Dans cet article, nous avons répondu à la question « Combien de temps la salade de thon peut-elle rester en dehors? », et comment conserver la salade de thon en toute sécurité?
Combien de temps la salade de thon peut-elle rester en dehors?
La salade de thon ne doit pas rester dehors plus de 2 heures à des températures comprises entre 40 ° F et 140 ° F. Jetez la salade si elle n’a pas été réfrigérée à 90 ° F pendant plus d’une heure.
La salade de thon se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur si elle est conservée correctement. Il doit être réfrigéré dans les 2 heures suivant la préparation ou l’achat.
Comment conserver la salade de thon?
Conservez la salade de thon dans des contenants hermétiques en verre à une température constante de 40 °F ou moins. Le verre contient l’odeur du thon tout en empêchant le poisson lui-même d’absorber les odeurs.
La congélation pour prolonger la durée de conservation de la salade de thon n’est pas recommandée. Parce que la mayonnaise endommagera la texture de la salade, la rendant détrempée.
Quel type de thon doit être utilisé pour faire une salade de thon?
Vous pouvez obtenir deux types de thon en conserve; germon blanc solide et listao / thon léger.
- Le germon blanc solide est assez cher et peut contenir des niveaux plus élevés de mercure que les autres types de thon.
Limiter son utilisation à une seule fois par semaine pour éviter la toxicité du mercure. Le germon est pauvre en graisses et riche en acides gras oméga-3.
Il a une saveur très douce contrairement à la forte saveur de poisson de la plupart des types de poissons, y compris le thon.
En raison de sa couleur blanche, il imite l’apparence d’une poitrine de poulet cuite au four. Il peut être blanc uni ou rose clair avec une texture ferme.
- Le listao est une variété de thon en conserve très commune. Il est économique mais a un goût fortement poissonneux.
Il a réduit les niveaux de mercure afin que vous puissiez le manger plusieurs fois par semaine pour répondre aux besoins en oméga-3 de votre corps.
Il a une texture pâteuse et est souvent utilisé dans les sushis en raison de sa qualité similaire au thon albacore.
Bottom line
En fin de compte, tout dépend de vos préférences personnelles. Certaines personnes ne peuvent pas faire de compromis sur la santé tandis que d’autres n’apprécient pas le fort arrière-goût de poisson.
Une alimentation équilibrée est la clé d’un mode de vie sain. Essayez tous les types de thon, puis collez-vous à celui qui convient à votre santé et à vos papilles.
Comment savoir si la salade de thon est mauvaise?
La salade de thon à la mayo ne doit jamais être conservée pendant de longues périodes. Mayo contient des œufs.
La viande et les œufs ne durent pas longtemps au réfrigérateur. Recherchez les signes suivants si vous ne savez pas si la salade est gâtée ou sans danger à manger.
- Vous pouvez immédiatement dire si la salade de thon est mauvaise ou non en la regardant. Si vous remarquez des taches ou des taches décolorées sur la surface de la salade, jetez-la immédiatement dans la poubelle. Les taches peuvent être vertes ou brunes.
- Le thon a déjà un fort goût de poisson. Par conséquent, sentir la salade pour vérifier si elle est gâtée ou non ne semble pas très fiable.
Il faut toujours aller avec le sentiment intestinal. Si quelque chose sent la salade de thon, jetez-la.
- Étiquetez toujours le contenant avant de stocker quoi que ce soit afin de pouvoir suivre la durée de conservation de la salade. La salade de thon de 3 à 5 jours est mieux jetée car elle est très probablement devenue dangereuse.
La salade de thon est-elle saine?
La salade de thon est saine si elle est faite avec les bons ingrédients et consommée au bon dosage. Le thon est une riche source de vitamine B12 et d’acides gras oméga-3.
Ceux-ci préviennent respectivement l’anémie et l’inflammation. Le thon a des propriétés anti-cancéreuses et favorise une bonne vue. Cependant, le thon contient du mercure, en particulier du thon germon.
En raison de ce facteur, il est recommandé de manger du thon en doses limitées. Pour les femmes, c’est une portion de 6 onces par mois. Pour les hommes, c’est une portion de 8 onces par mois.
Pour les enfants âgés de 6 à 12 ans, la dose recommandée est de deux 4.portions de 5 onces par mois, et les enfants de moins de 6 ans ne devraient pas avoir plus d’une portion de 3 onces par mois.
Au lieu d’utiliser du pain et de la mayo hautement transformés pour préparer des sandwichs à la salade de thon, passez au pain entier et au yogourt grec. De même, évitez d’utiliser des condiments gras et des compléments.
Comment utiliser la salade de thon?
La salade de thon est extrêmement polyvalente. Vous pouvez soit le manger comme collation de midi, en remplissant un sandwich, soit l’étaler sur un toast, soit le manger tel quel.
La salade de thon comprend généralement du thon en conserve, de la mayonnaise, de l’oignon rouge, de l’ail, du sel, du poivre noir et du céleri.
Du jus de citron ou de la moutarde peuvent être ajoutés pour un soupçon acidulé. La mayo peut être remplacée par une option plus saine comme la pâte d’avocat ou la sauce au houmous.
Conclusion
Dans cet article, nous avons répondu à la question « Combien de temps la salade de thon peut-elle rester en dehors? », et comment conserver la salade de thon en toute sécurité.
Charlotte brooke
Bonjour, je suis Charlotte, j’adore cuisiner et dans ma vie d’avant, j’étais chef. J’apporte une partie de mon expérience aux recettes de ce centre et réponds à vos questions alimentaires.