Les bâtonnets de poisson sont l’un de ces plats cuisinés universellement appréciés des adultes et des enfants. En effet, ils sont faciles à préparer et peuvent être associés à presque tous les aliments auxquels vous pouvez penser.
Lorsque vous êtes pressé, les bâtonnets de poisson sont une solution rapide fiable qui vous satisfera entièrement. Ils sont principalement fabriqués à partir de corégones qui ont été battus ou panés. Les types courants de corégone utilisés dans la fabrication de bâtonnets de poisson comprennent la morue, le merlu, l’aiglefin ou la goberge.
Ils peuvent être cuits au four, grillés, frits ou frits peu profonds, selon la façon dont vous l’aimez.
L’histoire des bâtonnets de poisson remonte à 1900, date à laquelle il a été mentionné pour la première fois dans une recette publiée dans un magazine britannique populaire.
Comme les bâtonnets de poisson sont pour la plupart congelés lorsqu’ils sont achetés, la plupart des gens se retrouvent dans le dilemme de trouver la meilleure façon de les chauffer, ce qui soulève la question populaire: pouvez-vous les bâtonnets de poisson au micro-ondes? Bien sûr que vous pouvez! Avec le micro-ondes réglé à la moitié de la puissance, micro-ondes les bâtonnets une minute à la fois jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Cela prend généralement quelques minutes supplémentaires, mais cela garantit que les doigts de poisson sont en forme nette et que le revêtement de miettes croustillant ne se décolle pas.
Ce qu’il faut savoir Quand les bâtonnets de poisson au micro-ondes
Les bâtonnets de poisson au micro-ondes nécessitent beaucoup de prudence et de patience si vous voulez qu’ils sortent bien. Vous devez les cuire lentement et ne pas simplement les placer sur une plaque à micro-ondes et régler le cadran sur 3 minutes à haute puissance. Ils cuisineront sûrement avec cette méthode, mais ils deviendront également pâteux et s’effondreront. Je suis sûr que vous ne voulez pas de bâtonnets de poisson peu appétissants dans votre assiette.
De plus, bien que les bâtonnets de poisson soient délicieux, il est conseillé de garder une bougie parfumée dans la cuisine pendant le micro-ondes car la puanteur reste parfois des jours et vous ne voulez pas que votre cuisine soit en mauvais état après avoir dégusté de délicieux bâtonnets de poisson.
D’un autre côté, certaines personnes sont d’avis que si un bâtonnet de poisson n’est pas livré avec un emballage micro-ondable, qui est généralement métallique et conçu pour conserver sa croustillance, vous ne devriez pas le micro-ondes car le revêtement de pain en sortira pâteux.
Cependant, ce point de vue n’est pas tout à fait vrai, c’est pourquoi je vais énumérer une procédure étape par étape sur la façon de micro-ondes vos bâtonnets de poisson tout en conservant leur croustillant délicieux
Comment chauffer des bâtonnets de poisson au micro-ondes
Comme je l’ai dit plus tôt, pour obtenir les meilleurs résultats lors de la cuisson au micro-ondes des bâtonnets de poisson, vous devez être prudent et patient. Sinon, les bâtonnets de poisson peuvent devenir pâteux et salissants. Voici donc une méthode qui vous donne un meilleur résultat et conserve l’apparence des bâtonnets de poisson même après le processus de micro-ondes.
Meilleure méthode pour les Bâtonnets de poisson au micro-ondes:
- Déposez les bâtonnets de poisson dans un plat plat.
- Micro-ondes le poisson colle sur une puissance moyenne / élevée (800 watts / E) pendant 1 minute. Retournez-les délicatement et micro-ondes pendant encore 1 minute.
- Retournez-les et micro-ondes pendant la 3ème minute. À ce stade, les bâtonnets de poisson doivent être entièrement cuits.
- Micro-ondes les doigts de poisson pour de courtes rafales de temps, seulement 1 minute dans un premier temps
- C’est là que vous servez vos délicieux bâtonnets de poisson que vous avez soigneusement et patiemment préparés par vous-même.
Méthodes alternatives de chauffage des bâtonnets de poisson
Idéalement, les bâtonnets de poisson sont principalement frits, grillés ou cuits au four. Voici la ventilation:
- Four conventionnel: Préchauffer à 475 ° F. Placer les bâtonnets de poisson congelés sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée, cuire de 11 à 13 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants. Assurez-vous de le tourner à mi-chemin du temps de cuisson pour des résultats optimaux.
- Friteuse à air: Réglez la température de la friteuse à air à 400 ° F. Placez les bâtonnets de poisson congelés en une seule couche et laissez cuire 10 à 11 minutes.
- Friture: Chauffer l’huile à 350 ° F. Faire frire les bâtonnets de poisson congelés pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
Cependant, il est très important de noter que les temps de cuisson et la température peuvent légèrement varier. Mais dans tous les cas, la température interne doit être d’au moins 165 ° F.
Questions connexes:
Pour vous assurer d’être au courant de tout ce qui concerne ce sujet; voici des questions fréquemment posées qui pourraient vous venir en tête en ce moment et des réponses à chacune d’elles.
Les Bâtonnets De Poisson Sont-Ils Déjà Cuits?
Il est important de toujours lire l’emballage du produit. Lorsque vous vérifiez de près, beaucoup d’entre eux indiquent en petits caractères s’ils sont entièrement cuits ou non. Dans le cas où il est dit « entièrement cuit », il est prudent de les manger directement hors de l’emballage, bien qu’ils soient durs pour vos dents s’ils sont encore gelés.
Que Mangez-Vous avec des Bâtonnets de Poisson?
Les bâtonnets de poisson sont assez universels et peuvent aller avec beaucoup d’autres choses pour former un bon dîner ou un petit déjeuner. Voici quelques accompagnements à servir avec des bâtonnets de poisson : sauce tartare, frites, frites de patates douces et fromage mac&.