Élever ses propres cultures est une activité familiale amusante et saine. Apprendre à cultiver de nouvelles pommes de terre vous offre une récolte de spuds de bébé frais pendant toute la saison et une récolte stockable des tubercules pour après la saison. Les pommes de terre peuvent être cultivées dans le sol ou dans des conteneurs. Planter de nouvelles pommes de terre est facile et il n’y a que quelques conseils d’entretien spéciaux pour garder vos plantes en bonne santé.
Quand planter de nouvelles pommes de terre
Il est préférable de commencer les pommes de terre pendant la saison fraîche. Les tubercules se forment mieux lorsque la température du sol se situe entre 60 et 70 degrés F. (16-21 C.). Les deux périodes où planter de nouvelles pommes de terre sont le printemps et l’été. Plantez des pommes de terre de début de saison en mars ou au début d’avril et les cultures de fin de saison commencent en juillet. Les plantations de début de saison qui poussent peuvent être endommagées par des gelées intempestives, mais elles rebondissent dès que les sols restent chauds.
Plantation de nouvelles pommes de terre
Les pommes de terre peuvent être démarrées à partir de semences ou de pommes de terre de semence. Les pommes de terre de semence sont recommandées car elles ont été élevées pour résister aux maladies et sont certifiées. Ils vous fourniront également la récolte la plus précoce et la plus complète par rapport aux plantes commencées par les graines. Les méthodes de culture de nouvelles pommes de terre ne varient que légèrement selon la variété. En règle générale, la culture de nouvelles pommes de terre nécessite un sol bien drainé avec beaucoup de matière organique incorporée. La culture de nouvelles pommes de terre nécessite beaucoup d’eau pour alimenter la production des tubercules.
Le lit de plantation doit être bien labouré et modifié avec des nutriments organiques. Creuser des tranchées de 3 pouces (8 cm.) de profondeur et de 24 à 36 pouces (61-91 cm.) hormis. Coupez les pommes de terre de semence en sections qui ont au moins deux à trois yeux ou points de croissance. Plantez les morceaux de 31 cm (12 pouces).) à part avec la majorité des yeux tournés vers le haut. Couvrir légèrement les morceaux de terre lors de la culture de nouvelles pommes de terre. Au fur et à mesure qu’ils poussent, ajoutez plus de terre pour couvrir la croissance verte jusqu’à ce qu’elle corresponde au niveau du sol. La tranchée sera remplie et les pommes de terre seront cultivées jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être récoltées.
Quand récolter les pommes de terre nouvelles
Les jeunes tubercules sont doux et tendres et peuvent être creusés près de la surface du sol où les tiges souterraines sont stratifiées et produisent les poussées. Récoltez de nouvelles pommes de terre à la fin de la saison avec une fourchette à bêcher. Creusez de 10 à 15 cm (4 à 6 pouces).) autour de la plante et retirez les pommes de terre. Lorsque vous cultivez de nouvelles pommes de terre, gardez à l’esprit que la majorité des pommes de terre seront proches de la surface et que votre fouille doit être aussi prudente que possible pour éviter les dommages.
Conservation des pommes de terre nouvelles
Rincez ou frottez la saleté sur vos tubercules et laissez-les sécher. Conservez-les à 38 à 40 degrés F. (3-4 C.) dans une pièce sèche et sombre. Les pommes de terre peuvent être conservées plusieurs mois dans ces conditions. Mettez-les dans une boîte ou un récipient ouvert et vérifiez fréquemment la présence de pommes de terre pourries, car la pourriture se propage et peut ruiner rapidement l’ensemble du lot.