Vous pouvez cueillir vos propres fruits directement dans l’arbre, le buisson ou la vigne, ou choisir parmi les fruits pré-cueillis.
Nous vendons nos beaux et délicieux fruits à la livre, au picot, au demi-boisseau et au boisseau.
Nous offrons une réduction de 15% sur un demi-boisseau et de 25% sur un boisseau de pommes ou de poires. Un picotement, ou panier à copeaux, de pommes pèse environ 10 livres. Un demi-boisseau représente environ 21 livres de pommes, tandis qu’un boisseau pèse environ 45 livres. Il y a environ 28 pommes dans un picotement ou ¼ de boisseau.
Les poires sont des fruits plus denses: un picotement pèse environ 14 livres, un demi-boisseau environ 28 livres et un boisseau environ 56 livres.
Nos prix sont très compétitifs avec les magasins et autres marchés agricoles. Nous acceptons uniquement les espèces.
Il est important de se rappeler que les pommes se présentent sous diverses formes. Certains sont sucrés, d’autres acidulés. Certains ont une chair ferme et d’autres douces. Par conséquent, il n’y a pas de recette exacte pour tout ce qui concerne les pommes. Cela dit, utilisez les éléments suivants pour juger de vos besoins:
Il faut environ 7 ou 8 pommes pour faire une tarte, plus si les pommes sont petites, pour un moule à tarte ordinaire. Pour une tarte au plat profond, 10 à 12 pommes sont nécessaires. Gardez à l’esprit que les pommes perdent du jus, donc pendant la cuisson, il y aura un rétrécissement; toujours bien remuer les pommes avant de mettre sur votre croûte supérieure.
Environ 6 grosses pommes donnant 6 tasses de fruits sont nécessaires pour préparer 4 portions de compote de pommes. Si vous combinez des pommes plus sucrées et plus tartes, vous devrez ajouter peu ou pas de sucre – juste une touche de cannelle.
Nous cultivons également 6 variétés différentes de cerises douces vendues à la livre. Nous sommes l’un des rares vergers de l’ouest de l’Pennsylvanie à avoir des cerises acidulées, délicieuses pour les tartes et les conserves. Nous avons huit variétés de bleuets qui sont également vendues à la livre.
Prévoyez d’utiliser environ 4 tasses de cerises acidulées ou de bleuets pour faire une tarte ordinaire, et environ 5 tasses pour une tarte à plat profond. Pour vraiment apprécier le goût du fruit, nous vous recommandons d’utiliser moins de sucre que la plupart des recettes ne le demandent.
Pour plus d’informations sur les quantités, ainsi que les instructions pour la mise en conserve et la congélation des fruits et de nombreuses autres friandises, nous vous suggérons de visiter pickyourown.org .