La trota si riferisce a un certo numero di specie d’acqua dolce e pesci anadromi che appartengono alla famiglia Salmonidae, l’unica famiglia sopravvissuta dell’ordine Salmoniformes. La famiglia comprende anche cugini stretti come salmone, salmerino, coregone, e altri parenti.
Questi pesci svolgono importanti funzioni ecologiche essendo parte integrante della catena alimentare. Le trote sono predatori naturali di invertebrati acquatici, in particolare insetti e alcuni anfibi, come i girini.
A loro volta, costituiscono il cibo di cui si nutrono gli uccelli, come il martin pescatore, e i mammiferi come orsi, procioni e castori. Gli esseri umani premiano questi pesci per il loro valore sportivo e alimentare, e queste trote sono spesso allevate in vivai per pescatori e commensali.
Le trote che vivono in ambienti diversi possono avere colori e motivi molto diversi, che vengono utilizzati come camuffamento. Una trota che ha recentemente nuotato a monte dal mare può sembrare di colore argento, mentre la stessa specie che vivono in un torrente o un lago può avere colorazione più brillante e modelli pronunciati.
Pertanto, è impossibile definire un modello unico e coerente e la colorazione per una specifica razza o specie di trota.
La trota appartiene alla sottofamiglia Salmoninae e occupa tre dei sette generi viventi: Salmo, Oncorhynchus e Salvelinus.
Genere Salmo
Molti membri del genere Salmo sono comunemente noti come “trota atlantica.”Alcuni membri famosi includono la trota fario e la trota adriatica.
Trota fario
Nome scientifico: Salmo trutta
La trota fario è disponibile in una gamma di colori ramati marrone e arancione. Il ventre della trota fario è giallo-arancio, anche se l’arancio è meno vivido di quello che si trova sulla trota di ruscello. I loro lati e le branchie sono coperti da macchie nere.
Le trote fario che vivono nel mare sono di colore argento e un dorso scuro. Quelli che vivono nei laghi hanno anche un colore argenteo, anche se possono avere sfumature ramate con macchie rosse e nere, circondate da aloni pallidi o bianchi.
La trota fario vive la maggior parte della sua vita in acqua salata e salmastra, ma migrerà ogni anno verso fonti d’acqua dolce per riprodursi.
Trota adriatica
Nome scientifico: Salmo obtusirostris
Conosciuta anche come la trota di softmouth, questa trota in via di estinzione può essere differenziata da altri tipi per la sua bocca allungata. La trota adriatica ha piccole labbra carnose, scaglie relativamente grandi ed è generalmente verde con punti rossi e neri. A differenza della trota fario del mare Adriatico, questo pesce non ha strisce verticali.
La trota adriatica preferisce vivere in fiumi ampi e profondi. Questi pesci sono minacciati a causa dell’eccessiva diga, della pesca eccessiva e dell’ibridazione con altre specie.
Trota marmorea
Nome scientifico: Salmo marmoratus
Come suggerisce il nome, la trota marmorata ha un caratteristico motivo di colore del marmo e un’elevata capacità di crescita. La vivacità del suo colore dipende in modo significativo dai suoi immediati dintorni. Alcune trote di marmo hanno macchie rosse intorno alla linea laterale che si fondono con la sua pigmentazione marmorizzata.
Questa trota si trova in alcuni fiumi e bacini del Mare Adriatico, e abita principalmente i corpi idrici in Italia, Slovenia, Croazia e Bosnia-Erzegovina.
Si credeva che fossero le uniche trote autoctone della regione prima dell’introduzione della trota fario nella sua regione. A causa dell’ibridazione, la trota marmorea con motivi unici è diventata una delle specie d’acqua dolce più minacciate.
Trota di Ohrid
Nome scientifico: Salmo letnica
Lo status tassonomico della trota di Ohrid è controverso in quanto si ritiene che faccia parte della complessa famiglia delle trote fario. Il pesce molto raro è originario del lago di Ohrid nella Repubblica di Macedonia; tuttavia, è stato traslocato con successo in varie altre regioni d’Europa e negli Stati Uniti.
La trota ha quattro forme intralacustre che si differenziano per le diverse aree di riproduzione e i tempi di riproduzione. Queste forme includono Salmo balcanicus, Salmo lumi, Salmo aphelios, e Salmo letnica.
Trota di Sevan
Nome scientifico: Salmo ischchan
La trota è una specie endemica del lago Sevan in Armenia, conosciuta come Ishkhan in armeno. È anche legato alla trota fario. Il nome della trota si traduce letteralmente in “duca”.
Alcuni credono che prende il nome da Sevan a causa della sua bella colorazione che va dal rosa al giallo, a seconda del microclima e della sua nutrizione. È anche considerata una prelibatezza in Armenia e la specie è esistita molto prima degli uomini.
Le trote sono state trasferite con successo nel lago Issyk Kul in Kirghizistan e sono anche allevate in incubatoi al giorno d’oggi. Come la trota di Ohrid, anche la trota Sevan ha quattro ceppi, in base alla loro area di riproduzione, al tempo e al tasso di crescita. Le forme sono:
- bakhtak estivo (Salmo ischchan ischchan)
- bakhtak invernale (Salmo ischchan ischchan)
- bojak (Salmo ischchan danilewskii)
- gegharkuni (Salmo ischchan gegarkuni).
Genere Oncorhynchus
Il genere Oncorhynchus comprende il sottogenere Rhabdofario, che comprende trote del Pacifico, come la trota iridea, la trota dorata e la trota tagliagole.
Trota Apache
Nome scientifico: Oncorhynchus apache
La trota Apache ha un dorso giallo-marrone dorato e un ventre dorato. Hanno macchie dorsali marrone scuro o nero di medie dimensioni che sono circondati da un alone pallido e macchie nere sulla pinna dorsale e pinna caudale pure.
I suoi occhi hanno una macchia nera su ogni lato della pupilla che lo fa sembrare come una striscia nera che attraversa ogni occhio. A volte hanno anche una testa e una schiena di oliva scura. Alcuni dei pesci possono avere giallo a oro marcature sotto le loro mascelle inferiori pure.
La trota Apache può crescere fino a 24 pollici di lunghezza e pesare fino a 6 libbre, anche se raramente cresce oltre 10 pollici e può raggiungere fino a 16 pollici nelle sue acque native. Queste trote sono originarie di torrenti di montagna d’acqua dolce molto freschi e puliti, ma ora sono state introdotte in altri corpi idrici, poiché sono state dichiarate in pericolo.
Trota tagliagole
Nome scientifico: Oncorhynchus clarkia
La trota tagliagole, purtroppo, è chiamata così a causa della loro caratteristica, vivida colorazione rosso-arancio sulla loro area inferiore della piastra branchiale, che fa sembrare che le loro gole siano state tagliate.
La trota tagliagole ha 14 sottospecie, tra cui la trota tagliagole Bonneville, la trota tagliagole Lahontan, la trota tagliagole Yellowstone e la trota tagliagole del fiume Colorado. La maggior parte di queste sottospecie ha una colorazione molto diversa l’una dall’altra, ma possono essere identificate dalle loro macchie e dalla colorazione generale gialla e rossa.
Il tagliagole è originario degli Stati Uniti occidentali, che ha aspri terreni rocciosi. Il terreno isolato singoli baccelli di trote tagliagole e si sono evoluti da incontri con varie altre trote nella zona.
Ciò ha portato a molte specie diverse di tagliagole, che hanno le loro abitudini distinte e variano in dimensioni. Per esempio, il tagliagole Lahontan è un record-breaker e può raggiungere oltre 30 pollici e pesare oltre 40 sterline.
Trota iridea
Nome scientifico: Oncorhynchus mykiss
La trota arcobaleno d’acqua dolce adulta presenta una varietà di bellissime colorazioni metalliche. Queste trote hanno un’ampia banda laterale rossastra o rosa sulle linee laterali, una copertura branchiale rossa e macchie nere.
La pinna caudale è solo leggermente biforcuta e di forma più quadrata rispetto alle altre trote. Le giovani trote iridee hanno macchie ovali verticali scure chiamate segni di parr, che vengono mantenute in età adulta su trote dorate e forme redband.
Le specie anadrome sono chiamate steelhead e trascorrono la maggior parte dei giorni nelle acque salate dell’Oceano Pacifico. Questi pesci sono d’argento, con la striscia laterale rossa quasi andato, e hanno una forma più snella da altre trote arcobaleno d’acqua dolce.
Queste trote possono crescere fino a 45 pollici di lunghezza, in contrasto con le specie d’acqua dolce che in genere crescono solo fino a 12 pollici. Nuotano fino al fiume per deporre le uova. I pesci arcobaleno che abitano il lago sono anche quasi completamente argentati.
Questi pesci sono combattenti aggressivi e saltano fuori dall’acqua quando sono agganciati. Sono anche immagazzinati in torrenti e stagni a causa della loro capacità resiliente di resistere a situazioni che ucciderebbero la maggior parte delle altre specie di trote.
La Trota dorata
Nome scientifico: Oncorhynchus mykiss aguabonita
La trota dorata o la trota dorata californiana è una sottospecie della trota iridea. La trota dorata ha fianchi dorati brillanti con strisce rosso-arancio brillanti che corrono lungo le linee laterali.
Presenta anche circa 10 segni ovali verticali scuri noti come segni parr su ciascun lato. Il dorso e la pinna caudale possono talvolta essere di colore oliva scuro, e la pinna dorsale, laterale e anale possono avere bordi bianchi. Ha anche punti neri sul lato dorsale e sulla pinna caudale.
Adulto trota dorata crescere oltre 12 pollici di lunghezza e può pesare oltre 6 chili. Come tutte le trote, questi pesci preferiscono acque fredde e ad alta quota con una temperatura non superiore a 60 °F. Si nutrono di insetti terrestri e piccoli gamberetti.
Gli sforzi iniziali per introdurre la trota dorata in altre acque sono stati in gran parte infruttuosi, anche se la trota dorata è stata conosciuta per sopravvivere nel Montana, nel Wyoming e in alcune parti del Canada.
La Trota Gila
Nome scientifico: Oncorhynchus gilae
La trota Gila è un parente della trota iridea e ha una colorazione giallastra, ramata o dorata con pinne che appaiono più gialle del suo corpo. Lungo il dorso, la colorazione dorata può scurire fino a tonalità olivastra o verdastra. Il suo corpo è disseminato di piccole macchie nere.
Come la trota Apache, anche questa specie può avere macchie nere negli occhi che fanno apparire come se i loro occhi fossero a strisce. Questa specie di trota è stata trovata in molti corsi d’acqua del New Mexico e dell’Arizona.
La specie è considerata in pericolo a causa della competizione, della pesca e dell’ibridazione con altre specie di trote, come la trota iridea. Tuttavia, la ragione principale è la perdita di habitat a causa della perdita di alberi ombrosi e del flusso d’acqua causato da incendi umani, pascolo eccessivo e deviazione dell’acqua.
Genere Salvelinus
Il genere Salvelinus comprende salmerini o salmerini con trote presenti nei sottogeneri Baione e Salvelinus.
Trota di Ruscello
Nome Scientifico: Salvelinus fontinnalis
noto Anche come il salmerino o nel fango, trota, trota di ruscello sono nativi orientale del Nord America e del Canada, anche se essi sono stati introdotti con successo in altre zone del Nord America così come in Europa e in Asia, come pure.
La trota di ruscello è il pesce di stato di 9 stati degli Stati Uniti ed è considerata la più bella specie di trota. Il pesce ha verde oliva scuro al marrone colorazione con vermiculation o modello marmorizzato di sfumature gialle attraverso il fianco, schiena, e pinna dorsale.
Macchie rosse luminose circondate da aloni blu pallido si formano anche sui fianchi. La sua pancia e le pinne inferiori hanno un colore rossastro, e anche le pinne sono bordate di bianco. Le pance del maschio diventano molto rosse durante la stagione riproduttiva.
La trota di ruscello varia da 10 pollici a 26 pollici e pesa da 0,6 libbre a 6,61 libbre, anche se possono crescere di dimensioni molto più grandi.
La trota di ruscello abita acque molto pulite e fredde, e quindi, qualsiasi cambiamento nella qualità dell’acqua può essere osservato da queste trote. Richiedono anche un alto livello di ossigeno per prosperare.
Trota toro
Nome scientifico: Salvelinus confluentus
La trota toro è originaria delle acque occidentali e sud-occidentali. Il suo nome deriva dal fatto che ha una testa e una bocca insolitamente grandi. Questi pesci hanno corpi olivastri e punti rossi e arancioni lungo i loro lati.
Hanno anche puntini giallo pallido sul dorso, e come la maggior parte delle specie di salmerini, hanno un bordo d’attacco bianco sulle pinne. Hanno scaglie molto fini e nessuna vermicolazione sul loro corpo. Durante la stagione riproduttiva, i maschi possono mostrare una striscia rosso-arancio brillante sul ventre, ma per il resto, la loro colorazione rimane la stessa.
Bull trout può crescere abbastanza massiccia in termini di dimensioni, fino a 41 pollici di lunghezza e 32 libbre di peso. Possono migrare verso affluenti fluviali più grandi o rimanere in piccoli ruscelli per tutta la vita.
Si distinguono dalla trota di ruscello per la presenza di macchie gialle, arancioni o rosate sul dorso in contrapposizione a macchie rosse con aloni blu sulla trota di ruscello. Anche le loro pinne dorsali non hanno macchie.
Dolly Varden Trota
nome Scientifico: Salvelinus pesca al malma
Dolly Varden trota prende il nome da Charles Dickens romanzo, Barnaby Rudge, in cui un personaggio aveva l’abitudine di indossare molto abiti colorati.
La trota Dolly Varden è caratterizzata da dorso e fianchi verde oliva o grigi, che sfumano al bianco verso il ventre. Il corpo è disseminato di macchie giallo pallido o rosato con alcuni piccoli punti rossi sul lato inferiore.
Durante la stagione riproduttiva, i maschi mostreranno una striscia arancione brillante lungo il ventre e le loro macchie diventeranno più vivide. Anadrome Dolly Varden può sembrare argenteo e non hanno colori vivaci sul loro corpo.
Le trote Dolly Varden sono molto simili alle trote toro, tanto che molte persone non sono in grado di differenziarle.
Trota di lago
Nome scientifico: Salvelinus namaycush
La trota di lago è il più grande tipo di trota originaria dei Grandi Laghi nel nord del Nord America. È anche conosciuto come trota grigia, mackinaw, namaycush, lago charr, togue, touladi, siscowet e paperbelly.
A differenza di molte altre specie di trote, la trota di lago non ha un’ampia varietà di colori sul suo corpo. È per lo più di colore grigio scuro, verde o viola, con macchie chiare e un ventre fulvo con i tipici bordi bianchi sulle pinne. Tuttavia, è uno dei migliori trota combattente e quindi uno dei preferiti dei pescatori di ghiaccio.
La più grande trota di lago pescata era lunga 50 pollici e pesava 102 libbre. Poiché è un grande pesce, abita anche corpi idrici più grandi e più profondi. Inoltre di solito non mangiano insetti, preferendo andare dopo altri pesci, tra cui trote, ciscoe, temoli e coregoni.
Trota
Nome scientifico: Salvelinus fontinalis × Salvelinus namaycush
La trota splake è un ibrido di una trota di ruscello o maculata e trota di lago, entrambi appartenenti al genere Salvelinus. Il suo nome stesso è un portmanteau della trota maculata e di lago e può essere usato per riferirsi ad altri tali ibridi fin dal 19 ° secolo.
La trota Splake ha una piccola forchetta nella coda per gentile concessione della trota di lago. Al contrario, la trota di ruscello non ha quasi una forchetta nella coda e ha una coda squadrata. Gli splakes non si riproducono copiosamente e per questo sono immagazzinati nei laghi per controllare la popolazione.
Gli splakes hanno un tasso di crescita più veloce rispetto a una delle loro specie progenitrici e possono crescere fino a 18 pollici in soli due anni. A causa delle loro grandi dimensioni, sono uno dei pesci sportivi preferiti. Essi sono anche non sono molto intelligente e avidamente mangiare esche, che li rende molto facile da catturare.
Trota Aurora
Nome scientifico: Salvelinus fontinalis timagamiensis
La trota aurora prende il nome dall’aurora boreale a causa dei suoi bellissimi e atipici motivi di colore. Si tratta di una variante della trota di ruscello, ma può essere differenziato da esso per l’assenza di macchie gialle nella regione dorsale e le macchie rosse con aloni blu, che trota di ruscello sono noti per.
La trota aurora può avere colori sfumati, con una tonalità magenta nella parte posteriore a un ventre arancione brillante, specialmente nei maschi. Gli adulti di solito pesano circa 1 a 3 sterline, e il record è fissato a 6,44 sterline. La loro storia di vita è identica a quella della trota di ruscello.
La trota aurora occupava solo due laghi canadesi, Whitepine e Whirligig, inizialmente ma furono rimossi dal lago nel 1950 a causa del rischio di piogge acide e traslocati con successo in una dozzina di laghi nel nord-est dell’Ontario.
Dovremmo essere grati che ci sono così tante specie sopravvissute di trote nel mondo. Tuttavia, sono sempre più minacciati dall’inquinamento e dalla pesca eccessiva, causando una diminuzione del loro numero. Anche se è bene avere pesce nella nostra dieta, è anche importante contribuire a cause che supportano la conservazione di queste trote.
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