Les fans du cocktail russe blanc classique adoreront la coulée de boue. Les deux boissons sont très similaires – les deux utilisent de la vodka et de la liqueur de café, mais la coulée de boue fait passer les choses au niveau supérieur avec une touche de liqueur de crème irlandaise. C’est une boisson crémeuse et sucrée à siroter après un repas. Vous n’avez pas besoin d’équipement spécial ou de grandes compétences de barman pour faire une coulée de boue. Il suffit de secouer les ingrédients dans un shaker et de les filtrer dans un verre. C’est aussi simple que ça ! Il existe plusieurs façons de profiter d’une coulée de boue. Le plus simple est légèrement refroidi sur les rochers, mais si vous voulez vous faire plaisir, vous pouvez mélanger votre coulée de boue avec de la glace et de la crème épaisse pour faire un milk–shake alcoolisé – servi avec beaucoup de sirop de chocolat, bien sûr. Et il y a quelques variantes que vous pouvez également tester. Faites-le avec ou sans lait, échangez la vodka contre un alcool différent ou utilisez différentes liqueurs pour changer la saveur de la boisson. Quoi que vous choisissiez, ne soyez pas surpris si la coulée de boue devient votre nouveau cocktail préféré!
Conseils pour faire une coulée de boue
– Si vous êtes sans produits laitiers ou végétalien, utilisez votre alternative au lait non laitier préférée et procurez-vous de la liqueur de crème irlandaise végétalienne.
– Pour éviter que votre coulée de boue ne se dilue pendant que vous buvez, utilisez plutôt de gros glaçons ou des pierres à whisky. Refroidissez votre verre avant d’y verser le cocktail pour garder votre boisson au frais plus longtemps.
Variations de boissons contre la coulée de boue à essayer
– La coulée de boue classique nécessite de la vodka, mais vous pouvez l’échanger contre de la vodka aromatisée, du rhum, du brandy ou du bourbon.
– Pour une coulée de boue plus crémeuse, utilisez de la crème ou du lait entier. Environ une ½ once devrait faire l’affaire.
La coulée de boue est-elle forte?
Bien qu’ils soient incroyablement faciles à boire, les coulées de boue sont comparables en force à d’autres cocktails populaires comme le Dark and Stormy et Margarita. Gardez cela à l’esprit lorsque vous sirotez pour ne pas en faire trop.
Comment faire un cocktail de coulée de boue congelée
Pour faire une coulée de boue congelée, versez la vodka, Bailey’s et Kahlua dans un mélangeur.
Ajouter une once de crème épaisse et 1 tasse de glace pilée.
Mélanger jusqu’à ce que le mélange devienne lisse. Servir dans un verre frais. Garnir de sirop de chocolat et de copeaux de chocolat, si désiré.
Notes
N’utilisez pas de vodka coûteuse (ou d’autres spiritueux) pour faire votre coulée de boue. Vous ne pourrez pas le goûter, il est donc préférable de garder vos bouteilles du haut de l’étagère pour des cocktails dépouillés comme un Martini.