Pour perdre du poids, votre corps doit avoir un déficit calorique, ce qui implique de dépenser plus de calories par l’exercice et / ou de consommer moins de calories dans les aliments. Cependant, un déficit calorique plus important ne signifie pas toujours que vous perdrez du poids et que vous le conserverez.
Bien que vous puissiez subir une perte de poids importante au début, il peut être difficile de maintenir cette perte de poids à long terme.
Encore plus problématique, si vous vous affamez, les mécanismes de survie de votre corps peuvent s’adapter à de graves déficits caloriques. Cela peut interférer avec votre plan de perte de poids prévu en premier lieu.
Votre métabolisme ralentit
Pendant la privation de calories à long terme, votre corps commence à utiliser ses réserves de graisse comme source d’énergie primaire et les tissus musculaires et squelettiques comme sources d’énergie secondaires.
Au fil du temps, votre corps réagit à la privation de calories en réduisant votre taux métabolique au repos (RMR) via la thermogenèse adaptative (adaptation métabolique). Cela rend votre corps moins efficace pour brûler des calories dans le but de préserver autant d’énergie que possible (Source de confiance 7, Source de Confiance 8, Source de confiance 9).
Cela a été montré dans une étude historique sur 14 participants de l’émission « The Biggest Loser. »Au cours de l’émission de 30 semaines, les participants ont perdu en moyenne 129 livres (58,3 kg) et leur RMR est passé d’une moyenne de 2 607 calories par jour à 1 996 calories par jour (source de confiance 10).
Bien qu’ils aient regagné en moyenne 90 livres (41 kg), leur RMR moyen est resté supprimé (1 903 calories par jour) (10 Source fiable).
Ces résultats suggèrent qu’ils devraient consommer moins de calories et dépenser plus de calories pour maintenir leur poids, il serait donc plus difficile de maintenir la perte de poids (10 Source fiable).
Pourtant, des études récentes suggèrent que l’adaptation métabolique diminue si vous n’êtes plus en déficit calorique. On pense que la plus grande reprise de poids est due à un apport calorique excessif, qui peut être dû à une augmentation de la faim et à un sentiment de « liberté » de la privation de calories (Source de confiance 11, Source de Confiance 12, Source de Confiance 13, Source de Confiance 14, Source de Confiance 15).
De plus, un taux métabolique ralenti peut vous fatiguer plus facilement. C’est un mécanisme stratégique que votre corps met en place pour vous empêcher de dépenser trop d’énergie. Votre corps augmente également la libération d’hormones de la faim pour vous motiver à manger (Source de confiance 9, Source de Confiance 16, Source de Confiance 17, Source de Confiance 18).
En fin de compte, votre corps travaillera dur pour prévenir une perte de poids supplémentaire en ralentissant votre métabolisme, en particulier pendant les périodes de famine prolongée.
Votre corps fonctionne moins efficacement
Selon la gravité de la famine, le nombre de calories limitées et la durée, votre corps peut commencer à hiérarchiser les fonctions corporelles essentielles, telles que la respiration et la fréquence cardiaque, et ralentir les processus corporels non essentiels, tels que (16 Source fiable, 17 Source fiable, 18 Source fiable):
- Croissance des cheveux et des ongles. Vos cheveux et vos ongles peuvent devenir cassants.
- Immunité. Votre système immunitaire peut avoir plus de mal à combattre les infections et les maladies.
- Digestion et régulation de la faim. Vous pouvez ressentir une faim irrégulière ou intensifiée, des ballonnements récurrents ou une gêne à l’estomac.
- Santé reproductive. Votre cycle menstruel peut changer ou s’arrêter.
- Santé de la peau. Vous pourriez avoir une cicatrisation incorrecte ou retardée ou un vieillissement prématuré.
- Santé osseuse. Vos os peuvent s’affaiblir.
La famine met votre corps dans un état malsain dont il veut désespérément sortir. Bien qu’au début, vous puissiez perdre du poids rapidement, votre corps a besoin de suffisamment de calories pour fonctionner correctement et travaillera dur pour restaurer votre poids et votre santé le plus rapidement possible.
Peut nuire à votre santé mentale
La famine et d’autres comportements amaigrissants nocifs peuvent nuire au bien-être mental.
Suivre un régime pendant la famine peut entraîner le développement de comportements alimentaires désordonnés tels que la restriction alimentaire, la peur entourant les choix alimentaires, une relation négative avec la nourriture, un exercice excessif et une obsession du poids et de la taille du corps (Source 19Trusted, Source 20Trusted, Source 21Trusted, Source 22Trusted).
Dans les cas graves, une famine prolongée peut se transformer en un trouble de l’alimentation tel que l’anorexie mentale, la boulimie mentale ou le trouble de l’hyperphagie alimentaire.
Si vous croyez que vous commencez à développer un trouble de l’alimentation ou des habitudes alimentaires désordonnées, il est important de parler à un professionnel de la santé qui peut vous référer à un spécialiste. Vous pouvez également contacter la ligne d’assistance de la National Eating Disorders Association pour obtenir de l’aide.
Résumé
Affamer votre corps de calories n’est ni sain ni durable. Au fil du temps, cela peut diminuer votre métabolisme, rendre votre corps moins efficace et entraîner des comportements alimentaires désordonnés.