dîner

Jour 5: Départ

• 07:00 MATIN – Petit déjeuner

• 08:00 AM – Visitez les boutiques de souvenirs

• 09:30 AM – Départ de l’hôtel. Allez à l’aéroport.

• 10:30 HEURES – Retour en avion à Manille

Batanes vous attend

Quand les gens pensent aux Philippines, ils pensent immédiatement à un paradis tropical — des plages de sable blanc immaculées, des eaux claires et bleues, des palmiers imposants et même l’ambiance de fête sur la plage.

Après tout, les plages des Philippines sont connues dans le monde entier pour leurs îles pittoresques, en particulier Boracay et Palawan. Mais, il y a d’autres îles aux Philippines qui offrent une expérience insulaire unique et Batanes en est le meilleur exemple.

Batanes est l’endroit idéal pour se détendre et profiter des merveilles de la nature. C’est un endroit magique, presque surréaliste où aller si vous voulez vous éloigner de votre vie quotidienne bien remplie.

Explorez les visites et activités de Batanes que vous pouvez ajouter à votre itinéraire pour une expérience sans tracas.