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Avec les Écossais stockant Irn-Bru en réponse à une réduction imminente de la teneur en sucre de la boisson gazeuse, de nombreuses personnes en dehors de l’Écosse se sont demandé ce qu’il y avait de si génial dans la boisson pétillante à l’orange.
La boisson en contient actuellement 10.3 g de sucre par 100 ml, ce qui signifie qu’une boîte fournit plus que la quantité quotidienne recommandée par un adulte britannique.
Cependant, cela est sur le point de changer, la teneur en sucre étant réduite à 4,7 g par 100 ml.
Les producteurs soulignent que la boisson devrait avoir le même goût en raison de l’inclusion d’édulcorants à faible teneur en calories, mais cela n’a pas empêché un contrecoup d’éclater et la panique d’acheter l’Écosse.
Voici 15 choses que vous ne saviez pas sur Irn-bru:
1. Il a été fabriqué pour la première fois en 1901.
2. Il est connu comme « l’autre boisson nationale de l’Écosse » après le whisky.
3. C’est la boisson gazeuse la plus vendue en Écosse et la troisième au Royaume-Uni dans son ensemble, derrière Coca-Cola et Pepsi.
4. La recette est un secret bien gardé qui a été transmis de génération en génération de la famille Barr. Cependant, on sait qu’il existe 32 ingrédients, dont la caféine, la quinine et le jaune coucher de soleil FCF, qui est un colorant.
5. Seules trois personnes connaissent actuellement la recette: l’ancien président de l’entreprise Robin Barr, sa fille, la secrétaire d’entreprise et responsable des affaires juridiques Julie Barr et un administrateur anonyme du conseil d’administration d’AG Barr.
6. L’Irn-Bru est devenu populaire à l’origine parce que l’assainissement était pauvre à l’époque et qu’il était considéré comme un moyen sain de stimuler votre énergie par de nombreuses personnes dans les zones industrielles.
7. Il s’appelait auparavant Iron Brew, mais le nom a été changé en 1947 en raison des craintes suscitées par de nouvelles réglementations sur l’étiquetage.
8. L’Irn-Bru contient 0,002% de fer (citrate ferrique d’ammonium), mais il n’est pas brassé.
9. En 2012, Irn-Bru a été contraint de porter un avertissement indiquant qu’il pouvait provoquer une hyperactivité chez les enfants.
10. En 2014, la boisson a été interdite au Canada en raison des additifs qu’elle contient.
11. Après les gains spectaculaires du SNP aux élections générales de 2015, les ventes d’Irn-Bru au parlement ont grimpé de 60%.
12. McDonald’s en Écosse offre Irn-Bru après une réaction initiale lorsque la chaîne de restauration rapide s’est lancée dans le pays sans la boisson gazeuse préférée du pays.
13. Lorsque Barack Obama s’est rendu à St Andrews plus tôt cette année, les Écossais ont été scandalisés lorsqu’on l’a vu boire la version sans sucre de la boisson à l’orange.
14. Irn-Bru a son propre tartan qui a été conçu à l’origine en 1969 par Howe design, puis redessiné par Kinloch Anderson à la fin des années 1990.
15. Certaines personnes affirment que la boisson n’est peut-être pas du tout écossaise: Selon David Leishman de l’Université de Grenoble, la première boisson « Iron Brew » a été lancée en 1889 par une société new-yorkaise appelée Maas & Waldstein.