Ces pommes de terre délicieuses sont appelées Pommes de terre rôties avec Origan & Citron.
Ils sont assaisonnés et croustillants à l’extérieur et chauds et humides à l’intérieur.
Un accompagnement parfait à ma recette de Tilapia Noirci au Radis & Salsa au Concombre.
Pommes de terre rôties
Rappelez-vous quand j’ai promis que mon prochain article serait la recette du plat d’accompagnement de pommes de terre pour accompagner mon incroyable recette de tilapia?
Ouais, c’était comme il y a 6 semaines.
Jeesh!
Qu’est-il arrivé à l’heure?
La vie est devenue folle.
Bref, je vous donne enfin la recette.
Et croyez-moi, ça vaudra la peine d’attendre!
J’ai trouvé cette recette dans mon Weight Watchers Weekly que j’ai obtenue lors d’une réunion de Weight Watchers.
J’adore leurs recettes parce qu’elles ne sont pas ennuyeuses.
Ils sont vraiment délicieux et bons pour vous aussi!
Le jus de citron à l’origan et autres assaisonnements sur ces petites pommes de terre réveille vraiment vos papilles !
Et avec une pincée de menthe fraîche, ce plat d’accompagnement pourrait bien voler la vedette à votre entrée!
Pommes de terre Rôties à l’Origan & Recette de citron
Pommes de terre rôties à l’origan & Citron – 3 Points Weight Watchers Plus Valeur
Housewives of Frederick County
Ingrédients
- – 1 1/2 lbs pommes de terre nouvelles, coupées en deux ou coupées en quartiers si grandes
- – 1 C. à soupe plus 1 c. à thé d’huile d’olive extra vierge, divisée
- – 1 1/2 c. à soupe de jus de citron frais
- – 2 c. à thé d’origan séché
- – 3/4 c. à thé de sel marin ou de sel casher, ou au goût
- – 1 c. à thé d’ail émincé
- – 1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- – 1 c. à thé de citron zeste, ou au goût
- – 1 citron, coupé en 6 quartiers
- – 1 Cuillère à soupe de feuilles de menthe, pour la garniture
Instructions
-
Préchauffer le four à 375 degrés.
-
Dans un moule de 13 x 9 pouces, mélanger les pommes de terre avec 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles soient enrobées.
-
Saupoudrer de jus de citron, d’origan, de sel, d’ail et de poivre; mélanger pour enrober.
-
Rôtir 30 minutes; retirer du four et remuer.
-
Rôtir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré par endroits et tendre, environ 15 minutes de plus.
-
Transférer les pommes de terre dans un bol de service et mélanger avec le zeste de citron et le reste de 1 cuillère à café d’huile; servir avec des quartiers de citron et garnir de menthe, si désiré.
Notes
Conseils sur le jus de citron
Je ne suis pas un grand fan de citron, donc je n’ai pas inclus les quartiers de citron quand j’ai fait ces pommes de terre.
Mais si vous aimez les citrons, allez-y.
Et comme je n’avais pas de citrons, je n’ai pas non plus utilisé le zeste de citron.
Cependant, j’ai utilisé le jus de citron, ce qui est très important dans cette recette.
C’est ce qui aide au brunissement des pommes de terre.
Comment se sont-elles révélées?
Ces pommes de terre se sont révélées vraiment bonnes!
Ils étaient agréables et croustillants à l’extérieur et très humides à l’intérieur.
L’aspersion de la menthe fraîche sur le dessus leur a donné une touche ethnique.
Avec le tilapia noirci et la salsa de concombre de radis &, c’était délicieux.
En plus d’être délicieux et très convivial pour les observateurs de poids, seulement 3 Points Plus la valeur par portion, la meilleure partie de cette recette est à quel point elle est facile à préparer.
Donc, avant de vous rendre à l’épicerie, imprimez cette recette.
Allez-y et imprimez ma recette pour le tilapia noirci au radis & relish de concombre aussi.
Vous ne serez pas déçu.
C’est un repas très frais et satisfaisant pour toute la famille.
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