Pour servir des joes bâclées faites maison et garder vraiment les invités les laissent construire les leurs sur un pain grillé et coiffer leur propre nourriture. Impliquer les invités comme ça les fait parler alors qu’ils construisent leur propre joe bâclé personnel et permet donc à votre grand groupe d’interagir davantage et, finalement, de profiter davantage du rassemblement ou de l’événement plus important.
Avec notre recette easy sloppy joes, vous pouvez créer un « bar sloppy joes » – voir notre article sur un support à tacos Pour un article de grande foule et comment nous l’avons fait là-bas et copiez-le.
Voir aussi notre recette de chili pour une grande foule.
La clé est les bons condiments et des ajouts colorés comme le poivron rouge ou un accompagnement de salade de pommes de terre.
LE CONSEIL LE PLUS IMPORTANT POUR une FOULE DE JOES BÂCLÉS (Également des Hamburgers, des Gaufres et des Tacos) est de créer une page Facebook ou une autre page de médias sociaux où les invités peuvent photographier leur création alimentaire lors de votre événement ou réunion de famille et organiser un concours pour le plus beau joe bâclé. Cela impliquera presque tout le monde et encouragera les membres plus jeunes à aider les plus âgés ou les grands–parents à prendre une photo et à la télécharger – obtenir cette interaction avec les invités est la clé pour briser la glace à tout événement – en particulier une réunion de famille où peut-être il y a eu une erreur de communication dans le passé. Cela seul s’il est bien promu fera le succès de votre événement.
Voir Notre recette de Carne Asada – excellente alternative aux joes bâclées.
L’une des meilleures choses que j’aime dans une recette maison de sloppy joes est que cette recette peut également être préparée à l’avance. Le mélange sloppy joe peut être mis dans une mijoteuse ou un pot instantané chaud et la sauce sloppy joe ne s’évapore pas et le résultat est un plat de viande parfaitement frais à mettre directement sur ce pain à hamburger.
Joes bâclées pour une foule
Table des Matières
Dans cet article, nous couvrirons la Façon De Faire Des Joes bâclés Pour Une foule de 100, ou 50, 20 ou même 10 personnes, oui, les joes bâclés à la mijoteuse ou comme vous le faites, peuvent vraiment résoudre votre question de « que dois-je servir lors de mon grand rassemblement et ils sont encore meilleurs pour les recettes de talonnage au jeu local.
Ci-dessous, nous vous donnons également un joe sloppy fantastique pour une recette de foule.
Joes Sloppy pour une foule
Pour vous aider à avoir une idée des ingrédients exacts dont vous avez besoin, nous avons répertorié la variété des ingrédients et leurs quantités correspondantes.
Boeuf haché maigre
De quelle quantité de boeuf haché avez-vous besoin, disons pour une mijoteuse pour une foule? Ci-dessous, nous vous montrons exactement la quantité de bœuf haché pour les joes sloppy classiques, mais vous pouvez également utiliser d’autres viandes sloppy joe comme la dinde hachée, le porc haché ou même un vrai gibier de viande de cerf moulue maigre.
Voici la liste des livres de bœuf haché dont vous avez besoin ainsi que la taille et la quantité de groupe correspondantes:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/4 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 5 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 6 3/4 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 8 1/4 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 10 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 11 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 13 1/4 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 15 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 16 3/4 livres de bœuf haché
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 24 livres de bœuf haché
Autres Ingrédients clés de la recette pour des Joes Bâclées Pour une foule
Oignons hachés
Le nombre d’oignons hachés dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Voici le tableau des oignons hachés dont vous avez besoin et leur taille et quantité de groupe correspondantes:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 3/4 tasse d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 tasse d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 tasse d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 1 3/4 tasse d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 2 tasses d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 tasses d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 2 tasses d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/2 tasses d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 4 tasses d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 4 1/4 tasses d’oignons finement hachés
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 6 tasses d’oignons finement hachés
Poivrons
Le nombre de poivrons verts hachés dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Voici le tableau des poivrons verts hachés dont vous avez besoin, ainsi que la taille et la quantité du groupe correspondant:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 3/4 tasse de poivrons hachés
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 tasse de poivrons hachés
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 1 2/3 tasse de poivrons hachés
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 2 tasses de poivrons hachés
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 tasses hachées poivrons
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 2 3/4 tasses de poivrons hachés
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/3 tasses de poivrons hachés
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 3 3/4 tasses de poivrons hachés
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 4 tasses de poivrons hachés
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 6 tasses de poivrons hachés
Cassonade
La quantité de cassonade dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Voici le tableau pour la cassonade dont vous avez besoin et la taille et la quantité de groupe correspondantes:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/2 cuillère à soupe de cassonade
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 1/4 tasse de cassonade
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 1/3 tasse de cassonade
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 1/2 tasse de cassonade
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 2/3 tasse de cassonade
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 3/4 tasse de cassonade
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 1 tasse de cassonade
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/8 tasse de cassonade
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 tasse de cassonade
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 1 2/3 tasse de cassonade
Moutarde jaune
La quantité de moutarde jaune dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Cela peut nécessiter plus que ce qui est énuméré ci-dessous car certains de vos invités peuvent mettre plus de sauce sur leur joe bâclé. Voici le tableau de la moutarde jaune dont vous avez besoin ainsi que la taille et la quantité du groupe correspondant:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 cuillère à soupe de moutarde jaune
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde jaune
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/4 cuillère à soupe de moutarde jaune
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 cuillère à soupe de moutarde jaune
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/4 cuillère à soupe de moutarde jaune
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/2 cuillère à soupe de moutarde jaune
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 1/4 tasse de moutarde jaune
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 1/2 tasse de moutarde jaune
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 2 tasses de moutarde jaune
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 tasses de moutarde jaune
Ketchup
La quantité de ketchup dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Cela peut nécessiter plus que ce qui est énuméré ci-dessous car certains de vos invités peuvent mettre plus de sauce sur leur joe bâclé. Un bon substitut au ketchup est la pâte de tomate et la sauce tomate, au cas où vous n’en auriez pas dans votre garde-manger. Voici le tableau du ketchup dont vous avez besoin et la taille et la quantité de groupe correspondantes:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 tasses de ketchup
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 3 3/4 tasses de ketchup
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 5 tasses de ketchup
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 6 1/3 tasses de ketchup
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 7 1/2 tasses de ketchup
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 8 3/4 tasses de ketchup
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 10 tasses de ketchup
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 11 1/3 tasses de ketchup
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 12 2/3 tasses de ketchup
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 18 1/2 tasses de ketchup
Poudre d’ail
La quantité de poudre d’ail dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Voici le tableau de la poudre d’ail dont vous avez besoin et la taille et la quantité de groupe correspondantes:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 1 3/4 cuillère à café de poudre d’ail
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 cuillère à soupe de poudre d’ail
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 1 3/4 cuillère à soupe de poudre d’ail
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/4 cuillère à soupe d’ail poudre
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 2 3/4 cuillère à soupe de poudre d’ail
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/4 cuillère à soupe de poudre d’ail
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 4 1/2 cuillère à soupe de poudre d’ail
Poivre noir moulu
La quantité de poivre noir moulu dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Voici le tableau du poivre noir moulu dont vous avez besoin ainsi que la taille et la quantité du groupe correspondant:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 1 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
Taille du groupe:: 40 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: 1 3/4 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/4 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 2 3/4 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe:: 100 personnes
Quantité nécessaire: 3 1/4 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 4 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu
Sel
La quantité de sel dont vous avez besoin pour une fête dépendra du nombre d’invités que vous avez. Notez qu’il peut être ajusté en fonction de votre goût de nourriture. Voici le tableau du sel dont vous avez besoin et la taille et la quantité de groupe correspondantes:
Taille du groupe: 20 personnes
Quantité nécessaire: 3 pincées de sel
Taille du groupe: 30 personnes
Quantité nécessaire: 4 pincées de sel
Taille du groupe: 40 personnes
Quantité nécessaire: 6 pincées de sel
Taille du groupe: 50 personnes
Quantité nécessaire: 7 pincées de sel
Taille du groupe: 60 personnes
Quantité nécessaire: demi cuillère à café de sel
Taille du groupe: 70 personnes
Quantité nécessaire: 3/4 cuillère à café de sel
Taille du groupe: 80 personnes
Quantité nécessaire: 1 cuillère à soupe de sel
Taille du groupe: 90 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/4 cuillère à soupe de sel
Taille du groupe: 100 personnes
Quantité nécessaire: 1 1/2 cuillère à soupe de sel
Taille du groupe: 150 personnes
Quantité nécessaire: 2 1/4 cuillère à soupe de sel
Recette de la mijoteuse Sloppy Joe pour une foule de 100 Personnes
Voici une recette que vous pouvez suivre lors de la cuisson de sloppy joe pour une foule de 100 personnes.
Portion: 100 portions
Temps de préparation et de cuisson: 3 heures
Ingrédients
- 16 3/4 livres de bœuf haché
- 4 1/4 tasses d’oignons finement hachés
- 4 tasses de poivrons hachés
- 1 1/4 tasse de cassonade
- 12 2/3 tasses de ketchup
- 3 1/4 cuillère à soupe de poudre d’ail
- 3 1/4 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 100 petits pains à hamburger
Mode d’emploi
1. Préparez une grande poêle et faites cuire le bœuf haché et l’oignon à feu moyen. Cuire et remuer constamment jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés pendant environ 10 minutes.
2. Mélanger et remuer les poivrons jusqu’à ce qu’ils soient ramollis ou environ 2 à 3 minutes.
3. Ajouter 1 tasse d’eau et remuer. Scrap tous les côtés de la poêle pour dissoudre les morceaux de saveur.
4. Incorporer le ketchup, la moutarde jaune et la cassonade. Ajoutez également 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire (ou sauce bbq) et 1 tasse d’eau et laissez mijoter.
5. Ajouter le sel et le poivre noir au goût. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter.
6. Remuer de temps en temps pendant 40 minutes jusqu’à évaporation et épaississement.
7. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
8. Laissez refroidir et mettez les petits pains à hamburger.
9. Servir.
C’est vraiment une recette facile de sloppy joe. Certaines personnes utilisent également de la sauce soja en quantités égales avec de la sauce barbecue
D’autres ajouts que vous pouvez ajouter sont du céleri finement coupé en dés, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique mélangé à 1 cuillère à soupe de purée de tomates si elle est trop sucrée,
Ce qui va avec les Joes Bâclés Pour une foule
Les joes bâclés ressemblent davantage à vos hamburgers préférés. Pour compléter votre repas, voici les paires parfaites que vous pouvez servir à la foule:
- Croustilles
- Tater tots
- Fish and chips
- Fromage Mac n
- Cornichons à l’aneth
- Salade de chou
- Rondelles d’oignon
- Frites gaufrées
- Frites
- Soda rafraîchissant
- Thé au citron glacé
Faire Des Joes Bâclées Pour Une Foule ou Un Grand Groupe – Besoin De Savoir Combien Faire?
Combien de portions est une livre de Joes bâclées? Une bonne règle consiste à autoriser environ 2,5 onces de viande crue par personne lorsqu’il s’agit de viande hachée.
Que puis-je faire avec des joes bâclées?
L’un des plats d’accompagnement du dessus est le maïs grillé en épi.
D’autres sont des frites de Patates douces cuites au four
La meilleure idée est de rester simple.
Ajouter du poivron vert ou de l’oignon au bœuf haché pendant la cuisson avec une pincée de poudre de piment lui donne vraiment une saveur incroyable.
Comment gagner du temps – consiste à utiliser un hachoir ou un robot culinaire pour hacher facilement les oignons.
Comment congeler les joes bâclées
Le meilleur moyen et le moins cher est de les congeler dans un sac de congélation à fermeture à glissière étanche à l’air.
Comment réchauffer les joes congelées
Réchauffer à l’aide d’une mijoteuse ou d’une mijoteuse. Vous pouvez également utiliser une grande casserole pour un dégivrage plus rapide.
Comment faire des Joes Bâclés Pour un groupe ou une foule d’Halloween
Le meilleur moyen est de faire ressembler les joes bâclés à du sang – et pour ce faire, utilisez du paprika sucré pour donner une couleur rouge foncé!