Di seguito è riportato un elenco delle domande più frequenti di piccoli agricoltori e hobby che vogliono iniziare a coltivare olive.
Quali sono le migliori varietà?
Questa è solo la domanda più difficile del lotto. Ci sono letteralmente centinaia di diverse specie di olivo là fuori … o più precisamente, centinaia di varietà di Oliva europa, l’Oliva europea.
Tuttavia, alcune informazioni possono essere fornite in base a ciò che si desidera fare con il frutto. Alcune specie sono migliori per il decapaggio, altre per il petrolio. Ci sono molte varietà provate disponibili, originarie della Spagna, dell’Italia, della Grecia e di altri paesi mediterranei come pure di U. S. A., del Sudamerica e dell’Australia.
Quali condizioni di crescita sono le migliori?
L’olivo è originario dell’area mediterranea e sembra più adatto ad un clima mediterraneo, cioè estati secche, inverni umidi. Come regola generale Il cacciatore ha inverni asciutti e umidi, tutto l’anno precipitazioni con estati umide, in particolare vicino alla costa, e quindi non è perfetto da manuale per il clima tradizionale per la coltivazione delle olive.
Tuttavia, i limiti climatici non sono gravi e possono essere superati con cura e attenzione. Finché non si hanno gelate invernali inferiori a -8°C e si dispone di acqua di irrigazione, si dovrebbe essere in grado di coltivare olive con successo nella Hunter Valley e possibilmente meglio di alcuni paesi del Mediterraneo. Gli alberi hanno bisogno di un periodo di dormienza causato da condizioni di freddo (media giornaliera inferiore a 12°C ) per innescare la fioritura. Gli alberi non amano il freddo estremo e moriranno sotto i -8°C e il requisito di una buona irrigazione durante l’inverno può essere superato con un efficace sistema di irrigazione.
Quale tipo di terreno è migliore?
Olive come un terreno ben drenato, quindi l’argilla medio-pesante che si trova intorno a molte parti del Cacciatore non è l’ideale. Con un programma di miglioramento del suolo la maggior parte dei tipi di terreno nella valle può essere migliorata abbastanza per rendere la crescita di successo. Raccomanderemmo vivamente di avere una prova completa del suolo fatta da uno specialista qualificato del suolo prima di considerare la piantatura.
Questo test del suolo potrebbe essere il miglior $150 che tu abbia mai speso. L’area da piantare dovrebbe anche essere testata per la sua capacità di drenare.
Devo piantare olive da olio o da tavola (decapaggio)?
C’è una domanda decente per le olive da decapaggio e in effetti questo è qualcosa che chiunque può fare a casa. Quindi, se stai piantando una mezza dozzina di alberi, probabilmente è meglio guardare il decapaggio e se hai intenzione di piantare 10.000, dovresti almeno considerare l’olio.
Le olive da olio vendono per circa $1 al chilo (a seconda del contenuto di olio). Le olive decapanti vendono fino a $3 al chilo (se sono in perfette condizioni e puoi trovare un acquirente).
Devo piantare olive verdi o nere?
La domanda preferita di tutti! Tutte le olive iniziano verdi e diventano nere mentre maturano. A differenza delle uve che hanno varietà bianche e nere, un ulivo può darti sia olive verdi che nere, così come molte sfumature in mezzo.
Le olive verdi acerbe hanno meno olio ma hanno un sapore più forte e pungente. Le olive nere mature hanno più olio ma possono mancare di “morso”.
Il tempo di raccolta determina il colore dell’oliva e il sapore dell’olio, generalmente aprile / maggio / giugno nella maggior parte delle zone.
Di quanti alberi ho bisogno?
Un olivo maturo a circa 10 anni di età dovrebbe stare intorno ai 3-4 metri di altezza e dare una resa di circa 40 kg all’anno. L’albero dovrebbe sopportare per almeno 100 anni, ma molte aree del mondo sperimentano anni “alternati” con un buon raccolto un anno e un raccolto povero il prossimo.
Piantato a una distanza di circa 5m x 8m, un ettaro (2,2 acri) sosterrebbe 250 alberi, che dovrebbero darti 10.000 kg (dieci tonnellate!) di olive all’anno. A $1 al chilo, che è un reddito di $10.000 all’anno, ma che comporterà un bel po ‘ di lavoro e tempo. La spaziatura a 5 x 8 è tradizionale, ma potrebbe non essere ideale per tutte le applicazioni. Ci sono alcuni boschetti molto efficaci piantati a 5 x 5, e la nuova teoria della raccolta di straddle over-the-row sembra funzionare bene con spaziature 3 x 7m.
Quanto costerà?
Preparare un blocco di terra per piantare 250 alberi, come sopra:
- Test di drenaggio-puoi farlo da solo scavando buche o una terna / scavatrice posthole
- Test del suolo-vale la pena fare un paio, consentire $300 a $500
- Miglioramento del suolo-calce, gesso, strappo usando un appaltatore, discing, ecc…. consenti Trees 1000
- Alberi-da un vivaio all’ingrosso, circa each 7 ciascuno per alberi giovani x 250 …. circa costs 3500
- Costi di impianto-inclusi pali, protezione da lepri e caprioli, fertilizzanti, ecc… circa $1000
- Irrigazione – pompa, filtri, tubi, gocciolatori, riser o spray …. intorno $4000
All up, consentire $10.000 per ettaro per essere sul sicuro ($40 per albero è quello che di solito cito), supponendo che si farà gran parte del lavoro da soli. Non dimenticare, qualcuno deve tagliare l’erba, tirare fuori le erbacce, spruzzare gli insetti, legare gli alberi dopo le tempeste e potarli in forma.
E ricorda, non otterrai un raccolto fino a quando l’albero non avrà almeno 5 anni e non darà frutti fino a quando non avrà 10 anni.
Quanto lavoro è coinvolto?
Un sacco! Inizialmente, la preparazione del terreno potrebbe richiedere 12 mesi, poiché molti dei terreni Hunter sono a base di argilla e devono essere migliorati prima di piantare. I soliti problemi sono l’acidità (aggiungere calce) e alti livelli di sale (aggiungere gesso). Alcune aree hanno anche alti squilibri di magnesio, alluminio, manganese e altri. Inoltre, gran parte dell’area ha bassi livelli di materiale organico, quindi dovrebbe essere considerata una coltura di copertura (come lupini, avena, segale, ecc.) Una tecnica molto efficace è stata quella di piantare gli alberi su tumuli sollevati per aiutare il drenaggio lontano dalle radici.
Tutto questo dovrebbe essere fatto prima di piantare in quanto è molto più facile quando non ci sono alberi nel modo! Una volta piantati gli alberi devono essere protetti contro l’attacco di conigli, lepri e canguri. Le frequenti tempeste e forti venti nella zona significano che gli alberi devono essere saldamente picchettati e controllati regolarmente per garantire che i pali stiano ancora facendo il loro lavoro. E ‘ pratica generale per addestrare gli alberi ad una forma desiderata per la raccolta, in modo da consentire 15 minuti un albero per modellarli. 15 minuti non sembrano molto, ma 250 alberi significa oltre 60 ore!
L’irrigazione e la concimazione regolari dovrebbero garantire una buona crescita, con più potature e forme. Tenere le erbacce sotto controllo è particolarmente importante nei primi anni quando l’area della radice è piccola e l’albero è in competizione con le erbacce per i nutrienti.
I parassiti devono essere tenuti sotto controllo. Questi vanno dagli uccelli che mangiano la frutta, attraverso una varietà di insetti e parassiti di scala, fino ai problemi fungini. Questi sono tutti abbastanza ben compresi, e una gamma di spray chimici (alcuni organici) sono disponibili.
Picking-a mano o macchina, le cui mani o la cui macchina?
Per togliere 15 kg di frutta da un albero di 5 anni a mano, semplicemente raccogliendo su un telone a terra, ci sono voluti circa 30 minuti a persona per albero. Si tratta di circa 15 alberi al giorno, 250 alberi in circa 17 giorni, ma si tende anche ad annoiarsi dopo un po’.
Tutti i tipi di dispositivi di raccolta sono disponibili e nuovi appaiono ogni mese. La raccolta meccanica completa con agitatori di testa è prevista per alberi di età superiore agli 8 anni.
Dove posso ottenere maggiori informazioni?
Gli asili nido spesso forniscono informazioni gratuitamente o i consulenti assisteranno con ulteriori informazioni, ma addebiteranno una tassa.
Questa informazione è stata adattata dalla Hunter Valley Olive Association.