Revised on October 21st, 2019
Tradizionalmente, c’è stato un sistema a tre livelli quando si tratta di distribuzione della birra. In questo sistema, un birrificio vende birra a un distributore, che a sua volta la vende al cliente. Spesso, i birrifici più piccoli ma in crescita non hanno il volume necessario per ottenere un profitto decente mentre lavorano con i distributori, quindi molti si rivolgono all’auto-distribuzione per vendere il loro prodotto.
Ma quando sai quale modello di distribuzione è la decisione giusta per il tuo birrificio? L’utilizzo di distributori e l’esecuzione di auto-distribuzione hanno entrambi i loro vantaggi e svantaggi a seconda delle dimensioni e della strategia del birrificio.
Auto-distribuzione
Per molti birrifici, l’auto-distribuzione offre il vantaggio di margini migliori sul loro prodotto, potendo ottenere feedback direttamente dai rivenditori e dai loro consumatori e avere un maggiore controllo sul loro prodotto e sul luogo in cui viene venduto.
L’auto-distribuzione consente al birrificio di:
1. Migliora i margini tagliando l’intermediario
Quando il tuo birrificio vende prodotti ai distributori, questi distributori pubblicizzano i tuoi prodotti e li spediscono in altre regioni. Sono anche un business cercando di realizzare un profitto, e il tempo che prendono sui vostri prodotti costa loro soldi, che chiedono come percentuale del vostro profitto. Quando il tuo birrificio può distribuire la tua birra localmente attraverso l’assunzione di venditori, il tuo birrificio trattiene più profitto rispetto al lavoro con i distributori perché il tuo birrificio conserva tutto il profitto dalle vendite.
2. Avere il controllo completo della tua birra
Quando il tuo birrificio si auto-distribuisce, hai molto più controllo su come e dove viene venduto poiché i tuoi venditori lavorano per te. Se vuoi fare un cambiamento di processo o se vuoi che la tua birra sia venduta in una posizione specifica, i tuoi venditori possono fare quel cambiamento veloce. Con i distributori, una volta che li vendi il tuo prodotto, i distributori determinano come e dove viene venduta la tua birra.
3. Ottieni feedback direttamente dai tuoi clienti
Con i tuoi venditori che vanno porta a porta, ottengono il tempo 1-on-1 con i tuoi clienti. Sono in grado di ottenere feedback direttamente dalla fonte, che è qualcosa che il tuo birrificio potrebbe potenzialmente perdere se distribuisci con un distributore.
Limitazioni di auto distribuzione:
1. L’auto-distribuzione richiede un investimento di capitale elevato in anticipo
Per l’auto-distribuzione, sono necessarie le seguenti risorse per iniziare:
-
Venditori per portare il tuo prodotto
-
Veicoli e gas per ottenere il vostro prodotto da luogo a luogo
-
Attrezzature come i carrelli elevatori e sollevatori
-
spazio di Magazzino
Molte di queste risorse possono aggiungere fino a centinaia di migliaia di dollari per iniziare. E anche se prendi un prestito su questa attrezzatura, non c’è una garanzia che il tuo birrificio compenserà i costi di capitale se i rivenditori non acquistano il tuo prodotto. Il tuo birrificio deve fare una ricerca approfondita per assicurarti di poter pagare i costi di capitale associati all’auto-distribuzione.
2. L’auto-distribuzione può essere illegale nel tuo stato
Attualmente, l’auto-distribuzione di bevande alcoliche è legale in 36 stati, ma se ti trovi nei seguenti 14 stati, è ancora illegale auto-distribuire:
-
Alabama
-
Delaware
-
Florida
-
Georgia
-
Kansas
-
Kentucky
-
Louisiana
-
Mississippi
-
Missouri
-
Nebraska
-
Nevada
-
Rhode Island
-
Carolina del Sud
-
Vermont
In questi stati, utilizzando un distributore di vendere la vostra birra è l’unica opzione per espandere le attività di vendita e di presenza.
Utilizzo dei distributori
Il tradizionale sistema di distribuzione a tre livelli presenta ancora molti vantaggi rispetto all’auto-distribuzione a seconda delle dimensioni e della strategia di vendita del birrificio. Utilizzando distributori mette la responsabilità di distribuire ed espandere le vendite a loro, lasciando il vostro birrificio per trascorrere del tempo sulla crescita del business.
L’utilizzo di distributori consente al birrificio di:
1.) Affidatevi alla conoscenza esperta del mercato dei vostri distributori
Quando collaborate con un distributore per vendere la vostra birra in una regione o in uno stato diverso da quello della vostra sede, essi conoscono i pro e i contro del mercato locale e hanno importanti connessioni. Puoi contare su di loro per trovare le aziende in cui le tue birre possono creare e soddisfare la domanda del mercato.
2.) Concentrati sul nucleo della tua attività
Con i tuoi distributori focalizzati sulla distribuzione della tua birra, il tuo birrificio può recuperare tempo per concentrarsi sulla creazione delle strategie aziendali del tuo birrificio. Puoi concentrarti su ciò che il tuo birrificio sa fare meglio: creare prodotti ed esperienze innovative per i tuoi clienti.
3.) Fai crescere rapidamente il tuo business
Se hai i distributori giusti nelle regioni strategiche, il tuo birrificio può crescere più rapidamente che se ti auto-distribuisci. A causa delle relazioni durature dei tuoi distributori, possono ottenere la tua birra nei punti vendita al dettaglio che il tuo birrificio avrebbe difficoltà a entrare da solo. E più luoghi viene venduta la tua birra, il tuo birrificio ha maggiori possibilità di costruire una base di clienti a livello nazionale.
Limitazioni di utilizzo dei distributori
1.) Utilizzando distributori Tagli nei margini
I distributori sono ancora un business e sarà necessario prendere un taglio dei propri profitti per realizzare un profitto se stessi. A causa di ciò, i tuoi potenziali guadagni diminuiscono utilizzando un distributore rispetto se hai auto-distribuito la tua birra. Secondo Matt Robinson di Shelf Life, i distributori di solito richiedono il 20-30% del margine totale della tua birra.
2.) Il tuo birrificio ha meno controllo
Una volta che la tua birra viene venduta a un distributore, hanno il controllo completo di dove e come la tua birra viene venduta nella regione concordata. Se vuoi specializzarti nel processo di vendita o vendere la tua birra in un determinato stabilimento al dettaglio, non dipende da te; è la scelta del distributore.
3.) Le tue birre possono perdersi nella confusione
Molti distributori gestiscono centinaia se non migliaia di marchi. Solo perché hai firmato un contratto con un distributore non significa che daranno la priorità ai tuoi marchi e li metteranno sugli scaffali dei negozi. Se i tuoi marchi non sono i più venduti, potrebbero non dare ai tuoi marchi una buona possibilità di vendere.
Quale metodo di distribuzione della birra è giusto per il tuo birrificio?
Naturalmente, un aumento del margine di profitto suona alla grande, ma ci sono alcuni inconvenienti nella scelta di distribuire te stesso. I costi di avvio sono più alti quando si sceglie di fare le cose da soli. Stai pagando in anticipo per il lavoro di consegna, attrezzature e spazio di magazzino. I birrifici possono essere limitati al solo mercato locale, al fine di mantenere elevato il margine di profitto.
Un altro fattore per i birrifici è l’acquisizione di spazio per scaffali e rubinetti che può essere difficile in questo mercato competitivo. Distributori in genere hanno contratti per garantire una certa quantità di spazio, che può essere un problema quando si cerca di ottenere la vostra birra qualche spazio sugli scaffali.
Allo stesso tempo, i distributori spesso prendono un margine più alto nel range del 20-30%, e solo perché si collabora con un distributore, non significa che il distributore darà la priorità al tuo marchio quando si tratta di spazio sugli scaffali.
Quando si prende la decisione di distribuire, è importante pensare a lungo termine e non solo nell’immediato futuro. C’è un aumento del margine di profitto con l’auto-distribuzione, ma stai cercando di distribuire fuori dallo stato a lungo termine? Se la risposta è sì, è importante valutare i potenziali benefici futuri di un distributore. E ‘ anche importante sapere che in genere una volta che si firma un contratto di distributore, si sono bloccati in esso, in modo da pesare le opzioni completamente e con attenzione prima di prendere tale decisione.
Orchestrated Ottimizza la vostra distribuzione, se il vostro birrificio si auto-distribuisce o utilizza distributori
Se il vostro birrificio si auto-distribuisce o utilizza distributori, Orchestrated aiuta a ottimizzare la logistica del vostro birrificio.
Per i distributori automatici: l’app di vendita mobile
L’app di vendita mobile orchestrata consente ai tuoi rappresentanti di vendita indipendenti di concentrarsi maggiormente sulla vendita della tua birra e meno sul lavoro manuale.
Con il Mobile di vendita App, i vostri rappresentanti di vendita può:
-
Creare, modificare ed elaborare gli ordini di vendita on-the-go, in tempo reale
-
Gestire le loro attività quotidiane/attività in calendario
-
Tenere traccia del vostro account e contatti
-
Facilmente accedere in tempo reale i livelli di inventario disponibile per la vendita
Per i Birrifici Che Lavorano con Più Distributori: Il Distributore Portale
Il Portale Distributore è su misura per misura il vostro marchio per consentire ai distributori di:
-
Controlla il tuo spazio pubblicitario disponibile in tempo reale
-
creare Automaticamente nuovi ordini di vendita
-
Effettuare i pagamenti in sospeso gli ordini di vendita
Conclusione
Non importa la vostra fabbrica di birra, la scelta di distribuzione, Orchestrato è qui per aiutarvi ad avere successo e rendere il processo di distribuzione più facile con il nostro Vendita Mobile App e il Portale di Distribuzione. Scopri di più sui vantaggi di queste due funzioni partecipando alla nostra demo settimanale.