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Une fois que vous avez mangé des asperges grillées, vous ne voudrez plus jamais les avoir autrement. Le processus de grillage fait ressortir la saveur très riche et robuste des asperges tout en scellant toute la bonté. Faire griller des asperges sur votre gril de contremaître ne pourrait pas être plus facile et, en fait, est souvent une méthode préférée. La commodité de faire griller des asperges sur votre gril intérieur libère de l’espace pour préparer le plat principal. Essayez cette recette, vous la ferez encore et encore.
Ingrédients:
- 1 lbs asperges fraîches
- 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail ou 1 gousse d’ail hachée
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- zeste d’un demi–citron
Temps total : 15 min – Temps de préparation : 10 min – Temps de cuisson : 5 min – Portions : 2 personnes
Auteur: Jason
Directions:
1. Préchauffez votre gril George Foreman pendant 5 minutes à feu vif avec le couvercle fermé.
2. Couper les extrémités des asperges et les placer dans un sac Ziploc avec l’huile d’olive, le beurre, l’ail, le sel et le poivre et laisser mariner quelques minutes.
3. Retirez les asperges du sac Ziploc et placez-les sur le gril. Fermez le couvercle et faites griller pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les asperges soient tendres mais qu’elles aient encore un peu de pression. Déposer sur une assiette et râper un zeste de citron frais sur les asperges.