Préparez-vous pour un jus facile pour votre santé et vos papilles gustatives.
La plante d’aloe vera a des tonnes de bienfaits anti-inflammatoires pour la santé, du soulagement des coups de soleil à ses effets laxatifs naturels de soulagement de la constipation et du reflux acide.
Cependant, les jus d’aloe vera achetés en épicerie ont généralement une texture rebutante et ont rarement une grande saveur. Cette boisson fraîche à l’aloe vera a été formulée par le chef expert Ari Sexner comme une délicieuse alternative à ces produits. Faites cette recette pour capitaliser sur tous les avantages incroyables de la plante d’aloe vera!
Cliquez ici pour passer directement à la recette étape par étape. Lisez la suite pour savoir pourquoi nous l’aimons.
Pourquoi nous aimons Cette recette de jus d’Aloe Vera
L’aloe vera est un ingrédient au goût pas si agréable. Heureusement, le chef Ari a pu atteindre l’équilibre parfait dans cette recette afin que nous puissions profiter des bienfaits de l’aloès avec un jus au goût délicieux. Vous ne remarquerez peut-être pas du tout l’aloe vera lorsque vous prendrez votre première gorgée.
Voici ce que le chef Ari avait à dire sur sa création:
» Pour ce jus, nous avons voulu créer un mélange axé principalement sur l’hydratation, permettant au corps de se renouveler. Nous avons associé du miellat à de l’eau de coco pour la base. L’aloe vera est inclus uniquement pour ses avantages — le goût ne devrait pas être si perceptible. Le citron vert complète la saveur avec son acidité. »
Mais le goût, aussi bon soit-il, prend sans doute le pas sur les incroyables avantages pour la santé.
Les bienfaits de l’Aloe Vera pour la santé
- Idéal pour la santé globale. L’aloe Vera apporte un coup de poing à votre système immunitaire avec ses antioxydants et ses acides aminés naturels! Il contient même des enzymes qui favorisent la digestion.
- Riche en vitamines et minéraux. L’aloe Vera regorge de vitamines et de minéraux essentiels, notamment de vitamine C, de calcium et de potassium.
- Peut aider à réduire le taux de cholestérol. Des études ont montré que boire du jus d’aloe vera peut même augmenter votre bon cholestérol tout en réduisant votre mauvais cholestérol et vos triglycérides!
- Renouveler & Réparer. L’aloe Vera est naturellement riche en nutriments et hydratant, aidant votre corps à se désintoxiquer. Rester hydraté aide à fournir des nutriments aux cellules, améliore l’humeur et la qualité du sommeil, combat les infections et peut même améliorer la cognition.
- Améliore la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Le gel de cette succulente hérissée est riche en nutriments qui apaisent et protègent la peau, les cheveux et les ongles.
Comment faire du gel d’aloès à partir d’Aloès frais
Voici une note rapide d’Ari sur l’extraction du gel des feuilles d’aloès vera, suivie d’une procédure pas à pas vidéo de 2 minutes:
» Si vous utilisez des feuilles d’aloès fraîches, assurez-vous de couper les deux côtés maigres, puis l’un des côtés les plus larges, puis grattez le gel.
Ne vous approchez pas trop des feuilles lors du grattage. Vous voulez que le gel soit clair et qu’il devienne jaune si vous grattez trop près de la peau.
Pour ajouter le gel au jus, vous pouvez soit le mélanger avec de l’eau de coco puis le mélanger avec le miellat et le citron vert, soit (si vous avez une presse à jus) broyer simplement le gel avec le miellat et le citron vert, puis incorporer la noix de coco. »
Note d’équipement: Nous avons utilisé la presse à jus commerciale M-1 pour faire cette recette de jus, mais vous pouvez utiliser à peu près n’importe quel type de presse-agrumes (masticateur, centrifuge, etc.). Gardez simplement à l’esprit que la qualité sera toujours plus élevée lors de l’utilisation d’une presse à jus.
En savoir plus sur les centrifugeuses commerciales de pointe que nous utilisons pour réaliser nos recettes.
