Avez-vous déjà laissé une bouteille de bière ouverte et vous demandez-vous quand cela va-t-il mal tourner? La réponse simple pour savoir si la bière va mal est oui. La bière expirera après un certain temps. Le goût changera au fur et à mesure, et cela pourrait même vous rendre malade. Une bière périmée peut avoir une apparence et une odeur différentes. Alors, plongeons-nous dans cette question et cette question, la date de péremption de la bière existe-t-elle? Si oui, où il a été imprimé et comment lire la date de péremption de la bière.
La bière a-t-elle une date de péremption?
La réponse brève est, oui, la bière expire. Mais il est un peu trompeur de dire que la bière expire, qu’elle ne devient pas dangereuse à boire, qu’elle commence juste à avoir un goût peu attrayant ou plat.
La bière est produite, comme d’autres aliments, à partir d’ingrédients végétaux biologiques qui finissent par se décomposer. Les brasseurs travaillent pour que la bière dure le plus longtemps possible, et la teneur en alcool, le faible pH de la bière et l’activité antimicrobienne du houblon présentent des avantages significatifs. Les seules choses dans votre bière sont les ingrédients et la plus petite quantité d’air lorsqu’elle est correctement brassée et emballée.
Il est impossible d’emballer de la bière sans la plus petite quantité d’oxygène. L’oxygène modifie la bière au fil du temps et le processus « d’oxydation » contribue à une gamme de saveurs. Avec une touche de xérès, il peut ajouter une saveur rassis similaire au carton. Des notes sucrées, granuleuses, de caramel et de caramel peuvent se développer dans certaines bières maltées. La vitesse d’oxydation est également influencée par la température. Plus le temps est froid, plus tôt la stagnation. Pour cette raison, la bière est mieux conservée au froid.
Comment vérifier la date de péremption de la bière?
Certaines personnes se demandaient comment lire la date de péremption de la bière. La plupart des dates de péremption de la bière durent au-delà de la date de péremption imprimée sur l’emballage. Le code de date de péremption de la bière sur une partie particulière de la bouteille, qui est généralement le même pour toutes les gammes de produits, est spécifiquement écrit par des brasseries comme la date de péremption de la bière tiger. Vérifiez la bouteille ou la canette, si vous ne trouvez pas le code sur la boîte. La date de péremption de la bière pour les bouteilles est souvent écrite sur le cou ou l’épaule.
De nombreuses dates de péremption de la bière sur le fond sont inscrites sur les contenants. Le dernier recours consiste à rechercher l’emballage du transporteur ou de l’étui, que vous ne trouviez pas de date de péremption de la bière inscrite sur l’emballage ou ailleurs sur la bouteille / canette. Toutes les brasseries s’installent sur les supports de quatre ou six paquets ou sur le carton de caisse pour imprimer leurs codes de date. Après avoir inspecté le bouchon, la bouteille / la boîte, le support et le carton, si vous ne trouvez toujours aucune date de péremption de la bière, il est probable qu’il n’y ait pas de code de date, vous devrez donc tenter votre chance et espérer acheter de la bière fraîche.
En achetant sur des marchés de confiance, vous pouvez améliorer les chances en essayant de stocker de la bière fraîche et des magasins qui passent assez rapidement dans le produit.
Date de péremption de la bière après ouverture
Combien de temps la bière expire-t-elle une fois ouverte? La réponse précise dépend dans une large mesure des conditions de stockage – pour maximiser la durée de conservation de la bière ouverte, gardez-la au réfrigérateur et bien couverte.
La bière peut être bue dans un jour ou deux une fois qu’elle a été ouverte. Ce sera bien après ce moment, dans la plupart des situations, mais son goût sera loin de ce à quoi vous vous attendiez (il sera plat). Cela implique qu’après l’ouverture, il ne sert à rien de stocker de la bière – elle aura un goût rassis après deux jours et vous la jetterez éventuellement de toute façon. Bien sûr, si vous voulez le laisser une heure ou deux au réfrigérateur, c’est génial.
Pouvez-vous boire des bières périmées depuis plus de 2 ans?
Vous pourriez vous inquiéter de ce qui se passe si vous buvez une bière périmée? Allez-vous attraper un mal de ventre ou votre peau deviendra-t-elle une éruption cutanée? Peut-être, mais vous ne feriez pas mieux de parier dessus, car la bière en bouteilles et en canettes a une meilleure saveur avant la date plutôt qu’une date limite d’utilisation.
Sachez que lorsque la boisson tourne mal, la date n’est pas nécessairement bonne. La bière devrait rester correcte pendant environ six à neuf mois après la date précédente. C’est la même chose avec presque toutes les substances comme celle-ci avec un nom.
Si la date de péremption de la bière a été dépassée de plus de quelques mois, il y a de fortes chances que votre bière savoureuse ait expiré. Il y a d’autres façons de dire, cependant. Lorsque vous ouvrez une canette ou une bouteille de bière, vous savez généralement ce qui peut se produire. C’est le point central de presque toutes les bières commerciales jamais fabriquées, après tout.
Vous pouvez noter le PSS apaisant lorsque l’air sort lorsque vous ouvrez une canette ou une bouteille de bière. La tête mousseuse et crémeuse grimperait alors jusqu’à l’ouverture de la bouteille ou de la canette. Il pourrait même déborder sur le côté de manière effrontée, ce qui vous facilitera votre premier goût. Mais, quand la bière sera éteinte, cela n’arrivera pas. Il n’y a pas d’écho reconnaissable, ni de mousse non plus. La bière finirait par être sans vie, stagnante et sans l’esthétique joyeuse que nous connaissons trop.
Que diriez-vous du goût?
Lorsque vous cherchiez des boissons alcoolisées, vous avez peut-être trouvé de la bière périmée dans votre garage, et maintenant vous vous demandez si cela vaut la peine de franchir le pas. Ça ne peut pas avoir si mauvais goût, non? La première chose que vous devez réaliser est que ça va être plus plat que l’estomac d’un modèle, et ça peut aussi avoir un goût gâté. Cela signifie également que le goût merveilleux auquel vous êtes habitué a disparu. Au lieu de cela, il y aurait différentes saveurs désagréables, comme le papier et le carton, avec une bière qui a baissé et a été influencée par l’oxydation.
Bien que vous ne devriez pas tomber gravement malade avec de la bière gâtée, ce n’est toujours pas bon pour vous. Après l’avoir bu, vous pouvez vous sentir un peu mal à l’aise, il est donc probablement préférable d’aller faire une autre course de bière au lieu de vous embêter avec des canettes ou des bouteilles qui ont explosé.
S’il n’y a pas de date de péremption à voir, que se passe-t-il si vous avez besoin d’un test de goût pour être complété? Si vous le souhaitez, vous le pouvez, mais d’habitude, il y aura plus de signes que la bière est une mauvaise nouvelle. Vous pouvez découvrir que l’autocollant est vieilli et usé ou qu’il y a une certaine infiltration autour de l’espace. Pour être un peu plus boueuse, la bière elle-même aurait peut-être changé de couleur et vous trouveriez une couche ressemblant à de la poussière au bord.
Qu’est-ce qui rend la bière plus susceptible d’expirer?
Tout dépend de la façon dont vous le stockez, et nous en discuterons en détail ci-dessous. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de conserver votre bière au réfrigérateur. Sachez également que la bière ne bascule pas entre des températures différentes. Amener une bière du chaud au froid ou vice versa affecterait la durée de sa fraîcheur. La température à laquelle vous stockez la bière devrait plutôt être maintenue constante. C’est à ce stade que vous voudrez peut-être envisager d’investir directement dans un tout nouveau réfrigérateur pour stocker votre bière. Ce n’est pas seulement la météo, cependant.
Meilleure façon de conserver votre bière
La façon dont vous le stockez dans le congélateur, vous devriez y penser. Par exemple, plutôt que d’être maintenu sur le côté, il doit toujours être maintenu debout. L’explication en est qu’il réduit le processus d’oxydation et garantit que le bouchon ne contamine pas la bière.
En le rangeant au réfrigérateur, vous garderez vos bières dans le noir… Si vous ne le conservez pas au réfrigérateur, assurez-vous qu’il est placé dans un endroit sombre. La lumière peut également influencer l’alcool, c’est pourquoi vous pouvez privilégier les bouteilles sombres lors de l’emballage de votre bière maison. Ceux-ci bloquent la lumière UV qui peut provoquer des réponses chimiques.
Vous pourriez penser que la meilleure façon de conserver votre précieuse bière est de la congeler. De cette façon, votre bière durera des décennies. Mais pas tout à fait. Lorsque vous congelez votre bière, vous pourriez oublier que si vous voulez la boire, vous devez décongeler. Quand il le fait, la fonte de la glace fait couler de l’eau dans la bière, ce qui la dilue et peut la rendre plate. Ainsi, un réfrigérateur reste le meilleur choix pour stocker votre bière.
Les derniers mots
Pour résumer, le PH de la bière est suffisamment élevé pour que même des mois après la date d’utilisation, aucune bactérie ne survive. En tant que tel, avec un risque très faible de complications de santé, vous devriez boire la substance sale. Mais n’oubliez pas de vérifier la date de péremption de la bière lors de l’achat.