« Demain, mes amis du sud de Delhi rentreront dîner à la maison, chercher l’ensemble de dîner en porcelaine tendre dans le placard! »Vous avez peut-être souvent entendu de telles déclarations dans les ménages, car ce type de vaisselle est généralement le type cher et sophistiqué utilisé lors de la visite de certains invités importants. Il est censé crier richesse et statut élevé et agit également comme un héritage dans certaines familles et se transmet de génération en génération. MAIS ce n’est pas végétalien ou même végétarien!
Il s’avère que l’os en porcelaine signifie littéralement qu’il est fabriqué à partir d’os d’animaux élevés et tués pour leur chair (viande)! Mais non, il n’est pas originaire de Chine, c’est juste de la Chine (vaisselle). Bien que par coïncidence, la Chine est probablement l’un des plus grands fabricants de porcelaine au monde maintenant!
Qu’est-ce que la porcelaine tendre?
La porcelaine ou tout simplement la porcelaine, fait référence à la vaisselle en céramique fine et ornementale. Il est généralement utilisé de manière interchangeable avec la porcelaine, bien que selon kitchn.avec, il semble y avoir une légère différence de température de cuisson – la porcelaine est un peu plus dure et plus résistante que la chine.
Il est fabriqué à partir de la combinaison de quatre matériaux principaux: l’argile, le kaolin (une argile blanche découverte pour la première fois en Chine), le feldspath et le quartz. Ensuite, selon la pratique standard de la poterie, la pièce est façonnée, moulée, coulée et cuite à différentes températures pour la rendre suffisamment robuste pour une utilisation décorative / fonctionnelle. Cela semble assez végétalien, car c’est le cas!
Mais quelqu’un en Grande–Bretagne, dans les années 1700, a pensé à ajouter au mélange d’argile de départ, de la cendre d’os provenant des os d’animaux de ferme, pour rendre le produit final – la porcelaine « os » – plus fort et plus blanc, tout en conservant l’aspect délicat et la finesse. Il rend également la chine blanc laiteux (luxurybonechina.com ) et translucide, assez pour que l’on puisse voir passer la lumière à travers elle. En fait, c’est la meilleure façon de différencier la porcelaine osseuse de la porcelaine ordinaire et de la porcelaine – plus à ce sujet plus tard.
Les morceaux de porcelaine contiennent au moins 25% de cendres d’os, généralement plus que cela – près de 40-50%. Ils sont peints à la main et sont livrés avec un ensemble spécial d’instructions de lavage et d’entretien.
Mais D’Où Vient Cette Cendre D’Os ?
Les os d’animaux jetés dans les abattoirs sont prélevés, la chair et la « colle » (cette colle a également des applications dans d’autres industries) qui leur collent sont enlevées et les os crus sont « calcinés », i.e, chauffé à des températures élevées de 1000 ° C à 1250 ° C, ceci est fait pour éliminer les matières organiques et les rendre « utilisables » et il stérilise également le produit résultant, lorsque broyé en poudre est appelé cendre d’os et est l’une des principales matières premières pour la « porcelaine d’os ». Les principaux constituants chimiques de la porcelaine osseuse sont l’oxyde de calcium et le pentoxyde de phosphore.
‘Spode’ est l’un des plus anciens fabricants de porcelaine osseuse, qui a probablement également établi la norme de l’industrie pour sa fabrication. Selon spodehistoire.blogspot.com, Un manuscrit du début du 19ème siècle dans les archives de Spode précise le type d’os requis:
« C’est un matériau qui nécessite un grand soin dans sa sélection, les meilleurs qui peuvent être utilisés sont les Os de jambes de Bœufs & Vaches mais en aucun cas les os de chevaux car ils sont ouverts et spongieux alors que les premiers sont solides. »
Certaines versions rares de porcelaine osseuse sont également fabriquées à partir d’os humains!
Selon recyclenation.com , artiste controversé basé à Seattle, Charles Kraufft, a utilisé le même processus utilisé pour fabriquer de la porcelaine osseuse, mais au lieu d’utiliser des cendres de bétail, il a utilisé les « crémains » des humains. Contrairement à la vaisselle ordinaire en porcelaine, qui utilise des os de vache, cette version, nommée « spone », de l’artiste n’implique pas de tuer des humains sans leur consentement (qui donnerait son consentement, de toute façon?). C’est plus comme un artefact, fait pour se souvenir des proches décédés et beaucoup d’Américains choisissent de faire fabriquer ces spones.
Il y a, bien sûr, des gens qui trouvent la pratique de l’os humain carrément odieuse – nous ne pouvons nous empêcher de nous demander quelle est leur opinion sur la pratique de la porcelaine osseuse animale.
Existe-t-il une version végétalienne de la Porcelaine tendre?
Oui! La plupart des autres formes de vaisselle et de céramique comme la porcelaine, le grès et la faïence sont végétaliennes. En fait, en raison de l’attrait luxueux de la porcelaine d’os parmi les masses, de nombreux produits vendus sous le nom de porcelaine d’os sont en fait fabriqués sans la cendre d’os. Ils sont blanchis chimiquement et modifiés pour lui donner une apparence aussi proche que possible de la vraie porcelaine.
Les métaux comme le cuivre, le laiton; les alliages comme l’acier; et le verre sont également des options végétaliennes que l’on peut regarder lors de l’achat de vaisselle.
Nous l’avons découvert sur veganindia.net, que la vaisselle de la marque LaOpala est livrée avec un signe végétarien et qu’ils ont même lancé une campagne publicitaire mettant en évidence la même chose et aussi la cruauté impliquée dans la vaisselle en cendres d’os.
Comment faire la différence Entre la Porcelaine tendre et la Porcelaine ordinaire?
Test de lumière: La meilleure façon de faire la différence entre la porcelaine tendre et la porcelaine végétalienne ordinaire est de maintenir la pièce contre la lumière de la torche dans une pièce sombre. Mettez votre main derrière le morceau de porcelaine que vous tenez. Si la lumière peut le traverser et que vous pouvez voir la silhouette de votre main, c’est de la vraie porcelaine, sinon ce n’est pas le cas.
La porcelaine est généralement très chère. Bien que ce ne soit pas le moyen le plus infaillible de le savoir, la chine qui coûte très cher sera généralement de la porcelaine tendre.
Selon luxurybonechina.com,
- La texture de la porcelaine osseuse est un peu plus fine et d’apparence délicate que la porcelaine et les autres porcelaines.
- La porcelaine pèse généralement plus que la porcelaine osseuse, qui est souvent plus légère qu’elle n’en a l’air.
- La couleur de la porcelaine est blanche. Plus la teneur en cendres d’os, plus le blanc laiteux est la porcelaine osseuse.La couleur de la porcelaine sur les marchés varie du blanc très laiteux à une teinte plus chaude et cela dépend également de sa nouveauté.