Come avviare un allevamento ittico

Avete mai pensato a dove ristoranti e supermercati ottenere il loro pesce? Non è tutto da operazioni come quello che vedi su Deadliest Catch. Negli ultimi 30 anni, l’allevamento ittico – o acquacoltura-ha assunto una parte enorme del mercato. Oggi, il 50% del pesce venduto per il consumo negli Stati Uniti proviene da allevamenti ittici — e gli americani stanno mangiando più pesce che mai. Pro capite, consumiamo più del doppio rispetto a 60 anni fa.

Con una popolazione in crescita, l’acquacoltura è più importante che mai, e quasi chiunque può diventare un allevatore di pesce con un po ‘ di know-how e capitale di avvio. Questo business flessibile può iniziare su piccola scala in un cortile ed espandersi in una grande operazione di allevamento ittico commerciale una volta che hai un flusso costante di acquirenti. Se sei pronto a saltare, questa guida ti insegnerà le basi su come avviare un allevamento ittico.

Vantaggi dell’apertura di un allevamento ittico

I vantaggi dell’apertura di un allevamento ittico vanno ben oltre il possesso di un’attività scalabile con una crescente domanda di mercato. Per molti, non si tratta dei soldi. L’allevamento ittico aiuta a prevenire la pesca eccessiva della pesca naturale e le vittime accidentali della fauna selvatica associate a ciò, come le circa 300.000 balene e delfini che muoiono ogni anno perché vengono catturati nelle reti. L’acquacoltura può anche essere utilizzata per ristabilire la popolazione di specie nelle zone in cui la pesca eccessiva ha avuto il suo prezzo.

La maggior parte delle critiche relative alla piscicoltura si concentra sull’acquacoltura in mare aperto piuttosto che sul tipo che accade negli stagni artificiali. Questo perché specie di pesci come il salmone e il tonno sono allevati in gabbie a flusso continuo, dove rifiuti non trattati, prodotti chimici e mangimi in eccesso possono essere spazzati via in mare e causare danni ambientali. C’è anche un aumentato rischio di malattie e parassiti che si diffondono alle popolazioni selvatiche attraverso i pesci d’allevamento.

Nel complesso, le fattorie onshore, che generalmente contengono pesce gatto e tilapia, tra le altre specie, sono considerate uno dei tipi di acquacoltura più sostenibili. Sono anche tra i tipi più facili di allevamenti ittici per iniziare.

Come avviare un allevamento ittico Checklist

Avviare un allevamento ittico è simile a iniziare la maggior parte dei tipi di imprese, ma è necessario alcune conoscenze specialistiche sull’acquacoltura. Dopo tutto, ti stai prendendo cura degli esseri viventi e questi esseri viventi non possono sopravvivere solo per far sì che la tua attività abbia successo. Hanno bisogno di prosperare.

Inizia il tuo viaggio ricercando come allevare e curare i pesci, quali attrezzature specializzate sono necessarie e i tipi di permessi necessari. Questo si basa sul metodo di agricoltura e varia da stato a stato. È meglio consultare un professionista dell’acquacoltura, ma questa lista di controllo ti fornirà le basi.

Creare un Business Plan

la Maggior parte delle imprese di iniziare con un business plan. Questo può aiutare gli allevatori di pesci speranzosi a identificare potenziali problemi, ottenere una comprensione sul loro percorso verso la redditività e aumentare il capitale di avvio. Si possono trovare utili per creare un business plan che esamina:

• Il tuo modello di business: Che tipo di vita marina stai coltivando? Dove? Stai andando su piccola scala con uno stagno, su larga scala con l’agricoltura oceanica, o da qualche parte inbetween? Qual è la tua fonte d’acqua e in che modo la tua fattoria è diversa dalla concorrenza?
• La tua base di consumatori: stai vendendo a ristoranti, grossisti, negozi di alimentari, negozi di animali o direct-to-consumer?
• L’attrezzatura: I tipi differenti di pesci richiedono l’attrezzatura differente dalle pompe e dai carri armati agli aeratori, ai corredi di prova di qualità dell’acqua, alla refrigerazione ed al mangime per pesci.
• Agevolazioni fiscali e sovvenzioni locali
• Costi di avvio: questo campo ha costi di avvio elevati a causa del terreno, dell’approvvigionamento idrico e delle attrezzature necessarie.
• Posizione: Diversi tipi di pesci sono allevati in ambienti diversi (si pensi: acqua dolce vs. acqua salata), quindi non tutte le posizioni sono uguali.

Se desideri ulteriori indicazioni in questa fase, puoi visualizzare la nostra guida completa alla scrittura di un business plan.

Scegli una struttura aziendale

Tutte le aziende devono scegliere una struttura aziendale sia per scopi fiscali che operativi. È necessario farlo prima di poter ottenere una licenza commerciale, e la maggior parte degli allevatori di pesci per la prima volta scegliere tra una LLC (società a responsabilità limitata) o ditta individuale. La scelta è in genere fino alla dimensione dell’operazione.

Chi alleva il pesce da solo in un piccolo stagno nel cortile può optare per una ditta individuale, poiché è un processo più facile, più veloce e più economico con meno documenti (cioè non è richiesto alcun accordo operativo). Sfortunatamente, questo non fornisce molta protezione di responsabilità personale, e un’azienda di allevamento ittico può avere molte responsabilità. Basta chiedere a chiunque sia mai stato nei guai con l’Agenzia per la protezione ambientale.

Per questo motivo, una LLC può essere ottimale perché offre una protezione a responsabilità limitata sulle finanze personali di un proprietario (a condizione che le spese aziendali e personali siano tenute separate). Come una ditta individuale, questa struttura aziendale consente anche di evitare l’aliquota dell’imposta sulle società. È possibile richiedere una LLC online, ma ogni stato ha un processo leggermente diverso.

Determina i costi aziendali

L’allevamento ittico è una delle aziende più costose da avviare perché dovrai fare molti acquisti specializzati. Ciò include la terra e il prodotto (il pesce). Diversi metodi di produzione del pesce hanno costi diversi. Si può concentrarsi sulla coltivazione di pesce che si acquista all’ingrosso o si consiglia di costruire il vostro business intorno cova il proprio pesce da uova (noto anche come un incubatoio). In entrambi i casi, l’alta qualità ha un costo elevato. Si può iniziare da qualsiasi luogo tra $100.000 a million 1 milione, a seconda della scala e la fornitura di acqua.

Calcola i costi aziendali sommando i costi fissi e in corso (come terreni, tasse aziendali e utenze) con costi una tantum, come attrezzature e installazioni. Ricorda: il cibo per pesci, che è tipicamente un mix di pesce e farina di soia, rappresenta circa il 50% del costo complessivo dell’allevamento ittico.

Come si fa a finanziare i costi di avvio?

La maggior parte delle persone non può tirare 1 100.000 dai loro conti bancari per avviare un allevamento ittico, quindi avranno bisogno di finanziamenti. Questo è dove prestiti alle imprese e assistenza governativa entra in gioco. La Small Business Administration (SBA) può aiutare i nuovi imprenditori garantire un prestito o trovare una sovvenzione. Il governo-in particolare il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) — ha una serie di programmi e servizi focalizzati sull’acquacoltura.

Ulteriori forme di finanziamento includono carte di credito aziendali e familiari e amici. Il primo può avere un costo proibitivo con interesse, quindi probabilmente vorrai trovare una carta APR bassa o no. Quest’ultimo può avere un pedaggio emotivo, dal momento che un cattivo affare può inacidire le relazioni.

Dai un nome alla tua attività

Creare il nome aziendale perfetto richiede un po ‘ di lavoro. Hai bisogno di trovare qualcosa che può essere facilmente riconosciuto sui social media o attraverso il passaparola. I tuoi acquirenti amano il pesce biologico? Pesce spedito direttamente alle loro porte? Il nome deve anche essere abbastanza originale per registrare il tuo dominio. Uno che avete un’idea, evitare i ganci legali di accidentalmente utilizzando il nome di un altro business con la ricerca attraverso i servizi di registrazione delle imprese locali.

Registra la tua attività e apri conti finanziari

Registrare i tuoi conti aziendali è dove le cose si complicano un po’. Per aprire un allevamento ittico, è necessario seguire specifiche leggi di zonizzazione e ottenere licenze e permessi specializzati. Ma il processo varia in base allo stato. Ad esempio, stato di New York ha una licenza speciale stagno di pesce.

Inoltre, potrebbe essere necessario ottenere un permesso nazionale per il sistema di eliminazione delle emissioni inquinanti (NPDES) dall’EPA o un permesso di pesca off-shore dalla National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA). Si consiglia di consultare un avvocato che ha familiarità con l’acquacoltura.

Per avviare la tua attività, dovrai anche ottenere l’assicurazione adeguata, aprire un conto bancario aziendale e ottenere un numero di identificazione del datore di lavoro (EIN) dall’IRS.

Acquisto di attrezzature e forniture

L’allevamento ittico richiede molte attrezzature. Per un’operazione su piccola scala, avrai solo bisogno di avannotti (novellame) e uno stagno. Per un’operazione su larga scala, avrai bisogno di cose come:

• Serbatoi di pesce
• Pompe
• Acqua di attrezzature per test
• Reti
• Aerazione attrezzature
• Drenaggio attrezzature
• apparecchiature di Alimentazione
• Novellame di pesce o di uova

Si consiglia di consultare un fornitore di scoprire quali tipi di attrezzature necessarie per il vostro modello di business. Si può imparare di più dalla Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite.

7. Commercializza la tua azienda ittica

La chiave per commercializzare un’azienda ittica è iniziare prima che il pesce sia maturato. Considerare l’attuazione di una strategia di social media pubblicando su Twitter, Facebook e Instagram, nonché la creazione di una strategia SEO per il tuo sito web. Puoi anche registrare la tua attività con Google My Business, Yelp e directory locali e pubblicizzare le comunità LinkedIn e Facebook di nicchia. Prendere in considerazione l’attuazione di una campagna di stampa in riviste di settore o raggiungere i negozi di alimentari locali e ristoranti da soli.

Esempi di aziende di allevamento ittico per iniziare

Che ci crediate o no, ma ci sono un sacco di diverse aziende di allevamento ittico là fuori. Ad esempio, l’allevamento del salmone è un grande business nelle aree con acque più fresche. Negli Stati Uniti, la metà di tutta la produzione di pesce d’allevamento è pesce gatto. Altre aziende optano per tilapia o molluschi. Alcuni allevamenti ittici non stanno nemmeno allevando pesce per il consumo umano. Invece, allevano stock come pesci rossi e pesci betta per diventare animali domestici.

Bottom Line

L’allevamento ittico è un grande mercato che deve ancora raggiungere il suo pieno potenziale negli Stati Uniti, dove la maggior parte del pesce è ancora importante. Se hai la conoscenza di come prendersi cura di pesce, questo non è così difficile di una professione per immergersi a destra in e ci sono relativamente pochi rischi.