Dans cette brève étude, nous répondrons à la question: « combien de temps faut-il pour passer les noix? »et abordera également l’importance de votre santé intestinale et les avantages pour la santé fournis par les noix. De plus, nous partagerons une technique pour rendre les noix plus faciles à digérer.
Combien de temps faut-il pour passer les noix?
Les noix telles que les amandes, les noix de cajou, les noix et les noix du Brésil prennent environ 120 minutes à digérer, selon l’USDA. Les graines riches en matières grasses telles que le tournesol, la citrouille et le sésame prennent environ 60 minutes à digérer.
En quoi la santé intestinale est-elle si importante?
L’une des choses les plus essentielles que votre corps puisse accomplir est de digérer les aliments de manière saine et efficace. La nourriture nous fournit les nutriments clés dont nous avons besoin pour la croissance, le développement et la réparation cellulaire, ainsi que la grande majorité de l’énergie dont nous avons besoin1. Le maintien d’un système digestif sain est donc important pour la santé générale!
Il faut du temps pour que les nutriments soient absorbés par les aliments
Lorsque vous pensez au processus digestif, vous pouvez penser au corps humain en plastique dans le camion Harold en bonne santé, avec ses intestins qui brillent en arrière-plan. Même si nous consommons de la nourriture (et éliminons les déchets) quotidiennement, peu de personnes sont conscientes de ce qui se passe dans le système digestif, voire quelque chose du tout. En résumé, le processus de digestion des aliments et d’absorption des nutriments prend beaucoup plus de temps et est beaucoup plus compliqué que nous ne le pensons.
Le processus digestif
- La garde, la salivation et les enzymes dans la bouche font tous partie de la première étape de la digestion.
- Au cours de la deuxième étape, la nourriture passe dans l’œsophage et dans l’estomac.
- Il se déplace ensuite vers l’estomac, où les acides démarrent le processus de digestion. Une quantité substantielle de nutriments est absorbée à ce stade.
- Les aliments pénètrent dans le tractus intestinal, où ils sont encore plus décomposés et une grande quantité de nutriments est absorbée.
- Il se déplace ensuite vers le gros intestin, où plus de nutriments sont absorbés et les matières résiduelles sont excrétées dans le côlon
- Le rectum est responsable du stockage et de l’excrétion des déchets solides.
Avantages pour la santé des noix
En effet, les noix sont un repas très populaire! Ils répondent à un besoin salé tout en étant faciles à inclure dans presque tous les régimes. En plus d’être le dîner équilibré idéal pour ceux qui suivent un régime végétalien ou paléo, ils peuvent également être inclus dans un régime de perte de poids sain. Ces aliments offrent un mélange sain de graisses, de protéines et de glucides, ainsi que plusieurs autres avantages pour la santé, notamment:
- Les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés sont abondants dans ce plat, et les deux sont des graisses saines pour le cœur.
- Les polyphénols, qui sont des antioxydants, peuvent aider à protéger les cellules et le cholestérol LDL tout en réduisant l’inflammation et la formation de plaques artérielles.
- Contient des vitamines et des minéraux comme le magnésium, le phosphore, le sélénium et la vitamine E.
- Riche en fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié pendant de plus longues périodes et à brûler une partie des calories que vous consommez aux repas. La consommation de fibres contribue également au maintien d’une population de flore intestinale saine. La fibre est absorbée par votre flore intestinale, qui la convertit ensuite en acides gras bénéfiques à chaîne courte dans votre corps (AGCS). Les amandes, les pistaches, les noisettes, les pacanes, les arachides et les noix de macadamia sont parmi les noix qui ont la plus grande teneur en fibres, avec d’autres types de noix.
- Parce qu’ils sont faibles en glucides, ils n’induisent pas une augmentation de la glycémie de la même manière que les collations riches en glucides, ce qui en fait une collation saine pour les diabétiques. Une excellente collation si vous suivez un régime riche en protéines, riche en graisses et pauvre en glucides.
- L’ajout de noix ou de beurre de noix sur du pain à grains entiers, des craquelins ou un morceau de fruit peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps en raison des protéines, des fibres et des graisses qu’ils contiennent.
Comment rendre les noix plus faciles à digérer?
- Faites un pari sur les noix crues. 4 tasses de noix ou de graines, 1 à 2 cuillères à café de sel (facultatif, mais nécessaire pour réduire l’acide phytique) et suffisamment d’eau pour couvrir les noix ou les graines sont tout ce dont vous avez besoin.
- Laisser tremper toute la nuit, ou pendant au moins huit heures sur le comptoir, avant utilisation (pas au réfrigérateur). Enlevez tout sel supplémentaire en rinçant soigneusement.
- Si vous utilisez un déshydrateur ou un four ordinaire, séchez-le à 150 ° F pendant 12 à 24 heures.
- La germination est une méthode comparable au trempage en ce sens qu’elle réduit plus efficacement les composés antinutritionnels, mais elle nécessite plus d’efforts. Il est nécessaire d’utiliser des noix biologiques et le sel n’est pas nécessaire.
Conclusion
Dans cette brève étude, nous avons répondu à la question: « Combien de temps faut-il pour passer les noix? »et a également abordé l’importance de votre santé intestinale et les avantages pour la santé fournis par les noix. De plus, nous avons partagé une technique pour rendre les noix plus faciles à digérer.
Référence
Charlotte brooke
Bonjour, je suis Charlotte, j’adore cuisiner et dans ma vie d’avant, j’étais chef. J’apporte une partie de mon expérience aux recettes de ce centre et réponds à vos questions alimentaires.