Impara come fare le ali di tacchino affumicato. Questa ricetta per le ali di tacchino affumicato include uno sfregamento barbecue, che agisce come una salamoia secca tacchino, ed è slathered in una salsa barbecue fatta in casa se sei un amante “salsa” kinda ala.
Ricette affumicate più popolari: costolette affumicate, filetto di manzo affumicato, prosciutto affumicato e tacchino affumicato.
Ricetta ali di tacchino affumicato
Questa ricetta di tacchino affumicato rivaleggia con la nostra ricetta di tacchino istantaneo. Siamo sempre alla ricerca di ricette facili e senza mani durante le festività natalizie, per trascorrere più tempo con la famiglia e gli amici. Questa ricetta di tacchino affumicato si adatta al disegno di legge. Richiede solo 3-4 ingredienti e due ore di tempo di cottura.
Come cucinare le ali di tacchino affumicate
Rivestirle, cucinarle, capovolgerle e mangiarle! Questo è tutto in poche parole. Le ali di tacchino sono naturalmente insipide, quindi è importante selezionare un killer BBQ dry rub e/o salsa per aggiungere sapore alla carne affumicata.
Miglior legno per fumare tacchino
Ti chiedi quale legno usare per fumare tacchino? Ci sono un bel po ‘ che funzionano bene. Pecan è uno dei nostri preferiti quando si fuma pollame. Dona una bella dolcezza alla carne. Ciliegio e legno di mela sono grandi opzioni pure. Hickory è una scelta classica per un tacchino intero, ma travolge il tacchino affumicato a base di barbecue.
Consigli ricetta:
Ricette con ali di tacchino affumicato sono tra i nostri preferiti. Utilizzare eventuali avanzi di ossa e / o carne e fare brodo di osso pentola istante. Anche i verdi di Collard con la Turchia sono i preferiti!
Le ali di tacchino sono ENORMI! Ogni ala con clock a 1.25 lb. Devi solo pianificare di servire un’ala, a persona quando servi con i lati.
Cosa Lati Andare Con la Turchia Ali
Aria Friggitrice Bambino di Patate
Balsamico Smaltato Cavoletti di Bruxelles
Ensalada de Coditos
Ensalada de Papa
Aria Friggitrice Funghi
di Zucca Arrostite
Fracassato Patate
Fornello Lento Purè di Patate
Chat Piatto di Maccheroni e Formaggio
Chat Pentola di Fagioli (gettare un po ‘ di BARBECUE Rub in là!)
Che vino si abbina alla Turchia
Vino – Pinot Nero, Rodano rosso, Zinfandel rosso, Beaujolais e Riesling tedesco.
# # Mi piacerebbe sentire da voi! Utilizzare hashtag # foodieandwine quando hai fatto questa ricetta e post sui social media! Lascia un commento qui sotto, dopo che hai fatto, per farmi sapere i vostri pensieri!
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Ali di tacchino affumicato
Ingredienti
- 2-4 Lbs ala di Tacchino (*Nota 1)
- 1.5 Cucchiai di olio d’oliva o olio di avocado
- 1/4 di tazza di BBQ Rub (*Nota 2)
Istruzioni
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Rivestire le ali di tacchino con olio d’oliva e rivestire uniformemente con lo sfregamento del barbecue. Trasferire in frigorifero per asciugare la salamoia mentre il fumatore arriva a temperatura.
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Preriscaldare il fumatore a 225 gradi F. Aggiungere i trucioli di legno al fumatore e posizionare le ali di tacchino sul rack fumatore.
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Aggiungi i pezzi di legno al fumatore seguito dalle ali di tacchino. Fumare per 2 ore, girando a metà strada. Le ali di pollo dovrebbero essere tirate a 165 gradi F.
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OPZIONALE: Schiuma nella salsa barbecue preferita prima di servire.
PELLE EXTRA CROCCANTE:
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Preferisci una pelle super croccante? Rimuovere le ali dal fumatore e mettere da parte. Trasforma il tuo fumatore in alto. Una volta riscaldato, scottare le ali per 30 secondi su entrambi i lati per croccante in su!