Perché preoccuparsi di come conservare le decorazioni fondente?
Ecco una ragione; ci sono momenti in cui si dispone di ordini di torta che hanno bisogno di un sacco di decorazioni fondente. Decorazioni come fiori fondente prendono un sacco di tempo. Come tale potrebbe essere necessario preparare le decorazioni prima del tempo. In questi casi, è necessario sapere come conservare queste decorazioni fondente.
Un altro motivo per cui è importante sapere come conservare le decorazioni fondente è per quei momenti in cui si hanno avanzi di decorazioni fondente da un progetto. Fidati di me quegli avanzi sono utili nella decorazione della torta di emergenza.
Sommario
Come Conservare Decorazioni Fondente – Suggerimenti Dall’Esperienza e di Esperti
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Nel rispondere alla domanda di come conservare decorazioni fondente, abbiamo condotto alcune ricerche. In questo segmento, abbiamo compilato il risultato di quella ricerca accoppiato con la nostra esperienza.
(i) Lasciare asciugare correttamente i pezzi; assicurarsi che non vi sia alcun iota di umidità nei pezzi. È meglio asciugare i fiori a testa in giù in modo che le fioriture mantengano le loro forme.
(ii) Posizionare un po ‘ di carta di riso o carta velina su un contenitore ermetico prima di posizionare i pezzi con attenzione nel contenitore. Puoi anche mettere alcuni pezzi di pane bianco nel contenitore; questo aiuterebbe ad assorbire l’umidità. Questo è particolarmente ottimo per le regioni con elevata umidità.
(iii) Conservare il contenitore in un luogo fresco e buio. L’esposizione alla luce svanirebbe il colore dei pezzi fondente.
(iv) Non commettere l’errore di conservare i pezzi fondente nel frigorifero/congelatore. Se lo fai, la condensa si formerebbe sui pezzi quando si scongelano e ciò rovinerebbe i pezzi fondente. Un altro motivo per cui le decorazioni fondente non dovrebbero essere conservate nel frigorifero / congelatore è perché possono bruciare il congelatore e acquisire anche il gusto di altri prodotti alimentari nel frigorifero.
(v) Se per qualsiasi motivo i fiori o le decorazioni fondente sono stati conservati nel congelatore, non scongelarli direttamente a temperatura ambiente. Spostali da un congelatore al frigorifero, quindi spostati in una stanza molto fredda prima di passare a temperatura ambiente. Speriamo che questo processo riduca il livello di condensazione.
Suggerimento per decoratori di torte in regioni con alta umidità
Molti decoratori di torte che vivono in regioni con alta umidità lottano con il modo di conservare le decorazioni fondente. Ecco un trucco che funziona tutto il tempo. Costruire un armadio che ha una porta di vetro e installare una lampadina a basso wattaggio.Quella lampadina sarebbe rimasta accesa in ogni momento.
All’interno dell’armadio ci sarebbero strati che imitano uno stendibiancheria come quello qui sotto. Gli strati possono essere solo uno a seconda delle dimensioni del cabinet e il volume di decorazione fondente che si fanno per volta.
La lampadina aiuterebbe a combattere l’umidità e assorbire l’umidità nei fiori o nelle decorazioni fondente.
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Abbiamo anche un articolo su fondente/ gum paste fiori; clicca qui per leggerlo. Potresti trovare uno o due consigli più utili.
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Come Conservare Decorazioni Fondente – Faq
Fare Decorazioni Fondente Bisogno Di Asciugare?
Il fondente deve essere lasciato asciugare prima di essere usato per decorare la torta o il trattamento al forno. La ragione di questo è che se la decorazione fondente non è asciutto prima dell’uso, non sarebbe tenere la sua forma.
Qualsiasi decorazione che deve avere struttura (scarpa, borsa, corona ecc.) deve essere lasciata asciugare. Pertanto ogni volta che è necessario utilizzare tali decorazioni, è necessario farli prima del tempo. Gli unici tipi di decorazioni fondente che non hanno bisogno di asciugare prima dell’uso sono quelli che non hanno struttura.
Le decorazioni di questa categoria includono fiori fondente, bordi, corde o ornamenti.
Posso conservare le decorazioni fondente in frigorifero?
Le decorazioni fondente non devono essere conservate in frigorifero. Questo perché se conservato in frigorifero e portato fuori per scongelare prima dell’uso, la condensa può distorcere la forma della vostra decorazione.
Quindi, invece di conservare le decorazioni fondente nel frigorifero, mettile in un contenitore ermetico e conservale in un luogo fresco e asciutto. Assicurarsi che il contenitore sia tenuto lontano dalla luce solare in modo che il colore delle decorazioni fondente non svanisca.
Un altro fattore importante da notare quando si ripone la decorazione fondente è che devono asciugarsi completamente prima della conservazione. Questo perché qualsiasi accenno di umidità nel fondente farebbe sì che la decorazione si sciolga/appassisca nel tempo.
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Le decorazioni fondente si scioglieranno su Buttercream?
Le decorazioni fondente si sciolgono sulla crema di burro se non vengono lasciate asciugare correttamente prima di essere poste sulla crema di burro.
Se si desidera utilizzare qualsiasi forma di decorazione fondente per accentuare una torta buttercream o cupcake, allora è meglio fare quelle decorazioni prima del tempo e lasciare asciugare all’aria.
La ragione di questo è che buttercream è costituito da zucchero a velo e burro e non si asciuga. Ciò significa che ci sarebbe sempre un pizzico di umidità su buttercream. Ciò significa inoltre che l’umidità nella crema di burro avrebbe un impatto sulla decorazione fondente e farlo perdere la sua forma nel tempo.
Detto questo, puoi farla franca usando immediatamente la decorazione fondente su buttercream se la decorazione non ha bisogno di avere una struttura.
Quanto tempo ci vuole per asciugare le decorazioni fondente?
Le decorazioni fondente possono richiedere fino a 36 ore o fino a 4 ore per asciugare.Ci sono diversi fattori che determinerebbero quanto tempo una decorazione fondente prende ad asciugare.Questi fattori includono la ricetta che è stata utilizzata per preparare il fondente, le dimensioni e lo spessore della decorazione e le condizioni meteorologiche.
Non importa il fattore che potrebbe influenzare la lunghezza del tempo che ci vorrebbe il vostro fondente decorazioni ad asciugare, è meglio per farli prima del tempo. L’unica eccezione a questa regola è se vuoi fare piccoli fiori di zucchero che giacciono piatti sulla tua torta.
Dai un’occhiata a questo articolo per maggiori dettagli sui fattori che possono influenzare la lunghezza ot tempo ci vorrebbe le decorazioni fondente ad asciugare.
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Come si fa a collegare decorazioni fondente per Buttercream?
Attaccare decorazioni fondente a buttercream è facile come 1, 2 e 3. Se si utilizzano decorazioni fondente senza struttura (fiori piatti, bordi), non è necessario asciugarli. Quindi tutto quello che devi fare è ritagliare la decorazione fondente e incollarla immediatamente sulla torta.
Ma se si utilizzano decorazioni fondente che hanno struttura (animali, borse, scarpe et al) allora hanno bisogno di asciugare prima. Ottenere le decorazioni fondente essiccate inumidire il lato che sarebbe attaccato alla torta e posizionare la decorazione sulla torta.
Assicurarsi che la decorazione non sia bagnata ma leggermente inumidita. È possibile ottenere questo immergendo la dimensione più piccola di torta decorazione pennello in acqua e poi si scrollarsi di dosso il pennello prima di utilizzarlo sulla decorazione fondente.