Avec les progrès et les nouvelles technologies, la préparation des aliments a changé. « Une technologie relativement nouvelle – le four à micro-ondes – est en train de changer radicalement l’industrie alimentaire américaine. La révolution du four à micro-ondes est jeune » (Guenthner, Lin et Levi, 1991). Les fours à micro-ondes ont permis aux gens de cuire leurs aliments en quelques minutes, ce qui accélère la préparation des repas. Cela a donné aux gens la possibilité de manger des aliments qu’ils n’auraient peut-être pas autrement, en particulier des collations comme le maïs soufflé au micro-ondes. Les fours à micro-ondes sont si importants que « Les Américains ont classé le four à micro-ondes comme la technologie numéro 1 qui leur facilite la vie, juste devant le répondeur téléphonique et le guichet automatique » (« 30e anniversaire du four à micro-ondes », 2010). Par conséquent, le micro-ondes s’est avéré être une technologie utile au fil des ans.
Certaines personnes s’inquiètent des dangers possibles que le four à micro-ondes pourrait causer. L’une des principales préoccupations est qu’ils fuient les rayonnements, mais la faible quantité de rayonnement qu’ils libèrent est autorisée par la Food and Drug Administration des États-Unis (USFDA) car le niveau est bien inférieur à la quantité connue pour nuire aux personnes. L’énergie des micro-ondes diminue considérablement à mesure qu’une personne s’en éloigne. Aucun effet négatif sur la santé du chauffage par micro-ondes n’a été prouvé après toutes ces années.