La moissonneuse-batteuse est lâchée sur le blé qui agite, et le grain récolté est broyé entre les vieilles pierres du meunier. De la ferme et du moulin anglais traditionnel, nous suivons la farine jusqu’à la boulangerie. Après l’ajout d’eau, de sel, de graisse et de levure, la magie du boulanger transforme la pâte en beau pain doré avec lequel remplir sa vitrine … et ses nombreux clients heureux.
De The Magic of Making, une série de courts métrages pour enfants créée en partenariat avec BBC Worldwide, regardez comment une miche de pain est fabriquée.
Suivez ceci avec des petits pains sucrés (& salés) du matin avec la chef April Bloomfield & Tartine et l’Incroyable Art de la cuisson du pain au Tadjikistan.
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