L’alcool est nocif tout au long de la grossesse.
Il n’y a pas de quantités ou de moments sûrs et le conseil est de ne pas boire d’alcool lorsque vous êtes ou soupçonnez que vous êtes enceinte.
Mais la National Food Administration complète maintenant ses conseils et affirme que des quantités modérées de boissons « non alcoolisées » sont acceptables, même si elles contiennent de petites quantités d’alcool.
– Nous avons reçu beaucoup de questions de femmes enceintes à ce sujet.
Par conséquent, nous avons étudié en profondeur les effets de petites quantités d’alcool et pouvons maintenant donner des conseils bien fondés, explique Vendela Roos, toxicologue à la National Food Administration.
Quantités modérées
La bière, le vin et le cidre qui disent « non alcoolisés » contiennent souvent une petite quantité d’alcool, inférieure à 0,5% en volume.
Selon le nouveau conseil, les femmes enceintes peuvent en boire avec modération, jusqu’à un litre par semaine.
Si tout est bu le même jour, il faut l’étaler sur quelques heures.
Vous pouvez également manger des aliments contenant de la bière ou du vin, comme une sauce au vin ou un ragoût.
Mais seulement s’ils sont cuits, et cela prend plus de temps que beaucoup de gens ne le pensent avant que l’alcool ne s’évapore.
– Il n’est pas vrai que le plat devient sans alcool dès qu’il est cuit.
En règle générale, une casserole de vin ou de bière doit bouillir pendant au moins une demi-heure et une sauce doit être réduite à la moitié pour égoutter suffisamment d’alcool, explique Vendela Roos.
Tenez au flambage
Dans les aliments qui peuvent naturellement contenir de très petites quantités d’alcool, tels que le kéfir et le jus, la teneur est négligeable.
Les sauces contenant une cuillère à soupe, par exemple, de pralines au brandy ou au chocolat contenant de l’alcool liquide sont généralement consommées en petites quantités.
Ils présentent donc probablement un risque très faible pendant la grossesse.
Cependant, certains plats, tels que les spiritueux, les plats flambés, les plats non chauffés ou les desserts à l’alcool, peuvent contenir plus d’alcool par portion.
Les femmes enceintes ne devraient pas manger de grandes quantités de ces plats, mais cela implique probablement un très petit risque de manger un petit voisin de temps en temps.
Javascript est désactivé
Javascript doit être activé pour lire la vidéo
En savoir plus sur la prise en charge du navigateur
Le navigateur n’est pas pris en charge
SVT ne prend pas en charge la lecture dans votre navigateur.
Nous vous recommandons donc de passer à un autre navigateur.
En savoir plus sur le support du navigateur
La consommation d’alcool des pères peut également affecter la grossesse, explique Susanne Åhlund, sage-femme et membre du conseil d’administration de l’Association des sages-femmes.
Mots-clés: