La courge spaghetti est aimée par des millions de personnes à travers le monde. Non seulement cet aliment est extrêmement savoureux, mais il offre également de nombreux avantages pour la santé. Cependant, si votre courge spaghetti est sous- ou trop mûrie, sa qualité en souffrira grandement. En fait, certains disent même que c’est non comestible. Pour vraiment apprécier la courge spaghetti, vous devez comprendre comment savoir quand elle est mûre.
Quand une courge spaghetti est parfaitement mûre, elle aura un extérieur agréable et croustillant qui se détache en ficelles. Cette couche filandreuse est généralement utilisée dans les plats de spaghettis de toutes sortes. Non seulement cet aliment remplace-t-il vos pâtes de style traditionnel, mais c’est également une option beaucoup plus saine que les pâtes traditionnelles. Une chose est sûre, la courge spaghetti mûre est un aliment délicieux.
Quelle est la meilleure façon de savoir si une courge spaghetti est mûre?
Il existe différentes façons de savoir si votre courge spaghetti est à maturité parfaite. Lorsque vous voyez une courge à l’épicerie que vous pensez être un bon choix, essayez d’utiliser une combinaison de ces outils pour vous assurer de choisir la bonne courge spaghetti.
✔ Inspectez la couleur
Vous voulez vous assurer que vous recherchez une courge qui a une peau de couleur jaune vif. Les courges à la peau jaune et verte n’ont pas eu assez de temps pour mûrir complètement. En revanche, les courges à peau jaune et orange auraient dû être cueillies plus tôt.
✔Utilisez votre ongle
Vous pouvez également utiliser votre ongle pour voir si une courge est suffisamment mûre. Si vous appuyez votre ongle contre la peau et que vous pouvez le percer, la courge n’est pas assez mûre. Lorsqu’une courge a complètement mûri, la peau sera dure et vous ne pourrez pas la casser avec votre ongle sans force extrême.
✔ Vérifiez la qualité de la peau
Inspectez la peau de la courge pour détecter des bosses noires, des trous ou même des ecchymoses. Si vous voyez l’une de ces choses, la courge est probablement trop mûre ou a été endommagée. La perfection est ce que vous voulez rechercher. C’est ainsi que vous obtenez le meilleur goût.
✔ Sentez la peau de la courge
Vérifiez que la peau de votre courge est ferme. Lorsque vous appuyez votre doigt sur une courge trop mûre, votre doigt commencera à s’y enfoncer. Cependant, si la courge est parfaitement mûre, elle aura une sensation très ferme. Vous pouvez même le rouler dans vos mains, afin de savoir si la courge est mûre ou non.
Quand choisir la courge spaghetti?
Afin de cueillir la courge spaghetti au bon moment, vous voudrez l’inspecter pendant qu’elle est encore sur la plante. Lorsque vous verrez une peau jaune vif, vous saurez qu’elle est mûre. Une fois que vous savez qu’il est mûr, ramassez-le tout de suite. Il est essentiel de ne pas retarder le processus de cueillette, afin que la courge spaghetti reste bonne pendant un certain temps.
Comment récolter la courge spaghetti
Si vous souhaitez récolter votre propre courge spaghetti, il est important de choisir une journée à la fois ensoleillée et sèche. Après avoir cueilli votre courge, vous voudrez les ranger chacune dans une boîte et les placer dans un endroit non seulement sombre, mais également frais. Cela peut inclure un sous-sol, un réfrigérateur ou même une cave. La courge peut durer jusqu’à deux semaines si elle est laissée au réfrigérateur.
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