Le jus de pomme et le cidre de pomme pourraient vous ramener à l’enfance ou vous exciter au sujet des jours d’automne à venir au champ de citrouilles avec vos propres enfants en remorque. Peut-être que ces deux boissons apportent des sentiments chaleureux et flous, mais elles ont également le potentiel d’offrir de grands avantages pour la santé pour vous et votre famille. Cependant, la science suggère que l’un est en fait plus puissant que l’autre d’une manière très douce.
Continuez à lire pour en savoir plus sur la différence entre le cidre de pomme et le jus de pomme — et en parlant de conseils de santé liés à vos gorgées préférées, lisez la boisson #1 pour une perte de poids plus rapide, Dit la diététiste.
Le cidre de pomme et le jus de pomme partagent une caractéristique évidente.
Comme le souligne WebMD, ces deux bevs bien-aimés sont des liquides issus de pommes pressées.
En commençant par la cueillette des pommes elle-même, certaines sources suggèrent que le cidre de pomme peut être préparé avec des pommes acidulées ou sucrées. Pendant ce temps, pour le jus de pomme, une pomme plus sucrée est susceptible de produire une saveur plus amicale.
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Une différence principale réside dans le traitement des deux:
Dans le processus de fabrication du jus de pomme, le liquide est pasteurisé (c’est—à-dire chauffé pour tuer les bactéries potentielles – après tout, la sécurité alimentaire est sage). Ensuite, il est généralement filtré pour filtrer les solides restants des pommes.
En revanche, le cidre de pomme conserve un peu de pulpe de pomme et est parfois pasteurisé, mais d’autres fois non.
Voici l’effet sur la santé:
La teneur en fruits réels qui reste dans le cidre de pomme signifie que la boisson contient des nutriments provenant de pommes que la version à jus droit pourrait ne pas contenir.
WebMD suggère que plus précisément, le cidre de pomme contient des polyphénols, qui agissent comme antioxydants. Qu’est-ce que cela signifie pour vous? Notre source explique que les polyphénols contenus dans le cidre de pomme peuvent « aider le corps à lutter contre les radicaux libres et les dommages cellulaires, réduisant ainsi le risque de certains types de cancer, de diabète et de maladies cardiaques. Les polyphénols aident également à soulager l’inflammation dans le corps. »
Bravo à ça!
Pourtant, le jus de pomme peut avoir ses avantages.
Tant que vous faites attention à la phrase Sucres ajoutés sur l’étiquette, vous pourriez profiter de certains avantages du jus de pomme.
Fait intéressant, une étude récente a applaudi un type de pomme en particulier pour la façon dont son jus pourrait favoriser la santé cardiaque. Découvrez ce que c’était dans Un Effet Majeur de la Consommation de jus de Pomme, Selon Une Nouvelle étude.
Enfin, qu’en est-il du vinaigre de cidre de pomme?
Le vinaigre de cidre de pomme reste une tendance pour laquelle nous sommes totalement là, mais il est différent de ses homologues plus juteux. Apprenez comment Un Effet Secondaire Majeur de la Prise de Vinaigre de Cidre de Pomme, Dit La Science.
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