Étape 1
MÉLANGER le mélange de farine et le sachet de levure du mélange en rouleau dans un grand bol. Incorporer l’eau chaude, 2 cuillères à soupe de beurre ramolli et l’œuf jusqu’à ce que la pâte s’éloigne des côtés du bol. Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Couvrir d’un grand bol; laisser reposer 5 minutes.
Étape 2
ENDUIRE la plaque à pâtisserie de spray antiadhésif. Diviser la pâte en deux. Rouler chaque moitié dans un cercle de 12 pouces. Badigeonner chaque cercle avec 1 cuillère à soupe de beurre ramolli. Coupez chaque cercle en 8 quartiers. En commençant par l’extrémité large, enroulez chaque coin; repliez l’extrémité sous. Déposer le côté pointu vers le bas sur la plaque à pâtisserie préparée. La courbe se termine pour former un croissant. Couvrir sans serrer d’une pellicule plastique * et d’une serviette. Laisser lever dans un endroit chaud (80 ° à 85 ° F.) 30 minutes ou jusqu’à ce que la taille double.
Étape 3
CHAUFFER le four à 375 ° F. Découvrir la pâte. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Badigeonner le dessus des rouleaux chauds de beurre fondu, si désiré.